炒麵做法：
原料：小白菜、肉絲、香菇絲。
做法步驟：
1、下面， 撈出，放冷水衝，瀝乾水分；
2、開大火，先炒肉絲，加白菜，變色，加香菇，翻炒，再加麵條炒幾下，拌勻；
3、改中火，加鹽、胡椒、少許味精；
4、改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖松，麵條和作料儘量拌勻。
注意：1、吃炒麵的時候加點上好的醋；2、裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
炒麵做法：
原料：小白菜、肉絲、香菇絲。
做法步驟：
1、下面， 撈出，放冷水衝，瀝乾水分；
2、開大火，先炒肉絲，加白菜，變色，加香菇，翻炒，再加麵條炒幾下，拌勻；
3、改中火，加鹽、胡椒、少許味精；
4、改小火，一手拿鍋鏟炒，一手拿雙筷子把麵條抖松，麵條和作料儘量拌勻。
注意：1、吃炒麵的時候加點上好的醋；2、裡脊肉切細絲，加一點鹽用生粉拌勻，加一點油，再拌勻。
將年糕放在水中泡，然後放在沸騰的水中煮，煮好後切成片即可吃。
韓國炒年糕食譜一：
原料：年糕，洋蔥，胡蘿蔔，柿子椒，辣醬，番茄醬。
步驟：
把年糕片放進開水裡煮軟，然後在涼水裡泡一下，備用；洋蔥切細絲，胡蘿蔔切絲，柿子椒切絲，備用；鍋裡放適量的油，燒熱後先放洋蔥，炒出香味後，一次放入胡蘿蔔和柿子椒；炒至八成熟放入過了涼水的年糕片，然後放辣醬，再加番茄醬，翻炒均勻出鍋即可。食譜二：
原料：年糕，調料粉，白糖、洋蔥，紅蘿蔔，白菜，蔥，辣椒醬 。
步驟：
將洋蔥、紅蘿蔔、白菜切絲，蔥切寸段備用；先用少許油把洋蔥、紅蘿蔔爆香；倒入適量的水，再把白菜一起放進鍋中；煮至水開，加上適量的辣椒醬，再加少許糖；繼續煮到水開，接著放入年糕和調料一直煮到湯汁收幹濃稠出鍋即可。
材料：臘肉1塊，紅薯粉條1把，捲心菜少許，生抽適量，老抽適量，花椒少許，幹辣椒少許；臘肉切絲，粉條在冷水中泡軟撈出後繼續在熱水中泡一下，並且用剪刀稍微剪短，捲心菜切絲待用；起油鍋，倒入適量的有，待油熱後倒入花椒和幹辣椒爆香後加入臘肉絲煸炒後，倒入泡好的粉條，翻炒均勻後加入少許鹽，生抽，老抽，和適量的水悶一下；帶水快乾時，倒入切好的捲心菜，不斷翻炒，等到捲心菜去生後即可出鍋。