運動員為什麼不吃豬肉

　　運動員不吃豬肉是因為豬在養殖的過程中所食用的飼料中會加入“鹽酸克倫特羅”，這種物質是一種低端興奮劑，可能會導致運動員尿檢呈陽性。並且豬肉中脂肪含量比較高，容易升高體脂，對運動員並沒有什麼好處。

　　為什麼運動員不吃豬肉

　　一直以來，很多國外運動員都不吃豬肉，其主要原因是因為很多養殖場在養殖豬的時候，為了讓小豬的肉肥瘦均勻，會在飼料中加入“鹽酸克倫特羅”，這種成分是一種低端興奮劑，會導致運動員的尿檢結果呈陽性，而興奮劑是運動員非常介意的事情。

　　同時，豬肉相對於雞肉、牛肉和羊肉等食材，其脂肪含量的比例比較高，並且蛋白質和微量元素等含量較低，食用後容易升高體脂，這對運動員的身體並沒有什麼好處。一般情況下，經過專業養殖的豬肉才能達到運動員的營養標準。

　　適合運動員的食物

　　對於運動員來說，其每天的運動量巨大，運動時比常人所消耗的能量物質更多，所以就需要得到更多、更全面的營養才能滿足其運動的需要，其飲食比較注重食物的營養搭配，一般多食用蔬菜、牛肉、雞肉、蝦等食物。

　　運動員不吃豬肉是因為豬肉裡面脂肪的含量有很大，還有豬肉使用了一些激素。像瘦肉精之類的，吃進去了對人體是有害的，作為一個職業運動員是不能夠吃這種激素食物的，被檢測出來就完蛋了，所以豬肉蛋白質含量又低，脂肪含量又高，吃了還怕有激素。

　　國家體育總局對各支國家隊的食品安全問題有特別規定。很多運動隊在不準運動員外出就餐的基礎上，會加上一條：“不準吃豬肉”。

　　國內運動員不吃外面的豬肉是因為國內市面上的豬肉注射瘦肉精，沒有合理的檢測，如果誤食瘦肉精的豬肉會讓他們在尿檢時出現陽性。豬肉的營養價值並不高，禁吃沒有壞處。由於豬肉的脂肪含量高於牛羊雞鴨，對於運動營養師來說，更建議運動員吃牛肉。牛肉的含鐵量比較高，有助於運動員的恢復。