1、你要仔細研究地圖，把地圖分塊，並儘量記住一些重要的客戶所在區域。
2、注意安全，保證餐品的完好無損，並儘量快捷。
3、提前幾分鐘給客戶打電話取餐，可以省去很多等待的時間。
4、笑臉對待客戶。
5、一波餐品，很多地址，那麼彆著急，先對路線做規劃，最好不走冤枉路。
6、保證交通工具的通暢，電瓶車有電，腳踏車好騎。
7、確認對方地址聯絡方式出發前和到了那裡可以聯絡方式聯絡再確認；
8、熟悉路線，合理規劃送餐路線。
9、買一輛好的坐騎也是非常必要的，每次充電都能跑比較長的速度比較快，車輛效能比較穩定，有比較好的避震裝備，自然對工作有一定的幫助。
10、儘量接一個區域的單子，不要東西南北的單子都接，順路的單子多接。
1、外賣盒子。外賣的盒子是由回收來的廢舊木製成的，經常使用可能會導致致癌。在高溫下是不容易溶解的，對身體的危害還是比較大的。
2、衛生。現在很多的外賣商家制作外賣都是不怎麼衛生的，別看外賣的外觀很精美，漂亮。但是，商家還是以利益為主的，然而，有些外賣商家的衛生是不達標的。
3、健康。經常吃外賣會給身體帶來一些疾病，比如：胃炎，便秘，脂肪肝等等。外賣再好吃，再方便都是沒有家裡自己做的菜健康的。
4、經濟。外賣看起來挺便宜的，但是，自己買菜做飯可以吃上好幾餐。而且，可以做成自己喜歡的味道。當天做好飯菜可以準備給第二天吃，放微波爐裡熱一下就可以吃。
5、不營養。經常吃外賣紅容易造成營養不良的，外賣中的食物沒有太多的營養。因為外賣是以快和便宜為主，在達到了前面的兩個條件之後，營養很容易的被忽略了。
6、食物不新鮮。外賣裡的很多食物都是不怎麼新鮮的，有些是隔天剩下的，有些是不怎麼好的蔬菜和肉類，一般外賣都不會給好的原材料來製作食物。偶爾吃外賣是沒有關係的，經常吃外賣就不太好了。
7、送餐時間難保障——冷飯冷菜很傷胃。不少消費者都被網路外賣的送餐時間所困擾，很多人都有過等餐餐不來的尷尬。“6點半下的單，本以為距離不遠會早點送到，結果一等就等到8點多，送來的菜涼了，湯也撒了。都沒心情吃飯了”。這是很多人訂餐的真實寫照，經常的吃冷菜冷飯，不僅不利於消化，更是傷腸胃。
8、送餐箱未消毒——從開始就沒消毒。仔細觀察就會發現，有很多配送員的配送箱又黑又髒，別說消毒了，定期清洗都沒有，很多都從未進行過專業消毒。送餐箱閒置時多為隨意放置，並未專門儲存，有的甚至與拖把放在一塊。送餐人員也表示，外賣平臺並未對送餐箱的清潔進行規定，使用過程中既不消毒，髒了的話也只是用紙巾擦一擦便可。
9、破壞自然環境。點外賣的時候多數會配上一次性筷子，而筷子的製作多是來源於自然環境正，長期大量的使用會使環境受到影響，而且飯盒都是塑膠性，很難被分解，是一個棘手的生活垃圾。
10、導致消化系統反應。有些不良商家，為了節省成本，極有可能會購買一些便宜劣質的原材料製作外賣，而且不注意食品的衛生，人在吃完之後就會有各種不適的消化系統反應，比如噁心、腹瀉、腹痛等。
1、投資於一個矽烘烤墊：它不僅能保護鍋，還能減少了一半的清潔時間，墊子還能使餅乾烤得更均勻。
2、在把水果和巧克力的麵粉新增到混合物之前，先塗上水果和巧克力之類的東西：這阻止了所有的位元下沉到底部，並確保有一個均勻分佈的味道。
3、用冰淇淋勺製作你的鬆餅和蛋糕：冰淇淋勺會使你的鬆餅或者蛋糕形狀大小均勻。
4、勺子盛麵粉可以做準確的測：當測量麵粉，不要用量杯。用勺子把麵粉放進測量杯，方便簡潔而且時間久了很輕易就能掌握好量。
5、不要害怕使用鹽：人們總是認為，因為它是一種甜點，它不需要鹽-這個是不對的，可以根據實際情況，適當的加—些鹽，能緩解帶來的油膩感!
6、需要使用冷卻的黃油，爐前，凍結約一個小時即可：當食譜要求冷凍黃油（餡餅皮、餅乾等)時，要提前把黃油放入冰箱裡一個小時左右，然後放入食譜中。這將防止黃油融化並保持脂肪分子的完整，導致更容易切碎融化。
7、將麵包放在密閉的容器裡，保持餅乾的新鮮：麵包放久兩端會變得很硬，我們將它放在密閉的容器裡可以保持麵包的新鮮度。
8、確保室內溫度適合製作甜品的配方：溫度是一切!如果配方說的是軟化的黃油，這意味著柔軟，這樣就要考慮到室內的溫度。同樣也適用於寒冷的成分。當需要片狀任麵糰，就一定要確保一切都是超冷的。
9、用相同重量的雞蛋、麵粉、糖和黃油作為一個完美的海綿蛋糕：當做一個海綿蛋糕，權衡你的雞蛋，然後用相同重量的麵粉，糖和黃油。
10、先把奶油放攪拌器和碗放在冰箱裡：先打攪拌機和金屬碗中攪打奶油放在冰箱裡呆一會，奶油會打得更快!