1、先將豬腸粉切成小段。2.砂窩燒油，放入較多的油，再放一大匙的叉燒醬和柱候醬進去爆香。3.把豬腸粉倒入翻炒，將顏色炒均勻。4.再將腩汁倒入，加適量的水加蓋子煮熟。5.最後將蘿蔔牛腩放在上面，再撒上蔥花即可食用。
1、牛腩切塊，番茄頂部花十字，倒入開水燙2分鐘，剝去番茄皮，切片，姜1塊切片，大蔥半根切小段，香菜1根切末。
2、鍋中放入適量清水，放入牛腩、料酒1勺，姜2片煮開，撇去浮沫，撈出待用。
3、鍋中放入適量油，油溫燒至5成熱，放入薑片、大蔥段，放入牛腩，番茄塊翻炒2分鐘，倒入湯鍋中加入適量清水，小火燉煮2小時，調入鹽1勺、雞精半勺拌勻，盛出撒上香菜即可。
做法如下：
1、將買來的黃牛牛腩切塊放在水裡泡半個小時，中間換水，以便把血水儘量泡出來；
2、再將牛腩焯一下水；
3、將姜大塊拍松、大蔥切段、蒜頭整粒剝皮、白蘿蔔切滾刀大塊；
4、炒鍋倒入油將蔥薑蒜放進去煸炒出香味，關小火，放入兩塊腐乳、一塊南乳、一勺柱候醬稍微炒一下；
5、倒入焯好水的牛腩再加入兩個八角、一小塊桂皮翻炒，再蓋上鍋蓋燜片刻，等牛肉本身的水分幹了，便往鍋里加水，水位線要沒過牛腩；
6、等水沸了便倒入紫砂煲中燉煮；
7、一個小時後加入白蘿蔔塊，加鹽調味再繼續煮兩個小時即可出鍋。
主料：
牛腩；紅蘿蔔；
白蘿蔔；
輔料：
大蔥或者大蒜適量，姜適量；
柱侯醬適量，南乳適量；
花椒少許，八角3個；
香葉1片，花椒20顆；
步驟：
1、 把買回來的牛腩洗乾淨，用熱水綽一下，不要太小塊；
2、 準備好八角3個，香葉1片，花椒20顆左右；
3、 先 ...
主料：牛腩
配料：薑片、桂皮、香葉、土豆、蘋果塊
步驟：
1、新鮮牛腩洗淨切麻將塊大小的肉丁；
2、鍋里加涼水，放薑片、桂皮、香葉；
3、放入切好的牛腩丁，大火煮開後，燒煮30分鐘；
4、土豆去皮切大塊；
5、砂鍋裡放入切成大塊的蘋果塊；
6、放入土豆塊，把牛肉丁從炒鍋中撈 ...
1、洗乾淨牛腩，去掉血水，還有牛腩表皮的膜，多餘的肥肉也去掉。
2、切塊。
3、燒開水，加入些蔥姜，一些料酒，把牛腩放入焯一下，撈出來，去掉浮皮。
4、準備好所需的調料。
5、鍋內倒入適量的油，七成熱，撒入蔥薑蒜，爆香後倒入牛腩，冰糖一小塊，料酒適量，鹽適量，花椒，桂皮等調料都放進去，炒2 ...
1、牛腩400g、食用油10g、生薑3片、洋蔥120g、土豆250g、胡蘿蔔150g、開水700ml、咖哩塊50g。
2、做法：電飯鍋中放油，薑片，放入洗淨後的牛腩，煮飯模式加熱10分鐘，開蓋，翻一翻牛腩，夾出薑片，有血沫的話可以用廚房紙吸走。倒入開水，開啟煮飯模式，煮40分鐘。
3、放入洋蔥絲、 ...
1、牛腩切2釐米見方的小塊，放入水八角桂皮花椒料酒老抽香葉，開啟高壓鍋燉肉模式，冷卻後放入冰箱冷藏，備用。
2、準備好一切佐料，土豆切滾刀。
3、小火放入山茶油，熬化黃油。
4、放入所有調料。
5、小火炒出紅油。
6、倒入土豆，中火翻炒2分鐘。
7、加熱水（熱水），沒過土豆，放入之 ...
1、配方：生腩300克、土豆150克、紅蘿蔔30克。蔥10克、生薑10克。牛油20克、鹽15克、味精10克、胡椒粉少許，清水500克、花雕酒20克。
2、牛腩洗淨切成塊，土豆去皮切塊，生薑切片，紅蘿蔔去皮切塊，蔥切段。
3、瓦煲注入清水，加入花雕酒、牛腩，生薑，生用小火煲40分鐘。
4、再加入 ...
1、牛腩切2釐米見方的小塊，放入水八角桂皮花椒料酒老抽香葉，開啟高壓鍋燉肉模式，冷卻後放入冰箱冷藏，備用。
2、準備好一切佐料，土豆切滾刀。
3、小火放入山茶油，熬化黃油。
4、放入所有調料。
5、小火炒出紅油。
6、倒入土豆，中火翻炒2分鐘。
7、加熱水（熱水），沒過土豆，放入之 ...