１、食料準備：炒麵500克、梅花肉200克、青菜1把、綠豆芽200克、香蔥2根、姜2片、胡椒粉、幹澱粉、孜然粉、鹽、醬油、雞精各適量。
２、豬肉切絲，用蛋清胡椒粉抓拌均勻。靜置10分鐘。然後拌入幹澱粉備用。
３、鍋裡放油，把肉絲滑炒變白沒有紅色即可。
４、鍋裡放油，把蔥姜煸炒出香味。
５、綠豆芽和青菜，孜然粉，放入，翻拌均勻。
６、放入炒麵，快速翻炒。
７、放肉絲，醬油，鹽，雞精，炒均勻即可出鍋。
炒火鍋底料的方法：
開火熱鍋，放入食用油；等食用油燒熱時放入底料；油鍋內下白糖開小火慢炒，待白糖融化起泡時立即下姜、蔥、蒜及大料煸炒，注意融化了的糖開始浮到油上面來時即可，此時糖泡呈金黃色，若轉為暗紅色或黑色就炒糊了；開大火，將骨頭湯到入，加鹽和雞精；湯燒開時放入過油的幹辣椒和花椒，轉小火慢熬10分鐘即可。
風味海蝦乾做法如下：
1、基圍蝦去須腳，洗淨。
2、基圍蝦入鍋加入調料，煮熟入味。
3、烘烤成蝦乾，撒上香菜即成。
4、 風味海蝦乾的製作要訣：烘烤時溫度應控制在45到50攝氏度，且不宜烤得過幹。
用料：蝦仁500克、地瓜粉、青椒一顆、胡蘿蔔一截、黃瓜一截、洋蔥一顆；
做法：
青椒切絲或切塊、洋蔥切絲、胡蘿蔔切絲或切塊、黃瓜切絲或切塊。備好；耗油、魚露、醋、醬油、胡椒粉、白糖、味精各少許，混合成一碗調味料，加入點兒地瓜粉，備用；蝦仁去蝦線，裹地瓜粉，入鍋油炸，炸至表面金黃酥脆即可撈出；鍋內少 ...
1、坐鍋點火，倒入食用油（半鍋左右），油溫燒至100度左右，加入牛油、豬油。
2、往鍋內倒入豆瓣醬、餈粑海椒、姜粒、蒜粒、豆豉、芽菜、花椒、白糖、高湯煮40分鐘。
3、待開鍋後倒入所有的香料，煮40分鐘左右，再放入鹽、蔥、雞精、醪糟、料酒、胡椒粉即可。
4、加入下面的香料，根據自己做的火鍋放入 ...
購物節！是一個全中國人民購物的狂歡節。而且隨著馬雲爸爸的不斷擴充套件，在海外也有了很大的市場。而你，是不是也準備好了！在這個節日裡買買買，買些好東西，就算現在用不到，也先囤著。接下來就來看看喜歡在購物節買買買，炒雞愛囤貨的星座女。
金牛女：提前囤著
購物節這一天，金牛女一定會瘋狂的買買買。購 ...
西紅柿400克、丸子150克、豬油1勺、白糖10克、鹽5克、粉絲1捆。
1、鍋中放入適量豬油，西紅柿放入鍋中，加入適量水。
2、加入丸子、白糖、鹽、粉絲，中火煮5分鐘即可食用。
速凍食品：速凍食品是指以米、面、雜糧等為主要原料，以肉類、蔬菜等為輔料，經加工製成各類烹製或未烹製的主食品後，立即採 ...
鹽本來就是合成的。鹽無論是海水還是從鹽湖裡粗提煉出來以後，都要經歷處理，制滷，結晶，提純，收鹽。這是水鹽，如果是井礦裡的鹽，過程會更為複雜，鹽會經過一系列的流水線工業生產，才可以食用。 ...
食材：雞肉300克、土豆1個、咖哩塊70克、洋蔥1個、胡蘿蔔1根、油適量、水適量。
做法：
將雞肉、土豆、洋蔥、胡蘿蔔切成小塊放進一個盆裡。鍋中倒適量油燒熱，把切好的食材一起倒入鍋中翻炒至雞肉變色。在鍋內加入水，使水沒過食材。大火燒開後撈去浮沫改中火燉煮。燉至鍋中湯汁少於食材的時候改小火，放入咖哩 ...
1、牛裡脊切成薄片，用刀背或者肉錘拍散。
2、加入紅酒、蠔油、黑胡椒粒、雞精、生抽，帶上一次性手套抓勻，最後倒入香油。
3、醃製兩小時以上，準備煎牛肉前，把牛肉拍少許幹澱粉。
4、將白糖、生抽、紅酒、黑胡椒粒調製成料汁，澱粉調汁。
5、鍋內放油，炒香蒜末和洋蔥丁，倒入料汁，翻炒均勻，倒入澱 ...