超市裡如何挑選紅酒

　　1、別碰大包裝。避開大包裝或是盒裝的葡萄酒，它們的質量往往不盡如人意，售價也相對比較高。這樣你的選擇一下子就會減少許多。

　　2、別為流行花錢。流行的葡萄品種釀成的葡萄酒往往價格不菲，如果你試試那些不那麼流行的品種，價格會實惠得多。

　　3、放眼全球。真正好的選擇往往是全球性的。澳洲、南非、紐西蘭等地都出產質量不錯而價格便宜的葡萄酒，而義大利、西班牙的紅葡萄酒早已經聞名全球。這些酒的口味有時候會很奇特，會讓你的晚餐變得很好玩。

　　4、關注年份。在超市中選酒的人們可能不會在意葡萄酒年份，但是應該注意其上架時間的長久與否。超市中的葡萄酒是買來就喝的，所以需要新鮮的、比較近的年份。不幸的是，超市會利用人們對於葡萄酒的誤解，將一些年份久遠的葡萄酒像模像樣地擺在貨架的最前面。實際上，你需要新鮮的酒。

　　5、小心價格。很多人假定同一種葡萄酒的價格在各超市沒有太大的區別，但實際上，葡萄酒像其他的許多商品一樣，在不同的超市裡，價格浮動的空間很大。所以在你選擇葡萄酒時，有條件的話還是要貨比三家。

　　6、別放過清倉的機會。有時候，超市為了清理貨架會有清倉的活動，你會看到原價128元的香檳打折後變成68元，還有很多優惠的牌子。如果你對葡萄酒有些瞭解並且知道一些著名的品牌，那麼請千萬別放過清倉的機會。

　　注意：現在，當你知道了這些在超市中選購葡萄酒的密碼之後，那麼就請到超市中大顯身手吧。如果你已經知道要選擇紅酒或是白葡萄酒，那麼範圍會縮小許多，選擇起來會容易得多！

　　牛肉的品質主要包括牛肉的顏色、嫩度、風味、系水力和多汁性。

　　挑選牛肉的步驟：

　　1、生產日期。牛肉在真空包裝袋內為溼式熟成，自包裝日算起， 視保鮮狀況約可維持75天至90天的時間；

　　2、選擇谷飼牛肉或草飼牛肉。一般谷飼牛肉比較肥，草飼牛肉比較精瘦；

　　3、挑選牛肉的位置。不同位置的牛肉嫩和老的程度不同。一般牛裡脊部位最嫩，脖頭與腱子部位最老；

　　4、肉的顏色。顏色鮮豔的牛肉較新鮮。肉的顏色受年齡、肌肉部位、在空氣中暴露的時間等因素影響。牛年齡越大顏色越深。正常牛肉的顏色為鮮紅色，放置較長時間後，肉表面變質，肉色會變褐。

　　各個超市有售賣的零食會不一樣，但是超市基本都會備有以下零食：薯片、薯條等膨化食品、餅乾類食品、花生、瓜子類食品、冰淇淋、雪糕等冰制食品。

　　具體內容不同超市會有不同的零食，大超市一般零食較為齊全，種類繁多，小超市的零食可能較少一些。

　　但是基本上不論大小超市基本都會有以下零食薯片、薯條等膨化食品：許多人都愛吃薯片，香香脆脆的，而且薯片的口味也很多，可以根據喜好選擇口味。

　　餅乾類食品：比如威化餅乾等，但是不同超市有的餅乾種類和數量會不一樣。

　　花生、瓜子類食品：很多人閒來無聊或者看電視的時候，都會嗑一嗑瓜子，所以超市基本都會備用瓜子售賣。

　　冰淇淋、雪糕等冰制食品：基本超市都會有冰箱，冰箱內都會提供不同的雪糕、冰淇淋等冰制食品，可根據喜好選擇購買。