大蒜作為生活中最常見的調味蔬菜之一,誰都不陌生。北方人尤其鍾愛大蒜,不管是吃麵條、水餃,還是烹飪菜餚,都離不開它,甚至還流傳著“吃肉不吃蒜,味道少一半”的說法。在老百姓的眼裡,大蒜可是寶,不但可以調味,還能保健防病,如殺菌消炎、預防感冒、提高免疫力等。民間有不少人認為吃大蒜可以保肝護肝,但又有人說大蒜吃多了會傷肝。那到底大蒜吃了是養肝還是傷肝?肝不好的人能不能吃呢?還有哪些人不宜吃大蒜呢?
常吃大蒜,到底是傷肝還是養肝?
有人說吃大蒜可以護肝,是因為大蒜當中含有大蒜素,這種物質具有抗氧化、抗真菌的作用,能夠保護肝臟。但是大蒜素這種成分的形成條件是比較苛刻的,只有將大蒜切開,當中的蒜氨酸和蒜酶進行催化裂解反應,才能產生大蒜素,想要直接吃大蒜來獲得大蒜素還是比較難的,所以吃大蒜並不能起到很好的護肝效果。
而且《本草綱目》說“大蒜久食損眼傷肝”。這是因為大蒜有很強的刺激性,對於皮膚內的一些黏膜容易造成損傷,尤其是眼部黏膜格外薄弱,受到的影響也特別明顯。而中醫上主張“肝開竅於目”,所以經常吃大蒜,也會在一定程度上影響肝臟。
另外,由於大蒜是性溫的食物,若本身有陰虛火旺的情況,再經常食用大蒜的話,或會導致肝火旺盛,甚至是肝血虧損。所以,如果為了保護肝臟而大量地吃大蒜,反而可能會適得其反,影響身體健康。
大蒜吃多了有什麼壞處?
胃痛
大蒜味辛,入胃經,會促進胃酸分泌,空腹食用或食用過量都會刺激腸胃,導致不適,特別是有胃腸道疾病的人群,比如胃潰瘍和十二指腸潰瘍的人不宜吃蒜,容易導致胃炎、胃痛。
口臭
多吃幾瓣大蒜,那麼就真的沒有辦法見人了。這主要還是因為大蒜之中的硫化丙烯的特殊氣味從而引起的口腔異味,真的是會讓人退避三舍的。
腹瀉
尤其是在空腹食用大蒜的時候,非常容易造成身體腸內區域性粘膜組織炎性浸潤腸壁血管的通透性的變異,比較容易出現腹瀉的這一現象。
上火
大蒜屬於辛熱的食物,吃多了會出現上火的症狀,所以內熱、燥熱體質的人群不建議吃生蒜。
科學認為,每天吃一瓣生蒜(約5克重)比較合適,如果是熟蒜吃個兩三瓣也就夠了,多吃無益。
大蒜生吃好還是熟吃好?
生吃殺菌效果更好。大蒜在加熱過程中,起到抗菌作用的有機硫化物含量會逐漸下降,而且溫度越高下降越快,所以熟吃大蒜並不能很好地起到殺菌效果。
還要注意的是,大蒜中的蒜氨酸必須要使細胞破碎後與蒜氨酸酶結合,遇到氧氣後才能變為大蒜素。
因此,大蒜最好搗碎成泥,並且要放置10~15分鐘後再吃,這樣更有利於大蒜素的生成。
什麼人不宜吃大蒜?
1、消化道疾病患者
大蒜屬於辛辣刺激食材,會刺激胃酸分泌,為了避免消化道潰瘍病情加重,患有胃潰瘍、十二指腸潰瘍、胃炎、腸炎等疾病的患者不宜吃大蒜,尤其不能生食大蒜。
2、肝不好的人
大蒜它的性比較熱,能夠助火;而且它的味道辛辣,剌激性比較強。如果是肝有內火的人,如果大量的食用,就會導致人的肝火更旺,如果時間長了,自然而然就會造成損傷。
3、腹瀉患者
大蒜雖然有殺菌的作用,但並不是所有的腹瀉患者都能吃大蒜。如發生非細菌性的腸炎、腹瀉時,不宜生吃大蒜,這時吃大蒜,不僅不會緩 解症狀,而且會因辛辣昧的大蒜素刺激腸道,使腸溶膜充血、水腫加重,促進滲出,使病情惡化。
4、眼疾患者
我國民間有“大蒜百利,只害一目”的說法。蒜味最辛,吃多了容易造成眼睛的損傷。因此,患有青光眼、紅眼症、麥粒腫、結膜炎、白內障等眼病的人平時應少吃大蒜。
大家在生活中應該都聽說過腦積水吧,但是你瞭解腦積水嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟造成腦積水的原因有什麼呢,以及為什麼會得腦積水呢?下面,就快和小編一起了解相關知識吧!
