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這6種食物不能和雞蛋一起搭配吃

這6種食物不能和雞蛋一起搭配吃

  吃完雞蛋後不要立即飲茶 吃完雞蛋之後不要立即喝茶。由於茶葉當中含有大量的鞣酸,而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質,會令腸蠕動減慢,從而延長了糞便在腸道中的滯留時間,很容易造成便秘,同時也會增加有毒物質以及致癌物質被人體吸收的可能,危害到人體的健康。

  雞蛋不可以跟味精一起煮 雞蛋本身含有多量的穀氨酸及一定量的氯化鈉,若加入味精,加溫後這兩種物質會生成一種新的物質--穀氨酸鈉,即味精的主要成分,雞蛋本身的鮮味反而被掩蓋。

  吃完雞蛋後不要立即吃糖 很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣,其實,那會使雞蛋蛋白質中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結合物。而這種物質不易被人體吸收,所以會對健康會產生不良作用。

  吃完雞蛋後不要立即吃柿子 吃完雞蛋後吃柿子輕則會得食物中毒,總則會導致急性腸胃炎還有肺結石。一般而言,這兩種食物同時吃會導致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎症狀。所以如果服用時間在1~2小時內,可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化,冷卻後一次喝下,如果不吐,可多喝幾次,迅速促進嘔吐。或者可用鮮生薑搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長,儘快服用些瀉藥將有毒物質排除體內。

  吃完雞蛋後不要立即喝豆漿 每天早晨,做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養。所以很多媽媽都會在豆漿中打入雞蛋花。或者在孩子吃完雞蛋後讓孩子用豆漿解渴。其實,單獨飲用有很強滋補作用的豆漿含有一種特殊物質叫胰蛋白酶,它與蛋清中的卵鬆蛋白相結合,會造成營養成分的損失,降低二者的營養價值。

  吃完雞蛋後不要立即吃鵝肉、兔肉 雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說:"雞蛋同兔肉食成洩痢。"那是因為兔肉性味甘寒酸冷,而雞蛋甘平微寒,二者都含有一些生物活性物質,共食會發生反應,刺激腸胃道,引起腹瀉。

夏天吃飯沒胃口,這8種食物和6個方法或能讓你胃口大開

  一到夏天,受高溫的影響,許多人的胃口變得一蹶不振,很容易出現茶飯不思、食慾不振等情況。長期下去勢必會影響身體健康,而透過一些飲食上的調節,倒也能改善這些狀況。下面,夏季胃口不好吃什麼能增強食慾呢?

  天氣熱吃什麼開胃?

  陳皮

  陳皮對腸道具有溫和的刺激作用,可以促進消化,排除體內積氣能起到增加食慾的作用。許多胃口不好的人,都會用陳皮來調理。特別是在夏天的時候,用陳皮煮一碗甜湯,不但清熱解暑還能起到開胃作用。

  山楂

  現代藥理學研究認為,山楂中含有多種有機酸,如熊果酸、山楂酸、檸檬酸、酒石酸、蘋果酸等,食用後會使胃酸分泌增加,可以幫助食物消化。此外,山楂所含的解脂酶能夠增加胃蛋白酶的活性,還可以促進脂類食物分解。對於消化不良或食用油膩食物後感到飽脹的人,吃點鮮山楂或喝山楂水,均可起到消食、助消化的作用。

  葡萄

  葡萄中含有豐富的酒石酸、蘋果酸、檸檬水、琥珀酸、沒食子酸、草酸、水楊酸等果酸,進食後能刺激胃腸蠕動,促進胃腸對食物的消化和吸收,能夠起到健脾開胃、增強食慾的作用。

  萵筍

  萵筍做出來的菜餚顏色如碧玉一般,讓人看著就很有食慾。而且萵筍味道清新,略帶點苦味,能夠刺激消化道,促進唾液、胃液和膽汁的分泌,從而增強各消化器官的功能,可幫助促進消化、增進食慾。萵筍適合拌、燒、熗、炒,也可做湯,涼拌最能發揮其開胃的特長。

  芹菜

  芹菜水分足,口感清爽脆嫩,營養豐富,其富含胡蘿蔔素、維生素、鈣、磷、鐵、鈉等,有清熱解毒、助消化、清腸通便等功效。而且芹菜中含有多種揮發性物質,這些物質也是芹菜香氣的來源,它能幫助我們增加食慾。

  苦瓜

  苦瓜中含有苦瓜素和苦瓜甙,它們可以刺激味蕾和唾液腺,促進胃液和膽汁的分泌,激發人的食慾。所以呢,夏天出汗多,胃口缺乏,用苦瓜做菜佐餐,絲絲清新的苦澀在舌尖彌散開來,能讓人胃口大開,從而起到增進食慾、促進消化的作用。

