可以清蒸：
材料：石斑魚500克、姜、蒜、胡椒粉、料酒、生抽、白糖、玉米澱粉。
做法：
石斑魚切片。加入鹽和薑絲拌勻。加入生粉，再倒入少量食用油拌勻。放置在冰箱冷藏30分鐘。蒜拍碎，切成蒜蓉，倒入小飯碗。在蒜蓉里加入適量生抽和少量白糖調勻。鍋裡的油燒熱了，倒入煎片煸香，倒入魚片。先不要翻炒，等到成型了，再翻動。等到變色、成型了，倒入蒜蓉生抽汁。等到汁變為透明色，就可以出鍋了。
1、速凍龍蝦尾能清蒸。
2、準備好的龍蝦去掉蝦頭，用剪刀順著蝦尾腹部剪開後取出龍蝦肉，內臟、線後清洗乾淨；
3、把調製的調料準備好：蔥花、薑末、蒜末、料酒、食鹽、檸檬；
4、先把蝦肉用料酒蘸，然後撒上少許鹽，均勻撒上薑末和蒜末；
5、上鍋大火蒸十分以上；出鍋前撒上蔥花，出鍋後滴上檸檬汁即可。
1、梭子蟹作為一種海產品，死亡後容易滋生細菌以及微生物，從而對人體的健康造成威脅，不可以清蒸食用。
2、梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。頭胸甲梭形，寬幾乎為長的2倍；頭胸甲表面覆蓋有細小的顆粒，具2條顆粒橫向隆堤及3個疣狀突起；額具2只銳齒；前側緣具9只銳齒，末齒長刺狀，向外突出。螯腳粗壯，長度較頭胸甲寬長；長節稜柱形，雄性長節較修長，前緣具4銳棘。
能。清蒸的方法，能夠最大限度保持魚肉營養結構的完整，並且相比其他方法，魚肉也不會因煎、炸等方式而增加熱量。但是冷凍後的魚肉，並沒有新鮮魚肉口感豐富，因此建議儘快食用為宜。
拓展資料：鱸魚，真鱸科花鱸屬動物，中國四大淡水名魚之一。鱸魚體長側扁，下頜長於上頜，肉堅實呈蒜瓣狀，在淡水中生長肥育，棲息於清澈流 ...
主料：墨魚。
輔料：蔥，姜，蒜，醬油。
做法步驟如下：
1、將買來的墨魚仔洗淨，去掉雜物，控幹水分。
2、把墨魚仔擺在盤中放在鍋裡蒸，蒸大約十五分鐘。
3、鍋中熱油，放入蔥，姜，蒜爆鍋，把蒸過的墨魚放入，再放入少量的清水，醬油。
4、攪拌均勻，大火收汁即可出鍋。 ...
黑魚能夠清蒸，黑魚還能紅燒、熬湯飲用。黑魚清蒸非常簡單，只需要將黑魚清洗處理乾淨，將魚放在盤子上，倒入料酒，蒸魚鼓油，撒上鹽和薑絲，蒸8分鐘即可。蒸魚的過程中我們可以另起鍋倒入油、花椒爆炒，等魚蒸好，淋上油即可。
黑魚能清蒸嗎黑魚清蒸的時候要記得把魚表面的粘液清洗乾淨，一般選擇用鹽和澱粉混合搓洗乾淨， ...
多寶魚凍了還能清蒸，但是要提前進行解凍，然後再進行清蒸。如果直接進行清蒸的話，對於魚肉不好，容易造成魚肉的營養流失嚴重，而且口感也會下降很多。
多寶魚是大菱鮃(Scophthalmusmaximus)的英譯名兼商品名，又叫歐洲比目魚，英文名Turbot。大菱鮃屬於鰈形目、鮃科、菱鮃屬，主要產區位於大西 ...
1、麵包蟹其實是可以清蒸的。而且鮮活的麵包蟹，膏肥肉美，清蒸、辣炒或者做成咖哩蟹都可以，只要掌握合適的火候，也是可以做的很美味的，桔紅色的蟹黃、白玉似的蟹膏、潔白細嫩的蟹肉，讓人垂涎三尺。另外，因為麵包蟹的殼比較硬，清蒸的話，最好是在蒸之前就斬好，包括螃蟹腿也應該把殼先敲破，否則吃起來會比較費勁。
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鯉魚能清蒸的，清蒸鯉魚是一道美味可口的傳統名菜，鬆軟細嫩，鮮醇清香，爽口不膩。
清蒸可以很大程度上減少鯉魚的泥腥味道。鯉魚要是現殺的，很新鮮的。蒸之前，鯉魚一定要洗的很乾淨，特別是魚鰓裡面要摳乾淨。魚肚子裡面的東西掏乾淨，洗不乾淨還是有泥腥味。洗好後打上花刀，均勻抹上鹽、味精、料酒，放上蔥、姜、花椒、 ...
麵包蟹能清蒸。
材料：麵包蟹、醬油、白糖、味精、黃酒、麻油、姜；
步驟：
1、將麵包蟹處理乾淨，去掉內臟，用清水沖洗乾淨；
2、將麵包蟹肚皮朝上放入盤中，放薑絲上面；
3、將麵包蟹上籠，用火蒸十五到二十分鐘，蒸到蟹殼呈鮮紅色時取出；
4、把薑末放入碗中備用，加醬油、白糖、味精、黃酒 ...