申請條件：
經營主體應是獨立的法人或合夥企業；註冊資金、經營場所和倉儲設施符合有關規定，其中註冊資金人民幣50萬元以上，倉儲面積80平方米以上，經營場所面積50平方米以上；取得衛生行政部門核發的《衛生許可證》；有兩名以上掌握酒類商品知識的專業人員和管理制度；符合法律、法規規定的其他條件。
營業執照和食品經營許可證，食品經營許可實行一地一證原則，即食品經營者在一個經營場所從事食品經營活動，應當取得一個食品經營許可證。食品藥品監督管理部門按照食品經營主體業態和經營專案的風險程度對食品經營實施分類許可。國家食品藥品監督管理總局負責監督指導全國食品經營許可管理工作。縣級以上地方食品藥品監督管理部門負責本行政區域內的食品經營許可管理工作。
一、引起白酒苦雜味的原因有很多，最主要的物質有雜醇類、酚類化合物、醛類、多肽、硫化物、氨基酸和無機鹽等，這些物質主要來源於原輔料選擇不當、原輔料不淨、配料不合理以及工藝條件控制不當。
二、解決措施如下：
1、有機酸含量必須進行控制，用勾兌與調味技術弱化苦味，清蒸輔料，配曲要恰當，保持優質的生產環境衛生，嚴格控制合理的生產工藝；
2、進行稀釋，當苦雜味的存在量稀釋到對酒的質量不產生影響的程度後，就會改善其口味；
3、加漿用水時必須事前處理，一般情況下，用淨化酶吸附後加強過濾，不僅濾除雜質，還能使酒味純正。
防止發酵中爆炸事故的發生：酒精發酵中會釋放大量的CO2，如果在密閉容器中，CO2的壓力很大，容易發生爆炸。所以酒精發酵過程的旺盛期間不能密封發酵容器。同時如果發酵的量比較大，比如上噸的量，就注意發酵場所的通風，否則會引起CO2窒息危害。
如果使用的是比較大的發酵罐，在從下結門放酒時，一定要把上孔的蓋子 ...
散裝自釀白酒發物流，自己肯定還是要用木箱子，將這些散裝的白酒給包裝起來，然後儘量的包裝的比較厚一些，防止在運輸的過程當中出現破碎的現象。
拓展：
白酒為中國特有的一種蒸餾酒，是世界八大蒸餾酒之一，由澱粉或糖質原料製成酒醅或發酵後經蒸餾而得。又稱燒酒、老白乾、燒刀子等，解放後稱為白酒。白酒為中國特有 ...
最少需要一個粉碎裝置，一個糖化裝置和一個發酵裝置，現在市面上有一些小型的家用整套裝置，價格也不貴，講究的愛好者可以入手一套，大概2萬多一套。如果感覺隨意的話，家裡的一些裝置也能用，粉碎就不說了，糖化可以用家裡的鍋子或者高壓鍋，發酵裝置可以用純淨水水桶！這是最初級的裝備，但是由於發酵裝置沒有增壓，所以需要二 ...
出售自釀藥酒需要辦工商營業執照和衛生許可證,領取食品藥品監督管理局核發的《保健品經營許可證》。按照正規醫師處方，進行藥酒泡製，並在酒瓶醒目處，貼上該酒的生產時間、藥材成分和禁忌事項。 ...
以下是幾個地方的推薦:
1、貴州茅臺鎮。中國西南貴州省仁懷市茅臺鎮產茅臺酒，這個地方的酒特別出名，且在中國有一定的聲譽。
2、上海崇明。崇明老白酒，是一個傳統特色產品。它以糯米為原料，經淋飯後拌藥加水精心釀造而成，加上該酒味道甜潤，色呈乳白，故又有甜白酒。
3、四川瀘州。在四川的瀘州大量的生產 ...
賣自釀葡萄酒不會犯法。如果是生產而且開店在市場銷售的情況下，需要到有關部門辦理相關證件。分別是生產許可證，營業執照，衛生許可證，稅務登記證，和產品質量檢測報告。如果產品是進入超市和商場銷售的話，還需要辦理商標註冊和條碼註冊等。 ...
攜帶液態物品規定： 酒類物品不可隨身攜帶，但可作為托執行李交運。酒精度24度及以下的酒類物品，交運數量不受限制；酒精度在24度至70度間的，交運總量不得超過5升；酒精度在70度以上的不得辦理交運。酒類物品的包裝應符合民航運輸有關規定。 乘坐從我國境內機場始發的國際及地區航班的旅客，每人每次隨身攜帶的不包括 ...