1、餃子放入盤中解凍，薑切片。
2、鍋中加水，放入薑片、鹽。
3、大火燒開後，放入餃子煮熟撈出。
4、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。
5、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。
6、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），蓋上蓋子中火繼續煎。
7、大約煎3分鐘，開蓋，繼續煎到鍋裡水分基本蒸發幹。
8、看看鍋貼底部的著色情況，金黃褐色即可出鍋。
1、餃子放入盤中解凍，薑切片。
2、鍋中加水，放入薑片、鹽。
3、大火燒開後，放入餃子煮熟撈出。
4、鍋入適量油，不粘鍋的話油不用很多，小火加熱。
5、將鍋貼排到鍋中煎一會兒至底有點變黃。
6、加適量水入鍋中（不用淹沒鍋貼），蓋上蓋子中火繼續煎。
7、大約煎3分鐘，開蓋，繼續煎到鍋裡水分基本蒸發幹。
8、看看鍋貼底部的著色情況，金黃褐色即可出鍋。
冷凍的餃子做煎餃的方法：
1、準備材料：速凍餃子30個、黑芝麻少許、蔥適量、玉米油少許、麵粉適量、清水適量。
2、鍋里加入少許色拉油，再將速凍餃子下鍋。
3、煎至餃子底面微微有酥脆感，再加入清水。
4、小火燜煎至餃子熟透，然後轉大火收汁。
5、再加入適量的薄面糊。
6、撒少許的熟芝麻提個味。
7、最後加入小蔥，小火煎至蔥花出味即可。
1、從冰箱裡取出冰凍水餃，放置常溫5分鐘左右。
2、將平底鍋放在火上，先空鍋加熱。倒入冷油，小火加熱
3、放入準備好的冰凍煎餃，注意不要放置的太密集。否則會黏在一起。
4、放置好煎餃之後，放入適量水，蓋上鍋蓋，小火燜至15分鐘左右。
5、注意觀察鍋裡水的數量。
6、待鍋中水蒸發至微量可 ...
1、把冷凍餃子倒菜籃子裡下面放一菜盆，倒開水解凍一分鐘左右，將開水倒掉，放一邊將水滴乾約2分鐘即可。
2、將平底鍋洗乾淨，抹布擦乾裡面的水，中火，待鍋內水分都蒸發後倒入少許食用油，油熱後將餃子快速倒入，像廚師一樣將炒鍋甩幾下，目的是讓每一個餃子都裹上一層油。然後倒入半碗開水（口味重的可以往裡面撒適量的 ...
用冰凍餃子做煎餃步驟如下，
1、平底鍋放油，油熱放餃子；
2、中火煎至餃子底微黃，加水，急時可以加熱水，不沒過餃子；
3、開蓋大火煎一到兩分鐘，煎至餃子底金黃，用平底盤，扣在煎鍋上面，用手按住盤子，連整個鍋翻過來，把鍋拿開，餃子就一個個底向上整齊的碼在盤子裡了；
4、就是鍋蓋不要開得過早， ...
1、把速凍水餃煮熟，分開晾乾。
2、如果早上吃的話，提前晚上煮好放在那裡晾乾，第2天炸的時候沒有水分就不會蹦油。
3、起鍋燒油倒油。油熱一下，把水餃放進去。平的地方朝下，這樣會煎出來好看。餃子煎透了就可以出鍋了。 ...
1、從冰箱裡取出冰凍水餃，放置常溫5分鐘左右。
2、將平底鍋放在火上，先空鍋加熱。倒入冷油，小火加熱
3、放入準備好的冰凍煎餃，注意不要放置的太密集。否則會黏在一起。
4、放置好煎餃之後，放入適量水，蓋上鍋蓋，小火燜至15分鐘左右。
5、注意觀察鍋裡水的數量。待鍋中水蒸發至微量可以起鍋蓋。 ...
1、主料：麵粉300克、牛肉200克、胡蘿蔔1根、西葫蘆1根。
2、輔料：洋蔥半個生薑5克。
3、300克的麵粉加熱水，合成光滑的麵糰餳面半小時。
4、牛肉蔬菜餡調好。
5、擀皮包餃子，根據你的習慣包。
6、鍋燒熱，刷薄油，餃子碼入，倒水漫過底面，迅速蓋上鍋蓋，中火煎大約7分鐘水乾即可 ...
1、油量夠（也不要太多油）。
2、煎餃過程中要用小火。在油夠的情況下，喜歡金黃色深一些的可以多煎一些時間，不會糊鍋的。
3、步驟：先放少量的油，將鍋上火加熱到有點冒油煙的樣子，加點冷油到出來，然後再把餃子放進去，在放進去的時候一定要輕輕晃動幾下鍋。 ...