越吃越瘦的10種雜糧+你知道幾種

　　苗條的身材是很多現代女性朋友所追求的，為此她們拼命節食、運動，可有時候效果並不明顯。那有沒有什麼食物可以讓我們在享受美味的同時又能減肥瘦身呢？當然是有的，本期的健康飲食文化，為你解析。

　　玉米

　　玉米屬於粗糧，含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用，其中含有大量的粗纖維和鎂，能夠促進胃腸的蠕動，加速體內廢物的排出，有利於減肥。另外可以用玉米鬚泡水喝，可以有助於減肥。玉米可煮湯代茶飲，也可粉碎後製作成玉米粉、玉米糕餅等。膨化後的玉米花體積很大，食後可消除肥胖人的飢餓感，但食後含熱量很低，也是減肥的代用品之一。

　　赤小豆

　　赤小豆富含維他命B1、B2、蛋白質及多種礦物質，有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。用赤小豆進行減肥，對伴有水腫的肥胖症效果尤好。其石鹼成分可增加腸胃蠕動，減少便秘促進排尿，消除心臟或腎病所引起的浮腫。食用赤小豆減肥可以讓你的大腿和腰有非常明顯的曲線窈窕的特效。赤小豆煎水頻飲或蒸熟做豆餡製成包子、點心經常服食，堅持一段時間即可見成效。

　　黑米

　　黑米中含膳食纖維較多，澱粉消化速度比較慢，血糖指數僅有55（白米飯為87），因此，吃黑米不會像吃白米那樣造成血糖的劇烈波動。此外，黑米中的鉀、鎂等礦物質還有利於控制血壓、減少患心腦血管疾病的風險。所以，肥胖都和心血管疾病患者可以把食用黑米作為膳食調養的一部分。

　　蕎麥

　　蕎麥蛋白質中含有豐富的賴氨酸成分，鐵、錳、鋅等微量元素比一般穀物豐富，而且含有豐富膳食纖維，是一般精製大米的10倍，所以蕎麥具有很好的營養保健作用。蕎麥在民間被稱為“淨腸草”，這是因為蕎麥不僅富含碳水化和物、蛋白質、脂肪等，還含有大量纖維素和多種維生素，所以能促進脾胃運動並消化脂肪，起到防治肥胖的作用。

　　黑豆

　　黑豆確實是一種非常神奇的食物，平時多吃點，可以預防肥胖，降低膽固醇水平，甚至還可能減少患糖尿病的風險。黑豆中的植物性脂肪會產生飽腹感，使身體在減肥過程中不易感到飢餓，含有豐富食物纖維的黑豆大量水分的攝取，可以幫助排便通暢，排除毒素，達到減肥效果。這樣又經濟又實惠，是減肥的好方法。

　　燕麥

　　燕麥片中富含大量的具有可溶和不溶性粗纖維，能大量吸收人體內的膽固醇並排出體外。而且因為燕麥片中的高粘稠度可溶性纖維，能減慢胃部消化時間，加上吸水性強，容易讓人感到飽腹感。所以很多人吃完燕麥片後就會感覺很長時間都不餓，和以前吃飯的感覺完全不一樣了。攝入的脂肪少了，身體自然而然就會瘦下來，由此可見燕麥確實有一定的減肥效果。

　　番薯

　　番薯的纖維質鬆軟、易消化，可促進腸胃蠕動，有助排便。它含熱量僅為同等分量饅頭的一半，可代糧充飢。是減肥的最佳搭檔。番薯含熱量僅為同等分量饅頭的一半，可代糧充飢。而且番薯為偏鹼性食物，食用後可抑制皮下脂肪的增長與堆積。此外，它還有利於排便，是減肥者最應該多多食用的粗糧。

　　花生

　　花生等堅果類食品富含脂肪，不僅可以滿足口腹之慾，還能控制體重，是冬季減肥的好食品。經常吃花生和花生醬或使用優質花生油膳食，不僅不會導致發胖，還能達到幫助減肥的目的。對比實驗證明，吃了花生和花生醬後，兩個小時至兩個半小時內都不會覺得餓；而如果吃別的蛋糕之類的零食，不到半個小時，飢餓感又襲來。

　　薏米

　　薏米味甘、淡、性微寒、歸脾、胃、肺經；有健脾利水、利溼除痺、清熱排膿、清利溼熱之功效。經常吃薏米是可以減肥的。對於水腫性肥胖的人，堅持吃一段時間薏米是絕對可以瘦的，因為薏米可以健脾消水腫。

　　菜豌豆

　　菜豌豆含有豐富的蛋白質、膳食纖維和維生素C，常吃有美容養顏、促進腸胃蠕動、增強免疫力、改善便秘、減肥去脂的作用。對於水腫型肥胖的人來說，菜豌豆含豐富的鉀，可幫助排出體內多餘的水分，進而達到減肥的效果。

　　喝苦瓜茶，可以讓苦瓜80%的營養成分發揮出來，而且營養成分最容易被人體吸收。1、把苦瓜用刀切成1~2毫米的薄細片，用平底鍋進行幹炒（不能下油），把水分炒幹；2、炒乾的苦瓜片晾至褐色，完全放涼後裝入密封罐，放進冰箱的冷藏室進行儲存（保質期大約2個月）；3、喝的時候，可以加兩片檸檬片加熱水浸泡後飲用，堅持每天飲用即可。

