1、sj級別是雙勾級，是指車釐子果粒直徑28mm-30mm，這樣的車釐子相對來說比較好，屬於高階車釐子，但是並不屬於頂級的車釐子，價格適中。
2、智利的車釐子分為SXJ級、XJ級別、J級別、XL級別、L級別，其中SXJ級別為最頂級。果粒直徑32mm以上的為XXSJ俗稱4勾，這樣級別的車釐子一般比較少見。
1、sj級別是雙勾級，是指車釐子果粒直徑28mm-30mm，這樣的車釐子相對來說比較好，屬於高階車釐子，但是並不屬於頂級的車釐子，價格適中。
2、智利的車釐子分為SXJ級、XJ級別、J級別、XL級別、L級別，其中SXJ級別為最頂級。果粒直徑32mm以上的為XXSJ俗稱4勾，這樣級別的車釐子一般比較少見。
目前市場車釐子等級劃分比較混亂，依照質量和價格把車釐子劃分為兩個等級，特級和1級，其中又依照特點劃分：
1、細緻極品A級：色澤黝黑光亮，外表特別圓潤光滑，個頭大而均勻，10⑴8g左右每顆。果實10分硬，口感脆度接近冬棗。枝青綠細長（車釐子枝越細長的品種和品質越好）。口感很細膩，肉質爽脆而細嫩。主要特點是極品車釐子味道鮮美純粹、口感甜度高而濃郁醇厚。市場偶爾到貨，可遇而不可求。
2、極品B級：色澤黝黑光亮，外表特別圓潤光滑，個頭大而均勻，10g左右每顆。果實10分硬，口感脆度接近冬棗。枝青綠細長（車釐子枝越細長的品種和品質越好）。口感細膩，肉質爽脆而細嫩。味道純粹濃郁、口感甜度高。市場到貨少，價格高。
3、特級超大：色澤黝黑光亮，外表光亮，個頭大而均勻，12⑴8g左右每顆，最大單果重18g。果實結實，枝青綠。口感細膩，肉質爽脆。車釐子味道純粹濃郁，甜度好（目前帶酸味）。特大的車釐子一般很少見。
4、特級精品：色澤黝黑光亮，外表光亮，個頭大而均勻，10g左右每顆。果實結實，枝青綠。口感細膩，肉質爽脆。車釐子味道純粹濃郁，甜度好（目前帶酸味）。
5、1級A：（供應量最大）色澤紫紅髮黑，外表光亮，個頭適中，10g左右每顆。果實結實，枝青綠。原箱價格540。原箱10斤，色澤紫紅髮黑，外表光亮。枝青綠。
6、次品：色澤黑紅，紫紅，黝黑都有，果實1般較軟，有的略微硬，口感1般。品質不好，很多為處理品。
有一部分色值較好的車釐子，級別後面會備註D或L，D為偏黝黑的深色車釐子，L為偏紅的亮色車釐子。車釐子可分為極品、特級、精品和普通這四個等級，極品車釐子果大較重、硬度好、顏色深切口感好，特級車釐子水果大小均勻、圓潤且有光澤。精品車釐子較大、果皮光滑且顏色鮮豔，普通車釐子果小較輕、顏色淺、果質較軟且口感一般。
車釐子特指產於美國、加拿大、智利等美洲國家的個大皮厚櫻桃，品種屬於歐洲櫻桃。中國山東、遼寧、河南、湖北、四川、山西等地已有車釐子果樹的引種，形成了多品種的中國大櫻桃，已具有相當產能規模，品味、質量與國外相當。車釐子，別名又叫大櫻桃、含桃、荊桃等，是上市最早的一種喬木果實，號稱百果第一枝。據說黃鶯特別喜好啄食這種果子，因而又名為鶯桃。其果實雖小如珍珠，但色澤紅豔光潔，玲瓏如瑪瑙寶石一般，味道甘甜其中帶有一絲酸味，既可鮮食，又可醃製或作為其他菜餚食品的點綴。