赤豆糕怎麼做

　　1、材料:熟紅豆適量，糯米粉150克，粘米粉50克，白糖30克，食用油10克，白酒1小勺。

　　2、將糯米粉、粘米粉放入盛器內，加入白糖和食用油拌和，加清水180～200ml，攪成厚漿糊狀，加入少許白酒和適量熟紅豆拌勻.

　　3、容器裡墊上一張保鮮膜,將粉漿倒入，輕輕搖動至平整，上籠蒸20分鐘左右取出；提起保鮮膜帶出蒸好的赤豆糕，放在案板上冷卻後改刀即可。

　　1、材料：椰漿，糯米，紅豆，冰糖，紅糖。

　　2、紅豆加水和紅糖，入高壓鍋，待完以後，用攪拌機打成紅豆沙，待用。

　　3、糯米加入椰漿和冰糖然後蒸熟。

　　4、等糯米冷卻以後，就可以找模具壓糕點了。

　　5、在模具底部鋪了錫紙，然後一層糯米，用拳頭打緊糯米以後，再倒上一層紅豆沙，再打上一層糯米，即可。（糯米一定要壓緊，打實，這樣蒸的時候就不會散）

　　6、切小塊，然後可放入冰箱冷凍，等要吃的時候拿出來蒸即可。

　　食材與用料：糯米粉、粘米粉、白糖、食用油、白酒、熟紅豆。

　　1、將糯米粉、粘米粉放入盛器內。

　　2、加入白糖和食用油拌和。

　　3、加清水，攪成厚漿糊狀，加入少許白酒和適量熟紅豆拌勻。

　　4、再尋找一容器，容器裡墊上一張保鮮膜，將粉漿倒入。

　　5、倒入後，輕輕搖動至平整，上籠蒸20分鐘左右取出。

　　6、提起保鮮膜帶出蒸好的赤豆糕，放在案板上冷卻即可。