什麼是腦積水?
腦積水(Hydrocephalus)不是一種單一的病,腦積水多見於各種顱腦外傷後或顱內腫物,使得腦脊液吸收障礙、迴圈受阻或分泌過多而致腦室系統進行性擴張或(和)蛛網膜下腔擴張,按壓力可分為高顱壓性腦積水和正常顱壓腦積水,根據腦脊液動力學可分為交通性和梗阻性。
造成腦積水的原因是什麼?
1、先天畸形是可以導致腦積水形成的一個原因,如患者先天就患有中腦導水管狹窄,膈膜形成或閉鎖,腦血管畸形以及脊柱裂等疾病,在這些疾病沒有及時進行處理的話,那麼就可以可以造成腦積水發生的。
2、感染因素也是可以造成腦積水發生的,如胎兒在宮腔內的時候就受到了各種病毒或者是原蟲等感染,這個時候胎兒就很容易會患有腦膜炎這種疾病,而當腦膜炎出現之後患者沒能及時的進行治療,當增生的纖維組織阻塞了腦脊液的迴圈孔道時,或者是胎兒顱內炎症導致腦疝形成時,這個時候就很容易造成腦積水發生了。
3、出血也是可以造成腦積水發生的,因為當患者的顱內發生了積水之後,那麼就很容易會引起纖維增生髮生,或者是引起產傷顱內出血吸收不良等情況發生,在這種情況下就很容易會造成腦積水形成了。
4、還有一些其他原因也是可以造成腦積水發生的,如患者之前患有遺傳性代謝病以及嚴重的維生素A缺乏等疾病,這些疾病都是可以導致腦積水發生的,所以患者在平時的時候為了預防這種疾病發生,在其他情況出現之後就應該引起重視,應該及時的進行治療,這樣才可以避免此病發生。
腦積水會死嗎?
嚴重的腦積水會引起顱內壓增高,導致患者出現昏迷等意識障礙,病情嚴重者會出現死亡。腦積水是各種原因引起的繼發性腦損害,多是由於顱內腫瘤壓迫,顱腦外傷引起的腦出血等創傷性大腦損傷,腦膜炎等顱內感染,急性腦梗死等腦血管疾病,也常見於蛛網膜下腔出血。這類疾病通常會造成腦脊液迴圈阻塞或吸收障礙,從而引起腦積水。一般情況下透過手術治療和藥物治療,大多數患者可以治癒,病情較嚴重時會出現不良後果。
大家在生活中應該都聽說過肝囊腫吧,但是你瞭解肝囊腫嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟肝囊腫造成的原因有什麼呢,以及為什麼會得肝囊腫呢?下面,就快和小編一起了解相關知識吧!
造成肝囊腫的原因是什麼?
1、當膽小管出現病變時必然會引起膽囊腫,膽小管的病變主要包括炎症或者水腫問題,從而導致了膽汁瀦留引起病變。若是膽小管因為挫傷等問題導致的破裂,會讓囊腫裡面出現很多的膽汁甚至血液,這也是囊腫的症狀。
2、當肝臟受到損傷時也會引發囊腫,但是這種囊腫和先天性因素產生的囊腫有著不同的區別,肝臟損傷會導致系統的問題,或者會導致部分組織出現壞死。
3、寄生蟲囊腫主要是因為和牲畜的接觸而導致疾病的發作,一般是發生在西部牧業身上。另外有一些食物上面可能會含有這種蟲卵,如果不小心吃入胃部可能會導致肝囊腫疾病,因為這些蟲卵在血液流動的方式進入了肝臟裡面,慢慢的都形成了肝囊腫。
什麼是肝囊腫?
