車釐子吃多了怎麼補救

　　1、多喝水。

　　誤食車釐子的核後，可多喝點水，加快車釐子核在體內的代謝速度，緩解身體的不適。

　　2、喝甘蔗汁。

　　甘蔗汁有清熱解毒的作用，對吃車釐子核出現的輕度中毒反應，適當的喝點甘蔗汁緩解。

　　3、多休息。

　　有的人很擔心不小心吞了車釐子核會中毒，但其實人體具有一定的解毒能力及耐受能力，可以多喝點水後，然後再好好的休息一下，一般問題不是很大。

　　4、吃纖維豐富的食物。

　　多吃一些纖維豐富的瓜果蔬菜、喝一些酸奶或者是蜂蜜水，有益於胃腸道的蠕動，有益於車釐子核的排洩。

　　1、車釐子中含有較多的礦物質鐵和一定量的氰甙，少量或正常食用不會有問題。如果大量食用則可能引起鐵或氰化物中毒，從而出現腹痛、腹瀉、想吐等症狀，嚴重者甚至有頭暈、呼吸急促、視力模糊等情況。

　　2、車釐子性溫熱，陰虛火旺的人吃多了容易引起上火、流鼻血、發熱等症狀；患有熱性病、口腔潰瘍、虛熱咳嗽等人也不宜食用車釐子。

　　3、車釐子除了含鐵高外，其含鉀量也特別高，每100g含鉀258毫克，腎病患者出現高血鉀時不宜食用車釐子。

　　4、車釐子儲存時間較短，很容易壞，一次不要買太多，儲存期間不要沾水。買回去的車釐子最好3天內吃完，若車釐子有苦味就不能吃了。

　　1、車釐子屬於溫性的食材且較乾澀，患有熱病，咳嗽，哮喘者不宜食用，同時身體虛火較旺及肺熱，水痘者不可食用。

　　2、車釐子鐵的含量較大，同時，如果食用過多，容易造成氫氧化物和鐵的中毒。

　　3、輕度中毒可用甘蔗汁來解毒，水果雖好吃也要控制好量。