煮速凍牛肉丸的時候最好是熱水下鍋煮，不要冷水煮，若是直接用冷水，會導致煮的時間變長，牛肉丸鮮美的味道也會消失很多，影響食用口感，而用熱水煮，可以縮短牛肉丸的煮制時間，還能讓裡面的營養更容易儲存，在煮的時候可以稍微放一些鹽，更好入味。
速凍牛肉丸用什麼水下鍋
在煮牛肉丸的時候要一次性加足水，要是中途發現水快要煮幹了，不能重新加冷水，而要選擇熱水，否則冷水交替，會導致牛肉丸營養流失嚴重，還有可能出現夾生的情況。
另外在煮的過程中也要保證火候，讓鍋中的水一直保持著沸騰的狀態，這樣就能保證下鍋的牛肉丸裡外受熱均勻，不容易出現夾生或者有的熟了，有的沒熟的情況。
怎麼知道牛肉丸是否熟了
一般來說，等看到牛肉丸開始慢慢的浮到水面上，就表示它已經熟了，這個時候只需要再煮幾分鐘，就可以出鍋食用了，若是有沒熟的可以先將熟的撈出來，再繼續煮，以免受熱過度。
速凍芋圓熱水下鍋比較好，因為沸水可以讓速凍芋圓快速溶解並煮熟，從而縮短其煮制時間。芋圓是閩南地區著名的小吃，一般由香芋、紅薯、紫薯、木薯粉等材料製作而成，其口感香甜鬆軟，富有彈性，是夏季非常受歡迎的甜點食材。
速凍芋圓冷水下鍋還是熱水啊
日常自己製作的芋圓都會放在冰箱中冷凍儲存，這種冷凍儲存的芋圓在煮制時如果想要更快速煮熟、煮透，最好開水下鍋。因為沸水可以讓速凍芋圓快速結凍，這樣芋圓就更容易煮熟，很好的縮短其煮制時間。
煮速凍芋圓最好的辦法就是將速凍芋圓提前一晚從冷凍層取出，並將其放置在冰箱冷藏室，使其自然結凍，第二天再將結凍的芋圓煮制，這種方法煮出來的芋圓時間會更短，並且口感更好哦!
煮好的芋圓儲存方法
煮好的芋圓如果不能儘快吃完，最好將其用保鮮盒密封起來，放入冰箱的保鮮層中儲存。但是，煮好的芋圓最好不要長時間放置，最長只能儲存24小時，所以最好在一天內食用完。如果不能儘快食用，芋圓還是不要一次性煮完。
牛百葉是很多人生活中都愛吃的一種食物，因其口感好且有有很好的促進食慾的作用，對於提高免疫力有好處，所以很多人的家中都有他的存在，下面小編就和大家一起看看牛百葉冷水下鍋還是熱水下鍋。
牛百葉冷水下鍋還是熱水下鍋
看你怎麼個吃法，不過大部分人都是熱水下鍋的，但由於牛百葉很是好熟，所以在食用的時候要注意牛百葉不要煮太久，煮時間長了容易變硬影響口感。 另外對於吃不完牛百葉，如果是生的牛百葉，那麼可以存放進冰箱的冷凍室內，多放幾天都是可以的，吃的時候再提前取出來解凍，注意要順其自然的解凍，這樣口感才會爽脆；如果是已經煮熟的牛百葉，那麼存放的時間不宜過長，只可以放2-3天時間，如果想要多存放幾天的話，那麼也可以用個袋子裝好，再放進急凍室內，吃的時候燒熱再吃，不過這樣的味道可就沒有之前那麼爽脆了哦。
牛百葉怎麼煮容易爛又好吃
牛百葉怎麼煮容易爛又好吃是時下很多人都好奇的，不過就吃過的友友反饋牛百葉不能煮得過老，一般牛百葉是不煮的，確切的說是燙一下即可，牛百葉切成絲，盛漏瓢中在沸水中燙3分鐘，時間一長，肯定很老，還會縮的很厲害的。你只要等水開了，放入生薑酒（生薑汁加黃酒），牛百葉切好的放下去一燙就好，撈出拌入或澆上調料汁就好。
牛百葉怎麼煮不會硬
牛百葉算是一道好菜了。吃法其實相對比較少，要麼燙火鍋，要麼涼拌，要麼爆炒。但是牛百葉吃口一定要脆，如果你處理的時間稍微一長就完蛋了，不脆了，也就沒什麼吃頭了。所以桃妹平時吃牛百葉一般都是涼拌，熱汆為主。涼拌就不必說了，熱汆其實就是類似火鍋的七上八下。但是可以獨立成菜，吃的時候也過癮，一盤上來就可以吃了，不用再去麻煩燙來燙去的了。