主料：雞胸肉半塊兒，輔料雞蛋一個，麵包糠適量，麵粉適量，鹽、白胡椒粉、油。
做法步驟
1、將雞肉切塊兒，放鹽，白胡椒，油，淹一小時。雞蛋打散備用。
2、將麵粉放到雞塊裡，不斷翻動使每一塊兒都沾上面粉。
3、把雞塊放入蛋液裡，讓每一塊都沾上蛋液。
4、再滾上一層面包糠，鍋裡熱油，油七八分熱時放入雞塊炸至金黃即可。
1、用料：雞腿3只。
2、輔料：生粉5大勺、雞蛋1個。
3、調料：花生油適量、食鹽3勺、姜1塊、蒜3瓣、生抽半勺、清酒1大勺、沙拉醬1大勺、黑胡椒粉1勺。
4、準備材料，洗淨雞腿。
5、用剪刀將雞腿骨去除。
6、雞肉切成一口大小的塊。
7、將姜蒜末、清酒、鹽、黑胡椒碎放入雞塊中。
8、再擠入沙拉醬拌勻，醃製30分鐘。
9、加入少許雞蛋液拌勻，再加入生抽拌勻，最後加生粉仔細拌勻。
10、油溫升至170度，放入雞塊炸3分鐘撈出。
11、油溫再次升到180度，復炸雞塊2分鐘即可撈出。
用料：
香菇，豬肉，青椒，鹽，老抽，調和油。
做法：
1、香菇，青椒，肉切成丁；
2、油燒熱，肉丁下鍋炒變色，放入老抽，待老抽上色後放入香菇，香菇炒出水後起鍋；
3、鍋內放油燒至三成熱，放入青椒翻炒不超過30秒，放入炒好的香菇肉丁，放入鹽，翻炒兩下起鍋。
材料：粉絲、大蒜、蠔油、生抽、胡椒粉、花生油、白糖、鹽和味精適量。
具體做法如下:
1、首先將粉絲用溫水泡軟；
2、然後切兩刀，把粉絲切斷，並放入盤中備用；
3、將大蒜切末，並起鍋熱油，放入一半的蒜末；
4、用小火慢慢將其炒至微黃；
5、將蒜和油都加入備用的粉絲盤中，同時放入另一半 ...
1、將雞塊洗淨切塊，加入生抽40毫升，料酒50毫升，胡椒粉5克，醃製半個小時以上，再加入澱粉一桶醃製5分鐘左右即可，待用。
2、鍋中加入200毫升的食用油，中火燒至6成熱。
3、將醃製好的雞塊放入油鍋中。
4、待雞塊炸至金黃色的時候即可撈出。
5、撈出雞塊待用，讓雞塊自然冷卻。
6、待 ...
1、原料：雞胸肉一條、料酒10克、醬油5克、鹽5克、黑胡椒5克、蔥薑蒜粉、水20克、麵粉50克、澱粉50克、食用油。
2、將雞胸肉切成小塊放入大盆。
3、依次加入料酒、醬油、黑胡椒、蔥薑蒜粉、最後放鹽，每放入一種佐料，都同時用手將雞肉與佐料抓勻。
4、加水，同樣用手抓勻，20分鐘後，水都讓雞肉 ...
1、取去骨帶皮的雞腿肉，將雞腿肉切成小塊。加入適量薑末、白糖、黑胡椒粉、鹽和生抽，抓勻後醃製一小時。依次裹勻生粉、雞蛋液、麵包糠，熱油下鍋炸至金黃撈出即可。
2、雞肉含有維生素C、E等，蛋白質的含量比例較高，種類多，而且消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用，另外含有對人體生長髮育 ...
蒜香炸雞塊
原料：雞腿2個、雞蛋1個、澱粉1湯匙、麵包糠適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、澱粉適量、大蒜頭一瓣。
製作：
雞腿去骨連皮，切成塊，沖洗乾淨備用；大蒜切末，雞蛋放入碗中打散；雞塊放入碗裡，放入鹽，黑胡椒粉，大蒜末，倒入雞蛋液，放入澱粉，抓拌均勻，放進冰箱醃製一小時；從冰箱取出醃製過的雞肉 ...
涼拌木耳怎麼做材料主料：木耳輔料：青椒，紅椒，香菜，胡蘿蔔丁佐料：香蔥，蒜末，薑末。
做法:1、木耳泡好切絲或者手撕成瓣，和胡蘿蔔分別過水。木耳3分鐘就好，胡蘿蔔可根據喜好煮；2、鍋中倒油加入佐料小火炒香；3、再加入青紅椒大火爆炒；4、再加入木耳和胡蘿蔔稍稍翻炒下，熄火；5、加入醋、醬油、鹽、香油、少 ...
鬆餅的做法如下：
1、準備麵粉、適量黃油與一個雞蛋備用，蛋液攪拌均勻，加入牛奶後，繼續攪拌，麵粉過篩後，加入牛奶蛋液中；
2、黃油在鍋裡蒸2分鐘，完全融化後倒入麵粉裡，用手動打蛋器攪拌均勻，放3分鐘再下鍋；
3、鍋中燒油，加入少量麵粉液，中火加熱，有氣泡時翻面；
4、煎熟後淋上蜂蜜即可。 ...