辣椒拌黃瓜怎麼做

　　1、準備材料。主料：1根黃瓜（粗的那種，或者細黃瓜2根），青尖椒2根，香菜4根；輔料：熟黃醬兩勺，鹽適量。

　　2、先把把黃瓜、青椒和香菜洗乾淨，然後把黃瓜和青椒都切成丁兒；

　　3、甜麵醬加一點水，調稀一點，然後放到微波爐裡叮一分鐘；

　　3、把調好的醬拌到黃瓜、尖椒、香菜當中。因為使用甜麵醬所以味道不夠鹹，稍加一些鹽，最後還加了一勺老乾媽，拌勻即可。

　　製作步驟：

　　主料：黃瓜；

　　調料：大蒜，花椒，鹽，味精，雞粉，辣椒，醋，植物油。

　　1、將黃瓜洗淨、削皮，中間片開；

　　2、用刀背拍松，切成一寸見方的斜塊；

　　3、蒜搗碎，放入適量的精鹽、味精、雞粉、醋，攪拌均勻，拌在黃瓜裡；

　　4、將適量食用油倒入鐵鍋，燒至六成熱；

　　5、放入花椒煸一下撈出；

　　6、把乾紅辣椒絲放在黃瓜上，將煉好的花椒油淋在上面；

　　7、將拌好的黃瓜裝盤即可。

　　食材:蓮藕200g，黃瓜150g，胡籮卜1根，花椒蒜末辣椒油適量，鹽適量，雞精適量，醬油適量，米醋適量，白糖適量，香菜適量。

　　步驟:

　　1、把蓮藕切好；

　　2、然後放到鍋裡汆一下；

　　3、水開後汆1分鐘左右即可；

　　4、然後胡籮卜切好；

　　5、黃瓜切好；

　　6、辣椒段，花椒準備好；

　　7、然後切好的蒜沫也一起放到碗裡；

　　8、然後把油燒熱放進房裡即可；

　　9、然後把黃瓜，胡籮卜，蓮藕放進盆裡；

　　10、放入米醋，醬油，白糖；

　　11、然後在放入剛炸好的辣椒油；

　　12、放入香菜攪拌均勻即可完成。