　　苦瓜中的維生素C能預防皮膚老化和降低血液中的膽固醇，但維生素C不耐熱，所以加熱後的苦瓜維生素C價值大量降低。因此，把苦瓜榨成汁是最好的選擇。1、把苦瓜洗乾淨，把籽都挖出來，然後用刀切成小塊；2、放入榨汁機裡面，加入一碗水，然後打成汁，儘快飲用；3、飲用時如果不能接受苦瓜的澀味，可以適當加入蜂蜜進行調味；

　　涼拌苦瓜，透過快速的高溫熱水焯熟後，涼拌食用。大量保持了苦瓜的維生素又可以達到開胃下火的效果，是一道夏日必不可少的開胃前菜。1、苦瓜洗淨去瓢，用到切細長條，然後將苦瓜放進燒開的開水中焯1分鐘，動作一定要快；2、撈出來以後迅速用涼水沖洗一遍；3、放入盤子，加入適當香油、味精、鹽，攪拌均勻就可以吃了；4、可以在吃之前放進冰箱冷凍一下，口感更好。

　　食材苦瓜600g，糯米100g，豬瘦肉250g，枸杞10g，油6ml，鹽3g，醬油2ml，豆瓣醬20g，香蔥20g做法1.苦瓜洗淨去籽，切成小段，放鹽醃製30分鐘2.豬肉剁碎，放入鹽、醬油和食用油攪拌均勻醃製一會兒3.糯米洗淨提前浸泡1小時撈出瀝乾水分，用鹽、油醃製4.鍋放油燒熱後下入糯米，將糯米炒至透明半熟狀，與肉末、枸杞、豆瓣醬、醬油、油、鹽、香蔥等一起拌均5.將拌好的餡兒放入苦瓜當中，蒸鍋燒開水，苦瓜放入隔水蒸15分鐘即可

　　食材苦瓜1根，牛裡脊200克色拉油適量，食鹽適量，姜2片，蒜3瓣，料酒20毫升，生抽20毫升，澱粉5克，朝天椒1個做法1.薑片切絲，蒜切末，小米椒切圈2.牛裡脊肉切絲，用料酒和姜、生抽、生粉、食用油抓勻，醃製10分鐘3.苦瓜對半切開，去籽切成片狀，加入半勺鹽抓勻，去除部分苦味4.鍋中燒開水，放入苦瓜焯1分鐘，焯水前滴入幾滴食用油，保持苦瓜翠綠5.平底鍋放適量油，爆香姜蒜和小米辣，大火將牛柳炒制變色，將牛柳盛出6.另起一鍋放少許油，放入苦瓜煸炒片刻，加入牛柳繼續翻炒，加食鹽、生抽翻炒均勻即可

　　食材：1根苦瓜、1塊南瓜、1小塊黃油、適量枸杞、1大勺糖桂花、適量鹽、適量麥片食材：140g苦瓜、3個雞蛋、適量香菇、適量蒜、適量洋蔥、適量胡椒、適量鹽、2勺食油做法：1)準備好苦瓜、水髮香菇、雞蛋、洋蔥、蒜。2)苦瓜洗淨、去瓤切片;香菇切片;蒜、洋蔥切絲備用。3)雞蛋打散，加鹽拌好。4)鍋中油熱，下雞蛋滑散，盛起備用。5)鍋中餘油爆香洋蔥、蒜。6)倒入苦瓜翻炒。7)加入香菇，加鹽，炒勻。8)倒入雞蛋，加胡椒炒勻。9)調好味盛入盤中。

　　食材：250g苦瓜、50g彩椒、50g瘦肉、適量油、適量鹽、適量糖、適量蒜、適量幹豆豉做法：1)苦瓜洗淨切片並用鹽醃漬半個小時，半小時後把醃漬出來的水倒掉2)黃彩椒切絲，幹豆豉3)瘦肉洗淨切片並用生粉和生抽醃漬4)蒜切末5)鍋內放入少許油加熱，下肉片翻炒，待肉片變色後盛出6)鍋內的餘油，加入彩椒和豆豉翻炒，並加少許的鹽和糖調味7)2分鐘後加入苦瓜一塊翻炒8)加入肉片繼續翻炒9)起鍋前加入蒜末10)翻炒1分鐘就可以出鍋了11)起鍋裝盤

　　第一、 波斯貓

　　波斯貓是一種長毛貓。性格溫順，有著貓王子、貓王妃的美譽。波斯貓的舉止極為優雅，皮毛顏色有紅色、白色或黑色等多種顏色。

　　第二、 暹羅貓

　　暹羅貓是著名的短毛貓，原產於泰國，暹羅貓的性格很溫順粘人、身材苗條。暹羅貓對主人也非常的忠誠。

　　第三、 加菲貓

　　加菲貓原產於美國，是一種短毛貓，加菲貓有著很濃密的毛髮，而且眼睛又大又圓，樣子很可愛，性格親切。

　　第四、 挪威森林貓

　　挪威森林貓，顧名思義就是在挪威森林生存的貓，不過挪威森林貓也能夠家養。挪威森林貓具有很強的耐寒效能，外觀和緬因貓很相似。