速食饅頭要蒸多久

　　通常15分鐘即可；

　　材料：麵粉500克、酵母粉2克、水適量；

　　做法：

　　準備好麵粉；酵母粉用溫水化開；把酵母水倒入麵粉，用筷子和成面絮狀，水要一點點倒，避免倒多了；用手和成一個軟硬適度的麵糰；蓋鍋蓋，放到溫暖處發酵；麵糰拿出來用手揉勻排氣，揉成光滑的麵糰，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘；趁醒面的空隙，蒸鍋裡添適量的水，把蒸屜刷乾淨，均勻的抹上一層花生油；把麵糰整理成饅頭生胚；放入蒸屜，蓋上鍋蓋，二次發酵30分鐘；小火燒開，上汽後轉中火，蒸20分鐘，關火後虛悶3到5分鐘即可。

　　1、饅頭放入蒸鍋後，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘即可熟。

　　2、方法：

　　（1）準備材料：麵粉 200克、細砂糖 3g、酵母粉 2g、牛奶 50毫升。

　　（2）首先碗中放入準備好的牛奶，酵母，砂糖，用筷子攪拌均勻。

　　（3）攪拌均勻後倒入準備好的麵粉中。繼續用筷子拌勻。

　　（4）用手揉成一塊麵團，靜置60分鐘。60分鐘後取出，放到案板上。

　　（5）然後使用擀麵杖擀平。從下端捲起。接著使用菜刀切成小份。

　　（6）放入蒸鍋，蓋上蓋子，大火蒸15分鐘。15分鐘後拿出，這樣饅頭就完成了。

　　1、速凍饅頭其實已經熟了，再加上速凍饅頭都是比較小的，因此只需要蒸3-5分鐘，將饅頭熱透了就行了。

　　2、將蒸鍋當中裝上適量的水，把冰箱冷凍室裡面的饅頭拿出來放入蒸鍋當中，蓋上蓋子開大火蒸3-5分鐘。

　　3、關火之後不要馬上將饅頭拿出來，而是再在蒸鍋當中悶1分鐘左右，一分鐘之後將饅頭拿出來大家會發現蒸出來的饅頭和剛剛蒸的一樣好吃，口感也不會出現太乾、太硬的現象。