  烏梅

  烏梅中的酸性成分能夠刺激唾液腺、胃腺分泌消化液,促進胃腸蠕動,加快食物的消化和吸收。用烏梅泡水喝,人們飲用後會有胃口大開的感覺,有助於緩解消化不良、提振食慾。對於病後康復、食慾較差的人,每日飲用一杯烏梅水,可以幫助恢復食慾,調節胃腸功能。

  西紅柿

  西紅柿酸甜多汁,含有蘋果酸、檸檬酸等大量酸性物質,它們可以刺激唾液、胃酸分泌,促進食物中脂肪和蛋白質的消化,具有幫助消化、增進食慾的功效,對胃熱口渴、食慾不振有輔助食療作用,也可以降低膽固醇水平。

  夏天增強食慾的小方法:

  1、飯前1小時喝杯水

  如果你夏天胃口很差,很簡單的一個辦法,可以在飯前1小時喝1杯水,除了可以解除腸胃脫水現象,還可促進腸胃蠕動,幫助胃的排空,自然就能促進食慾。

  2、多吃新鮮蔬果

  多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果,不但可以增加抵抗力,而且還可以增加食慾。

  3、做好防暑工作

  導致夏天人胃口不好的主要原因就是過高的氣溫,透過一些降暑工作,能夠讓人的身體狀態得到一個比較好的調節,自然就能夠比較有效的緩解食慾不振的問題。一般來講,現在降暑的方式還是比較多的,包括空調、風扇、冷飲等等。

  4、吃點酸味食物

  對於沒有胃口的現象,最常見的解決方法就是吃一些酸的東西,比如酸梅、檸檬、菠蘿等。因為酸性的東西可以促進胃酸的分泌,加快體內食物的消化,從而促進食慾。

  5、作息規律、適度運動

  作息要有規律,晚上不要熬夜,充足的睡眠可以使人狀態佳,幫助促進食慾,而且固定的生物鐘可以調節人體進食慾望,有助於三餐準時。在運動過程中會加速人體的新陳代謝,而且對能量消耗非常有益處,對食慾有所提高。定期進行鍛鍊,胃口也會逐漸好轉起來,比如跑步、游泳等等都是不錯的選擇。

  6、多吃富水的食物

  可以多吃富含水分的食物,像常見的粥類食物、麵條等都可以適當進食,這些富含水分的食物比較容易進食。而且通常比較容易吸收,可以補充較多的水分,這樣對夏季身體流汗之後食慾下降情況改善也有一定的作用。

高血脂若想血脂穩定,這6種食物應當多吃

  根據調查顯示,高血脂的病發率隨著生活的提高逐步增加,以前高血脂的患者是以中老年為主的,但現在隨著我國經濟迅速發展,高學血脂的患病人群逐漸偏於年輕化。血脂高的朋友,可以透過食療降血脂,而且效果非常好哦,如果你的血脂太高,那請在吃藥的同時搭配食療。

  高血脂患者要想降血脂,試試這幾種天然降血脂食物

  芹菜

  芹菜中的營養物質是比較多的,能夠加快腸胃的蠕動速度,有利於潤腸通便,還可以幫助腸胃消化脂類物質。

  茄子

  茄子作為一種很常見的蔬菜,茄子中含有蛋白質、脂肪等多種營養成分還含有維生素E,可以防止出血、抗衰老的作用,常吃茄子可以使血液中的膽固醇得到緩解,對延緩人衰老有很大的作用。

  洋蔥

  洋蔥是一種很常見的食物,而且是一種健康養生的食物,這種食物是很特別的,因為洋蔥中含有前列腺癌這種營養素有著擴張血管的作用,可以很好的軟化血管,而且能夠降低血液的粘稠度,同時還可以起到降壓降糖的作用,能夠有效的預防血栓。所以患有高血脂症的病人在平時可以多吃洋蔥,特別是紫色洋蔥,降血脂的功效會更好。

  燕麥

  燕麥具有良好的降血脂、降血糖的效果,燕麥裡含有的膳食纖維,分為可溶性膳食纖維和不溶性膳食纖維,它能夠一定程度上,促進人體將多餘的膽固醇和脂肪排出體外,影響人體對於膽固醇的吸收,血脂偏高的朋友,在平時可以用三分之一的燕麥來代替主食,這樣能夠更好的保持血脂穩定。

  大蒜

  美國研究人員發現,每天吃半顆蒜頭(整顆更好),可幫助某些人降低10%的膽固醇,而且還能降低血壓。蒜頭裡有益健康的活性成分是———蒜氨酸。每日服用900毫克的無味蒜頭膠囊和吃大蒜的效果是一樣的。

  冬瓜

  冬瓜也是一種常見的蔬菜,可以有效降低血脂,避免脂肪堆積,平時可以適量的食用。

  除了在飲食方面嚴格控制以外,還要注意生活方式,作息習慣,平時也要按照醫生的指導,合理服用藥物。


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