可以。車釐子味道甜美多汁，略帶酸味，其中還含有多種營養物質，如：維生素、糖分、蛋白質、鈉、鐵、鈣、鉀等多種營養成分，是一種營養價值很高的水果，用車釐子泡酒，其中的營養物質可以充分溶解在酒精中，而且車釐子酒的味道甘甜可口，還具有較高的保健價值。
車釐子產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。
泡車釐子酒是車釐子洗淨去蒂，一顆一顆擦乾。一層車釐子一層冰糖，最後倒酒沒過車釐子。一般在容器中密閉一個月就可以飲用了，如果在容器中密閉貯存2個月，則酒的風味更加醇厚。車釐子中含有豐富的鐵元素，這種物質是造血細胞不可缺少的元素，有一定的補血作用，從而改善面部氣色，使面部紅潤有光澤。車釐子性溫，用來泡酒，與酒精成分發生反應，能溫熱身體，促進血液的迴圈，還有一定的防寒保暖作用。
材料：車釐子、糧食酒、冰糖、檸檬
釀造方法：
準備好新鮮車釐子，將車釐子洗淨去蒂後一顆一顆擦乾；準備高度數糧食酒一壺，一層車釐子，一層冰糖的鋪在瓶子內；最後倒酒沒過車釐子即可，有條件的還可以有檸檬可以切兩片放進去；最後密封，放置一段時間即可食用。
車釐子泡酒是一種常見的水果酒，需要自然發酵時間，一般在3個月基本完全發酵，喜歡濃郁酒味，可以多泡一段時間，能使風味更佳醇香，但也不宜泡過長時間，以免其中滋生大量細菌等有害物質，甚至是出現異味、腐爛等變質情況，存放車釐子泡酒時要在陰涼乾燥處。 ...
要切開。切開的車釐子能夠完全與酒精融合，析出更多的營養物質，從而縮短髮酵的時間，且口感清甜，香味濃郁。浸泡車釐子時不宜開封，會滋生一定量的細菌影響車釐子酒原本的風味。
車釐子也稱為歐洲甜櫻桃，又名甜櫻桃、歐洲櫻桃，俗稱車釐子，為薔薇科李屬的植物。車釐子原生於歐洲、非洲西北部和亞洲西部，分佈從不列顛群島 ...
去核。車釐子泡酒去核後，能使其果肉充分的與酒精結合，營養物質大部分殘留在酒中，其口感更加好，而且車釐子的核中含有微量的氫苷，氫苷具有一定的毒性，泡酒後對身體健康可能會有影響，車釐子核是苦的，殘留在酒中，會對其口感產生影響，因此建議去核。車釐子特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲 ...
1、準備好車釐子1000克。
2、將車釐子放入溫水中，放入一把麵粉，用手攪拌均勻。
3、準備一個乾淨的瓶子，裡面要擦拭乾淨，不能有水，瓶子密封要好。
4、然後用清水將車釐子洗淨，用乾淨的毛巾擦去表面水分，去掉車釐子把。
5、先在瓶底放入一層白糖，再放入車釐子，一層白糖，一層車釐子，最後放入 ...
1、喝完酒能吃車釐子。
2、車釐子是屬於一種熱性水果，其中含有豐富的果膠和果酸，適當的吃車釐子有助於提高脾胃功能，同時車釐子中的鐵元素能夠促進血紅蛋白再生，對人體具有補氣益血的作用。在喝完酒後可以少量的吃車釐子，車釐子中的果膠可以附著在胃黏膜表面上，具有保護胃黏膜免受酒精刺激的作用。 ...
1、不存在泡藥水，無需辨別。
2、車釐子本身成熟後顏色就比較鮮紅亮麗，無需用藥水浸泡，加上車釐子是一種較難儲存的水果，如果用藥水浸泡的話，反而會縮短其食用保鮮期，加快車釐子的變質，不利於售賣，這對果農來說有害無利，因此現實生活中不會有果農或商家這樣做。 ...
不存在泡藥水，無需辨別。網傳經藥水浸泡過的車釐子，看起來顏色更鮮豔，更誘人，而且散發一股異味，如食用對健康不利。
但實際上，車釐子本身成熟後顏色就比較鮮紅亮麗，無需用藥水浸泡，加上車釐子是一種較難儲存的水果，如果用藥水浸泡的話，反而會縮短其食用保鮮期，加快車釐子的變質，不利於售賣，這對果農來說有害無利 ...