賴葡萄和苦瓜的區別

　　苦瓜

　　苦瓜原產於南亞東印度地區，適合熱帶與溫帶的環境。現在在我國大部分地區都有種植。苦瓜的顏色是綠色，偏淡一些的綠。整體包括裡、面都是一種顏色，只是深淺不一致。人們都說苦瓜渾身是寶，即可做為蔬菜食用，也可直接生吃。成熟的苦瓜可以做為蔬菜生吃與烹飪，其藤條、根部等還具有解毒清熱的藥用價值。

　　賴葡萄

　　因為賴葡萄與苦瓜的外形過於相似，以至於在古代，人們都以為賴葡萄屬於苦瓜的另一種叫法。賴葡萄屬於水果，顏色是黃色，而裡面的果肉是紅色的。不同於苦瓜是一種顏色。賴葡萄與苦瓜植物的葉子都很相似，而且賴葡萄在沒有成熟之前也是苦的，也難怪會被稱為是苦瓜的另一種叫法。賴葡萄的果肉是很甜美的，而且含有大量的維生素等營養物質。

　　上面就是賴葡萄與苦瓜的特點描述，所以辨識它們最有效的方法便是從外形上下手。在很多人眼裡，賴葡萄與苦瓜就像是蘋果一樣，只是不同品種而已。在北方，也確實有很多人把苦瓜叫做賴葡萄。

　　1、從類別區分。苦瓜屬於蔬菜，而賴葡萄是一種水果。

　　2、從外形顏色區分。賴葡萄像個大蘿蔔，成熟的外皮是橘黃色的，食用部位是包裹種子的紅色種皮，種子呈暗黃色，略帶黑色小斑點。而未長成的呈青色，皮呈酸味。苦瓜成熟之後，外殼會變黃、籽仁會變紅。

　　3、從吃法區分。苦瓜味苦，是蔬菜，可涼拌或熟食。賴葡萄是水果，可直接食用。成熟時，瓤是紅的，味甜，含有豐富的維生素A和C。

　　4、從可食用時間區分。苦瓜只要成果就可食用，而賴葡萄必須成熟才可食用。

　　1、形狀和顏色：葡萄通常個頭比較大一些，而且很圓，顏色黑紫，皮很厚，表面給人一種霧面感。提子一般呈橢圓形，而且提子的顏色有青色和暗紅色，從外表觀察還是很容易區別的。

　　2、價格：葡萄和提子的價格相差是很大的，一般提子足可以貴葡萄的兩三倍，甚至更高。葡萄國內種植很多，價格也相對便宜，而提子是從國外引進的品種，種植的人沒有葡萄多，產量也沒有葡萄大，所以價格上差很多。

　　3、吃法：葡萄和提子的吃法也是不同的，提子拿回家直接清洗就可以吃，口感甜爽非常好吃，而葡萄因表面霧狀，難清洗，葡萄的皮還比較厚、酸、澀，所以一般人都是將葡萄皮去掉吃，不然會很澀。除此之外，葡萄的籽很多，提子幾乎是沒籽的。