辣白菜豆腐湯：
主料：辣白菜400g、豆腐200g、五花肉片100克。
輔料：蔥花適量、薑絲適量、蒜蓉適量、鹽適量、油1湯匙、生抽少許、糖小一勺。香菜葉一根。
製作方法：
1、將辣白菜切成斷。
2、鍋中倒入油放入蔥花和薑絲熗鍋。
3、倒入辣白菜翻炒三分鐘左右，翻炒的過程中放入一勺生抽、一勺糖。
4、倒入清水。
5、做開後倒入沙鍋中。
6、將豆腐切成長方形的塊。
7、放入豆腐、肉片開
1、白菜粉絲豆腐湯食材---白菜豆腐。白菜粉絲豆腐湯食材---粉絲。清洗好的白菜切成寸段備用。炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。放入切好的白菜翻炒。
2、等白菜翻炒完全變色後加入雞湯燒開。加入雞湯或者水燒開打入豆腐片，蓋鍋煮3分鐘左右。然後放入粉絲煮2分鐘左右，放入雞精和鹽出鍋即可。白菜粉絲豆腐湯做好了裝碗即可食用。
1、準備材料辣白菜，豆腐，五花肉。
2、豆腐衝淨切成大小適中的塊，辣白菜再切小一些。
3、鍋內放少許油燒熱，放入五花肉翻炒幾下。做熟紅燒肉，飛水後撿出幾塊切片放入。
4、倒入辣白菜繼續翻炒，填入適量清湯。
5、煮開後放入豆腐，再煮5分鐘左右關火即可。
1、白菜粉絲豆腐湯食材---白菜豆腐。白菜粉絲豆腐湯食材---粉絲。清洗好的白菜切成寸段備用。炒鍋熱鍋涼油六成熱放入蔥姜炸香。放入切好的白菜翻炒。
2、等白菜翻炒完全變色後加入雞湯燒開。加入雞湯或者水燒開打入豆腐片，蓋鍋煮3分鐘左右。然後放入粉絲煮2分鐘左右，放入雞精和鹽出鍋即可。白菜粉絲豆腐湯做好了 ...
辣白菜，一聽就是開胃的食物，而且豆腐湯，一直也都是非常受歡迎的食物，那麼兩者如果結合在一起，一定能夠搭配出不一樣的美味，本期韓國飲食文化，讓我們一起來看看什麼才是正宗的韓式辣白菜豆腐湯。
食材：南豆腐250克、辣白菜100克、青紅尖椒各1個、色拉油20克、韓式辣椒醬20克、雞精適量。
1、豆腐過水 ...
1、香菇洗淨去蒂切塊，小白菜洗淨切段，豆腐切成方塊。
2、鍋中加入適量清水，白菜香菇一起熬煮，沸騰後加入豆腐繼續熬煮，白菜熟爛後，加鹽調味即可完成。
3、白菜豆腐湯是一道簡易的家常湯品。主料是白菜和豆腐，主要烹飪工藝是煮。味道鮮美，而且含有豐富的蛋白質和維生素，口感獨特，受到大眾喜愛。 ...
用料：
鰱魚、豆腐、筍、姜、色拉油、醋、米酒、蔥、鹽、糖、白胡椒粉、香菜段。
做法：
1、將魚頭洗淨，從中間劈開，剁為幾大塊，使用廚房紙巾蘸去水分。
2、將豆腐切為厚片，將筍、姜洗淨切片。
3、使用大火燒熱炒鍋，下油燒熱，將魚頭塊入鍋煎3分鐘，表面略微焦黃後加入湯，大火燒開。
4、 ...
1、食材準備。大蔥切花，生薑切片。
2、白菜洗淨，切片。
3、豆腐切塊。
4、五花肉切片。
5、鍋燒熱，倒油，放入五花肉，煸炒變色，放入蔥花薑片，翻炒，加花椒粉。
6、加少許生抽及海米。
7、放入白菜，翻炒至軟。
8、添適量水，水沸後放入豆腐塊、加鹽，繼續燉20分鐘左右即可。 ...
1、主料：香菇3朵、內酯豆腐1塊。輔料：胡椒粉1茶匙、食鹽1茶匙、紅辣椒粒1個、雞粉1茶匙、雞油1湯匙、雞蛋1個、姜10克、辣椒醬2茶匙。
2、內酯豆腐切小塊。
3、香菇切片，紅椒切末，生薑切末。
4、取一湯鍋燒水，水開後放入香菇片，生薑末，紅椒末。
5、取一大勺雞油放入湯鍋。
6、在 ...
這要到年底了，辣白菜是要趕緊醃起來了，在做辣白菜之前白菜需要用鹽殺殺水，做辣白菜的時候是用粗鹽好一些還是用細鹽好一些？辣白菜的正宗做法是什麼？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
辣白菜用粗鹽還是細鹽
在製作辣白菜的時候用粗鹽或是細鹽都是可以的，但是最好不要加細鹽。口感會差 ...