超臨界二氧化碳萃取介紹

　　1、超臨界二氧化碳萃取分離過程的原理是利用超臨界二氧化碳對某些特殊天然產物具有特殊溶解作用，利用超臨界二氧化碳的溶解能力與其密度的關係，即利用壓力和溫度對超臨界二氧化碳溶解能力的影響而進行的。

　　2、在超臨界狀態下，將超臨界二氧化碳與待分離的物質接觸，使其有選擇性地把極性大小、沸點高低和分子量大小不同的成分依次萃取出來。當然，對應各壓力範圍所得到的萃取物不可能是單一的，但可以控制條件得到最佳比例的混合成分，然後藉助減壓、升溫的方法使超臨界流體變成普通氣體，被萃取物質則完全或基本析出，從而達到分離提純的目的，所以超臨界流體二氧化碳萃取過程是由萃取和分離組合而成的。

　　超臨界萃取法是2 0 世 紀 8 0 年代以來引人注目的一種集溶劑萃取和蒸餾法的優點為一體的天然產物提取分離技術。由於二氧化碳的臨界溫度為31. 1℃ ，臨界壓力為7. 3 兆 帕 ，壓力低，容易操作，溫 度 低 ，熱敏性辛香料中的揮發成分損失較小 ，而且氧化反應可控制到最低限度，是一種有很大發展潛力的方法。

　　超臨界流體二氧化碳萃取過程是由萃取和分離組合而成的。超臨界二氧化碳萃取分離過程的原理是利用超臨界二氧化碳對某些特殊天然產物具有特殊溶解作用，利用超臨界二氧化碳的溶解能力與其密度的關係，即利用壓力和溫度對超臨界二氧化碳溶解能力的影響而進行的。