方法如下：
1、燉羊肉時，應該使用熱水，不可使用冷水，因為熱水可以使羊肉表面蛋白質迅速凝固，防止肉中氨基酸流失，保持肉味鮮美。
2、旺火燒開後，揭開蓋子燉20分鐘以去除異味，然後加蓋，改用微火，使湯麵上浮油保持一定溫度，以起到燜的作用。
3、在燒煮過程，鹽要放入遲，水要一次加足，如果發現水太少，應加開水。
4、燉肉前一天，先用芥末在肉面上抹一下，燉肉前用冷水洗掉，這樣不僅熟得快，而且肉質鮮嫩。將少量茶葉用紗布包好，放入爐中與羊肉同燉煮，肉不僅熟得快，而且味道清香。
5、加些酒或醋，按1公斤羊肉放2到3湯匙酒或1到2湯匙醋的比例燉羊肉，可使肉更軟嫩。
6、在肉中放幾個山楂或幾片蘿蔔，即令羊肉熟得快，而且可以驅除異味。
燉的時間就一點，就可以燉爛了。
主料：新鮮羊肉500g。
輔料：白蘿蔔一根。
調料：姜5片、蔥2根、青紅小米辣5粒、香菜5g。
羊肉切塊放入開水汆水；加入料酒；鍋洗淨放入油，下蔥、姜、花椒炒香；倒入羊肉和炒，調入十三香、加入料酒；炒香加入水燉40到60分鐘；將白蘿蔔切片倒入湯中；調入鹽、胡椒粉、雞粉；燉10分鐘之後倒入枸杞、紅棗、小蔥，放入味精即可出鍋；盛入砂鍋，放入香菜；用青紅小米辣、蔥花、香菜、鹽、味精、豆腐乳調製蘸水。
1、想要油條涼了也酥脆，這個時候需要避免油條吸收外界的水分，可以將其存放在乾燥的地方，這樣油條就不會變軟。
2、油條是日常生活中經常會見到的一種食物，這種食物還可以在家作。炸油條有很多的技巧，在作油條的時候，可以放入一些鹽，這樣可以讓油條的口感更好，吃起更筋，還可以起到有一個塑型的作用，讓油條看起沒有那麼軟趴趴的。
3、和麵的時候，還可以在作油條的麵糰中加入一些酵母和白糖，這種作出的油條才更好吃。
4、油條揉麵的時候也有講究，作油條揉的麵糰要揉搓兩次，第二次揉搓的時候一定要輕一些，這樣可以防止炸出的油條更難吃。
5、炸油條的火候十分關鍵。等到油條坯子醒發好後，需要冷油下鍋，小火炸，等到油條表面呈現出淡黃色，撈出冷卻。
6、另外，炸油條的時候一定要用筷子不停攪拌，這樣炸出的油條才不會黏在一起，影響油條的口感。
想讓油條酥脆不回軟，和麵很關鍵，在和麵的時候，要加一些酵母和白糖，這樣才讓油條更香。還可以加點鹽，幫助油條塑形。在炸的時候也有講究，等油條麵糰一個個醒好以後，冷油下鍋，小火炸，不能用大火，不停地翻動油條，直到每一面都金黃時就可以撈出來了。
和麵的時候麵糰要揉兩次，而且第二次和麵動作要輕一些，避免油條變 ...
1、首先應檢視當時是否有定金條或者合同，若沒有則可直接聯絡開發商退費。
2、若開發區拒絕，可以聯絡工商局出面調解。若有定金條，應先看看是定金條還是訂金條。
3、若是定金條是有法律效益的，則很難要回，如果是訂金條，本身是可以協商的費用，可以依據沒有訂金條來算，直接和開發商協調退費或聯絡政府。 ...
製作麻團用料紅薯一根，桔黃色為佳，糯米粉，白芝麻，豆沙餡，水和色拉油適量。
最佳炸法：
1、紅薯整個蒸熟，去皮，趁熱搗成紅薯泥，加入糯米粉，揉成麵糰，軟硬程度與做湯圓的麵糰一致，若是怕燙，趁熱和麵，可以比較有效的防止麻團在油鍋裡面炸開，喜歡甜食，可以在麵糰里加糖；
2、揉好的糯米麵團分成大小相 ...
可能原因:
1、火候不夠；
2、燉時溫度忽冷忽熱；
3、開鍋後放入大量冷水等。
正確燉法:
1、姜洗乾淨切大片，蔥切段，蒜去皮。並將香料裝進茶包裡；
2、將羊蠍子和冷水一起入鍋，大火煮開，待浮沫大量出現。倒掉髒水，洗淨羊蠍子備用；
3、將香料，調料等酌料放入鍋裡，加蓋過羊蠍子的 ...
1、應試者消除緊張的技巧，由於面試成功與否關係到求職者的前途，所以大學生面試時往往容易產生緊張情緒。有些人可能由於過度緊張而導致面試失敗，因此必須設法消除過度的緊張情緒。
2、面試過程中注意控制談話節奏。進入試場致禮落座後，若感到緊張先不要急於講話，而應集中精力聽完提問，再從容應答。
3、應正確對 ...
宕機大致可以分為軟體和硬體兩類。
1、可能是系統中存在某些應用程式干擾了系統的正常執行，尤其是某些獲得root許可權的程式，因此為了裝置的系統安全，請不要隨意使用root許可權；
2、可能是因為軟體不相容當前的系統版本，這點和電腦很相似，比如有些程式，在windows XP下可以正常使用，但在wi ...
合理。
通常人們再燉羊肉時會把羊肉先用油炒下在下鍋燉。在炒羊肉的過程中羊肉在吸收油脂，吸收油脂後羊肉燉出來能提高口感、吃起來更潤滑。
羊肉多數是做燉菜。
因為羊肉腥味比較大。做燉菜容易入味。羊肉做燉菜能減少羊肉的腥味。
羊肉，性溫。羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分。它既能御風寒，又可補身體 ...