這是什麼魚長有鴨嘴像鯰魚

　　這類魚的名字是鴨嘴魚，學名是美國匙吻鱘。

　　鴨嘴魚的簡介：

　　1、吻呈扁平槳狀，特別長。魚的體表光滑無鱗，背部黑藍灰色，有一些斑點在其間，體側有點狀赭色，腹部白色。匙吻鱘被認為使用其槳型吻裡的感應器檢測獵物，以及在遷徙到產卵地時用以導航。匙吻鱘主要以浮游動物，也以甲殼類和雙殼類生物為食，它與中華鱘以及長江水域中的白鱘同屬鱘形目白鱘科。

　　2、匙吻鱘在野外非常稀少，但在世界地區有很多業者均有人工養殖。魚片煮粥味道也不錯，將粥油煮至沸騰，加入新鮮的鴨嘴魚肉片，便可嚐到鮮美的魚肉。

　　鴨嘴魚的製作做法：

　　1、洗鴨嘴魚，切成片狀；

　　2、把準備好的香料切好所需的大小；

　　3、把香料鋪上魚身，放入適量醬油，油，鹽，糖調味；

　　4、隔水蒸4分鐘，完成。

　　番鴨喙爛，番鴨在3至7周齡和換羽期間極易發生啄羽、食羽現象。解決的辦法是在雛番鴨2至3周齡時斷喙。用鴨專用的切喙器，也可用剪刀。切喙器或剪刀用前要燒灼，在鴨嘴豆的中部切除。

　　一種長得像鯰魚的魚叫淡水鯊魚。

　　淡水鯊魚屬圓腹(魚芒)屬，是蘇氏圓腹(魚芒)的俗稱，因體型似鯊而被稱為"淡水鯊魚"，其實和真正的鯊魚並無親緣關係。又稱虎頭鯊、巴丁魚或八珍魚，主要分佈要東南亞一帶，有黑、白、灰三種體色，分河系與海系生長。

　　淡水鯊魚營底棲生活，屬雜食性魚類，幼魚以浮游動植物為餌，也攝食人工飼料，成魚則攝食水生植物和人工飼料。該魚十分貪食，故生長速度快，個體大，對環境適應性強，河流、池塘均可養殖，養殖8個月可增重1公斤。