單純性肝囊腫為先天性、非遺傳性肝內囊性病變。囊腔通常不與肝內膽管系交通,囊腫是由上皮細胞排列組成的閉合腔隙,內含液體,可為單發性或多發性。本病屬於肝囊腫的一種主要型別。一般認為本病是起源於肝內迷走膽管的一種滯留性囊腫,屬於先天性發育異常。肝囊腫生長緩慢,多數病人無明顯症狀,僅在體檢時被偶然發現。巨大的肝囊腫可出現明顯的壓迫症狀。
肝囊腫的症狀
1、胃腸道症狀
當囊腫增大並壓迫胃、十二指腸和結腸時,可引起餐後飽脹、食慾減退、噁心和嘔吐等症狀。
2、腹痛
囊腫較大較重的時候,腹部會出現隱痛或者輕度的鈍痛,上腹部膨脹不舒服。如果發生劇烈疼痛,或者出現腹膜炎的症狀時候,有可能是囊腫出血,出現破裂或者併發症。還會出現怕冷,發燒等現象。
3、腹部包塊
發現腹部包塊是許多患者的主要初發表現。
4、黃疸
肝門鄰近的囊腫壓迫肝管或膽總管可引起輕度黃疸,其發生率較低,僅在約5%的病例中出現。
5、體檢
腹部觸及隨呼吸移動的包塊是主要體徵,包塊表面光滑,通常質硬,僅部分呈囊性,有波動感。其位置隨囊腫發生的部位而定,但多數位於右上腹。
1、手上虎口處的位置叫做合谷穴,它是我們養肝的一個重要穴位。
2、如果在沒事的時候經常按揉刺激這個穴位,會加快我們身體的新陳代謝,幫助我們排出肝臟的毒素。
3、也能夠使肝臟的血液流動更通暢,避免肝臟氣血不足,也有利於幫助我們降肝火。 ...
1、主料:羊裡脊200克、鵝肝150克
2、輔料:節瓜100克、番茄50克、柿子椒50克、洋蔥(紅皮)35克、紫菜(幹)50克、土豆(黃皮)25克、百里香5克、黃油30克。
3、調料:小蔥15克、紅葡萄酒35克、白酒10克、鹽3克、胡椒2克。
4、羊柳用鹽、胡椒、百里香、紅酒醃製半小時左右。
...
1、經常吃大蒜傷肝。
2、吃大蒜太多的話,對我們的肝臟沒有什麼好處,因為大蒜比較辛辣,所以會對身體有一定的刺激性,而經常吃大蒜的話,也會影響到我們的肝臟,而我們的肝臟需要不停的分泌膽汁以及消化液,來幫助食物消化,如果總是吃大蒜這種食物的話,那會加重肝臟的負擔。
3、除了大蒜之外,生活中比較常見的油 ...
第一、 環境嘈雜,其實很多人之所以晚上睡不著覺或者是睡眠質量不佳,往往都是因為處在的環境比較嘈雜,像是住房特別的擁擠或者是空氣不流通,汙染嚴重,再就是有一些強光以及噪音比較大等等,這都容易影響我們的睡眠質量。
第二、 不良的生活習慣,有一些人在睡覺之前喜歡喝一些濃茶或者咖啡之類的,其實這些飲品都不適合 ...
1、正常飲用下,有一定護肝效果。
2、藏紅花是一種營養豐富、藥用價值較高的中藥材,在對肝臟的作用上,正常飲用是有一定護肝效果的,其可以在一定程度上改善微迴圈,促進膽汁的分泌和排洩,從而降低人體異常增高的球蛋白和總膽紅素,對於早期肝損害有所幫助。 ...
牛肝和羊肝的營養價值都高。
牛肝的營養價值:
1、牛肝中鐵質豐富,是補血食品中最常用的食物;
2、牛肝中維生素A的含量遠遠超過奶、蛋、肉、魚等食品,具有維持正常生長和生殖機能的作用,能保護眼睛,維持正常視力,防止眼睛乾澀疲勞,維持健康的膚色,對皮膚的健美具有重要意義;
3、經常食用動物肝還 ...
1、水汙染主要由人類活動產生的汙染物造成,它包括工業汙染源、農業汙染源和生活汙染源三大部分。
2、首先,工業廢水為水域的重要汙染源,具有量大、面廣、成分複雜、毒性大、不易淨化、難處理等特點。
3、據1998年中國水資源公報資料顯示:這一年,全國廢水排放總量共539億噸(不包括火直電流冷卻水),其中 ...