1、用料:豬肉860克、味極鮮醬油15克、原味燒烤汁20克、料酒10克、玉米澱粉10克、食用油10克、鹽2克、孜然粉一點、白芝麻適量、原味燒烤料適量;
2、肉切塊,放入料,攪拌均勻!
3、蓋保鮮膜醃製!
4、拿出一半的量,放入適量孜然粉,燒烤料和白芝麻拌勻!
5、烤盤放錫紙,刷油,平鋪放入肉!
6、烤箱預熱200℃,30分鐘!
7、烤15分鐘,拿出來翻面,繼續烤!烤好後出爐即可開吃。
1、用料:豬肉860克、味極鮮醬油15克、原味燒烤汁20克、料酒10克、玉米澱粉10克、食用油10克、鹽2克、孜然粉一點、白芝麻適量、原味燒烤料適量;
2、肉切塊,放入料,攪拌均勻!
3、蓋保鮮膜醃製!
4、拿出一半的量,放入適量孜然粉,燒烤料和白芝麻拌勻!
5、烤盤放錫紙,刷油,平鋪放入肉!
6、烤箱預熱200℃,30分鐘!
7、烤15分鐘,拿出來翻面,繼續烤!烤好後出爐即可開吃。
1、原料:蛤蜊一斤。
2、買回的乾淨的蛤蜊放清水裡用雙手來回搓,搓掉表面的粘液,無需再吐沙;
3、洗淨的蛤蜊放在盤子裡,只要瓷器沒有金銀的邊,都可以入微波爐;
4、覆上保鮮膜;保鮮膜上用牙籤戳幾個洞;盤子放入微波爐中;
5、選擇微波火力,用高火,時間選擇2個2分鐘,也就是4分鐘,按開始工作;
6、到時間,帶手套取出盤子,蛤蜊全部張口,熱氣基本上都在盤子裡;趁熱吃。
1、材料:白菜一顆、豬肉200g、豬油50g。
2、調料:鹽、雞精、胡椒粉、生粉各適量。
3、白菜、豬裡幾清洗乾淨分別切成細絲。
4、豬肉絲加入少許鹽用手抓勻至發粘,再加入胡椒粉,少許雞精及厚生粉水一起抓勻上漿醃製10分鐘;鍋中放少許油燒熱後,倒入醃好的肉絲大火滑炒至顏色變白關火盛出備用。
5、鍋中放入少許豬油燒化後,加入白菜絲翻炒,調入少許鹽炒軟後,加入1碗水蓋上鍋蓋燜至軟爛。
6、白菜燜軟爛後,加入滑炒好的肉絲,倒入生粉水勾薄芡盛出即可。