辣椒炒雞蛋正宗做法
辣椒炒雞蛋正宗做法
1、辣椒切成丁放入碗中，加入1/4小匙鹽 1/2小匙醬油混合均勻；
2、雞蛋3個加入溫水1大匙，鹽1/4小匙 糖1/6小匙五香粉攪打均勻成蛋液；
3、1大約放置10分鐘，濾去水分，加入蛋液中，再加入小蔥碎攪拌均勻；
4、大火，鍋燒熱，油燒熱，把它們倒入油鍋；
5、蛋液膨脹起後就轉中小火，待蛋液凝固後，把雞蛋用刀鏟切成小塊，兩面翻轉至微黃即可。
家裡辣椒炒雞蛋的做法
第一、 先將辣椒洗淨後切成小段備用。
第二、 將雞蛋打散備用，雞蛋與辣椒的比例為1:1就行。
第三、 鍋內放入寬油，油溫7成熱時放入雞蛋翻炒至熟透，一邊翻炒一邊用鏟子切割成大塊，然後放入辣椒條翻炒。
第四、 炒制的過程中放入生抽、鹽、五香粉翻炒均勻至辣椒條軟爛後就可以裝盤食用了。
辣椒炒雞蛋的做法
1、碗中打兩個雞蛋，加入適量的鹽，倒入適量清水，用筷子攪散。
2、將青椒切碎，把青椒碎放入雞蛋液中攪拌，
3、起鍋燒油。鍋裡倒油燒熱，將蛋液倒入鍋中，待稍微凝固就翻面，將雞蛋煎至兩面金黃，然後翻炒至全部凝固，青椒炒雞蛋就做好了。
辣椒炒雞蛋 辣椒炒雞蛋的做法
1、將青椒用清水洗淨，去籽，切成塊；
2、將雞蛋磕入碗內，用筷子攪勻；
3、鍋內加油適量，燒熱，倒入蛋液，炒好倒出；
4、鍋內另加油燒熱，放入蔥花熗鍋；
5、放入青椒塊和精鹽,待青椒塊呈翠綠色時，放入炒好的雞蛋；
6、翻炒均勻，用香醋烹一下，出鍋即成。 ...
辣椒炒雞蛋的家常做法
1、主料：雞蛋。
2、輔料：紅辣椒1只。
3、調料：紹酒（或白酒、啤酒）、鹽、油、醬油。
4、把雞蛋搗碎，撒一點鹽。辣椒洗乾淨，去籽，切成條。
5、在鐵鍋上放油，把油稍熱一下可以把蛋液倒進去，不要油煮開再放，否則剛放下去的蛋液會因油太熱而炸開，成形就不好了。
6、翻動蛋液，同時用鏟子把 ...
雞蛋辣椒炒肉的做法
1、食材：辣椒2個，雞蛋2個，瘦肉30G，油少量，鹽少量，味極鮮少量，雞精少許。
2、鍋中倒油，倒入打好的雞蛋液，炒成小塊。
3、將瘦肉切片，在鍋中大火將油炒出。
4、將切好的辣椒倒入鍋中，加少許鹽，大火炒3分鐘。
5、將炒好的雞蛋倒入，大火炒2分鐘。
6、加少許水，翻炒2分鐘，加入雞 ...
辣椒火腿炒雞蛋的做法
本經驗主要講述一道家常菜，燈籠椒、火腿炒雞蛋碎，油多才可以把燈籠椒炒的青綠，還可以把雞蛋炒的嫩滑，火腿才夠滑香。
1、火腿切成小片，裝盤備用。
2、一個燈籠椒切成小塊備用。
3、一個雞蛋加入少許鹽跟雞粉，攪散備用。
4、蒜頭切成碎粒。
5、鍋中燒油，加入蛋液快速攪拌，半熟成型起鍋備用。 ...
辣椒炒雞蛋的具體做法
辣椒炒雞蛋的做法如下:
材料:青辣椒、雞蛋、鹽、食用油、蔥、雞精。
步驟:
1、青辣椒洗乾淨切成丁狀，將蔥切碎，雞蛋打入容器,放入適量的鹽,攪拌均勻成漿；
2、將鍋燒熱,放入適量的食用油,放入蔥花，將蔥花炸至焦黃；
3、放入青辣椒丁,翻炒出香味；
4、向鍋中倒入雞蛋漿,快速翻炒,放 ...
正宗辣椒炒肉的做法
1、將瘦肉洗淨切成絲備用。
2、將大蒜去皮切成沫裝在小碗中備用。
3、將辣椒洗淨切成絲備用。
4、在鍋中放入適量油。
5、加入切好的大蒜，炒出香味。
6、將切好的瘦肉倒入鍋中，迅速翻炒一下，不要炒太久，三四秒鐘即可，這樣可以保持瘦肉的鮮嫩。
7、加入切好的辣椒後迅速翻炒一會，炒至辣 ...
雞蛋炒辣椒炒火腿腸的做法
具體做雞蛋炒辣椒炒火腿腸方法是：
1、青辣椒和紅辣椒洗乾淨備用。
2、雞蛋打散，加了一小勺鹽和雞精。
3、切好備用。
4、熱鍋加少許油。
5、雞蛋入鍋打散。
6、稍為炒一下就起鍋備用，注意不要炒得太老。
7、鍋裡再倒入少許油，稍熱就依次放生煎大蒜和辣椒，翻炒幾下就放一小勺鹽入味 ...