車釐子怎麼儲存新鮮

　　1、冷藏儲存。車釐子冷藏儲存可以儲存7到14天。 車釐子適合冷藏儲存，冷藏溫度控制在0攝氏度左右，將車釐子挑選一下，為成熟的和完全成熟的分開，已經完全熟的挑出來食用掉，爛的扔掉，並且將附近的車釐子都擦乾淨。將未完全熟和熟的分開，一層衛生紙，一層車釐子放在透氣的盒子中，然後直接放入冷藏室即可。

　　2、冷凍儲存。車釐子冷凍儲存可以儲存1個月以上。 冷凍室溫度極低，凍過的車釐子可以儲存1個月以上，食用的時候需要解凍之後再食用。將車釐子洗淨，用廚房紙擦乾，鋪在烤盤或者是其他的盤子上，放入冷凍室冷凍，預凍好之後用保鮮袋裝好繼續放在冷凍室即可。

　　3、加工蜜餞儲存。車釐子加工成蜜餞儲存可以儲存15個月以上. 將車釐子清洗乾淨，瀝乾水分，用小刀將車釐子切開，去核切小塊。小鍋入白糖和清水煮開，倒入車釐子，煮開之後轉小火，待水分揮發一部分之後即可加入適量果葡調節稠度即可。

　　1、車釐子的價格非常昂貴，購買的車釐子怎麼儲存才能讓它一直保持新鮮，自然儲存車釐子是方法之一。買回車釐子之後，沒有食用的車釐子不要進行清洗，保持乾燥的狀態，然後把它放到半陰通風的環境中儲存。這種方法可以儲存3到4天。

　　2、低溫儲存是人們常用的給食物保鮮的方法。在冷藏前不要清洗車釐子，也不要讓它沾水，直接把它裝在密封袋裡放入冰箱的冷藏室，溫度控制在-1到0℃之間就可以了，這種方式可以儲存10天左右的時間。

　　3、除了冷藏之外，還可以把車釐子冷凍起來，冷凍的溫度更低，可以儲存更長的時間。在冷凍前依舊不要讓車釐子沾水，把它裝在密封的容器裡放入冷凍室，食用時先把冰化開即可，這種方式可以儲存一個月左右的時間，不過冷凍的方式會加快車釐子營養流失。

　　1、冷藏儲存，放在冰箱的冷藏櫃中，最好是在零度的條件下儲存。購買或採摘後放到密封容器中，放冰箱冷凍室。

　　2、車釐子儲存時間非常短，最多5~6天，超一週就會腐爛，不要用塑膠袋或塑膠盒裝車釐子，透氣性不好，最好是用紙盒。

　　3、車釐子適合的溫度在2~5攝氏度，這樣能保持車釐子鮮嫩的口感，儲存時要帶果梗，否則極易腐爛。