能吃。在超市購買的冷凍鱈魚分為兩類:一類是真正的鱈魚,有著高蛋白、低脂肪的特點,而且肉質厚實刺少,肉味甘美,清口不膩,但售價較貴;另一類則是價格低廉的油魚,它們冒充鱈魚的身份,雖然不含有毒成分,但油魚體內含有蠟酯,人食用後不能吸收,可能出現不適現象。
鱈魚是鱈科鱈屬動物,主要分佈於北太平洋和北大西洋。鱈魚體長形,稍側扁;尾柄顯著,頭較大;吻稍突出;眼較小,側上位;眼間隔寬平,微凸;口大,稍低,唇厚;下頜中央有1頦須,上頜稍長於下頜,上頜後端達眼下方;兩頜及犁骨前端具數行細尖牙;鰓孔大,鰓蓋膜互連,與峽部分離,頭和體均被小圓鱗。它是冷水性中下層魚類,以群居為主。
可以吃。但是在超市購買的冷凍鱈魚可以分為兩類:一類是真正的鱈魚,有著高蛋白、低脂肪的特點,而且肉質厚實刺少,肉味甘美,清口不膩,主要為大西洋鱈魚、太平洋鱈魚和格陵蘭鱈魚三種,但售價較貴;另一類則是價格低廉的油魚,它們冒充鱈魚的身份,雖然不含有毒成分,但油魚體內含有蠟酯,人食用後不能吸收,可能出現腸胃不適的現象,因此不能吃的是油魚,而不是真正的鱈魚。
正規大型連鎖超市一般賣的冷凍鱈魚是真的,真正的鱈魚市場上一斤的價格在50-200元不等。
真鱈魚主產於挪威、俄羅斯等地,在選購的時候可以看下產地,而且真正的鱈魚沒有魚鱗、肉質白且呈蒜瓣狀有白色細紋理、魚身體側面有條白線,解凍後的手感也非常好。
1、超市冷凍的鱈魚可能是真正的鱈魚,也有可能是用其他的魚類仿冒的,但都是可以食用的。
2、真正的鱈魚市場上一斤的價格在50-200元不等,它的蛋白質含量高、脂肪含量低,且肉質細膩,但是一些商家會使用假的鱈魚打上鱈魚的標籤來售賣,一般假冒的鱈魚都是用油魚、水鱈魚來替代的,它們的市場價格在10元左右一斤, ...
1、新鮮香菇凍了,能吃。
2、但是解凍後只能吃一次,剩下的要繼續冷凍,一旦解凍不管你是再凍起來還是常規冷藏都會導致香菇迅速變質。當然以上是指鮮香菇,幹香菇就無所謂了,是要放在陰涼乾燥處就好。
3、蘑菇怕熱不怕凍,在熱天時很容易腐爛或者木質化。所以,最好把蘑菇放置在陰涼的地方。即使是凍成了蘑菇冰也沒 ...
能。因為葡萄冰凍過後並不會影響它的營養成分,但是葡萄的口感會發生變化。
葡萄保鮮方法:
1、用保鮮膜密封:葡萄不經沖洗直接裝起來用保鮮膜密封可以杜絕空氣,減緩氧化速度。
2、放冰箱冷藏:清洗過的葡萄放在冰箱冷藏可以減緩變質的速度。
3、把葡萄放在通風處,不受日光照射的地方儲存。熟透的葡萄, ...
煮熟的龍蝦冷凍後段是假內可以吃,但是最好當天吃完,因為時間過長會造成營養流失。
冰箱冷凍煮熟的龍蝦時,儘量把冷凍室溫度調低。先透過冰過的白開水冷卻20秒,降低龍蝦內部溫度,然後放到保鮮袋裡面,抽成真空,儘快放到冰箱冷凍。
龍蝦的營養作用:蝦肉內鋅、碘、硒等微量元素的含量較高,同時,它的肌纖維細嫩, ...
可以。
螃蟹煮熟後,若不能立即吃完,可放涼後放冰箱冷凍儲存,食用時,只需取出螃蟹,徹底加熱即可食用,但熟螃蟹放入冰箱儲存時間不宜太長,以免儲存過久變質。
熟螃蟹儲存方法:
1、保鮮膜包裹:用保鮮膜包裹熟螃蟹放在冰箱冷藏即可。
2、陰涼通風處:可將熟螃蟹放陰涼通風處存放,螃蟹不可存放太長時間 ...
對於常見的蔬菜來說,在低溫下儲存後都有可能會產生一些有毒物質,不宜食用。茄子、西紅柿等茄果類蔬菜適宜的存放溫度為7攝氏度至10攝氏度之間,最低溫也應在0攝氏度以上。如果溫度過低,會破壞植物組織。植物中的維生素、氨基酸等成分均會流失,口感也會打折扣。果蔬受凍後解凍時還會產生有毒物質,比如白菜受凍以後會含有亞 ...
芒果可以冷凍之後吃。芒果(拉丁學名:MangiferaindicaL.)是杧果的通俗名,是一種原產印度的漆樹科常綠大喬木,葉革質,互生;花小,雜性,黃色或淡黃色,成頂生的圓錐花序。核果大,壓扁,長5-10釐米,寬3-4.5釐米,成熟時黃色,味甜,果核堅硬。
芒果果實為著名熱帶水果之一,含有糖、蛋白質、 ...