1、取比拳頭小一點的麵糰。
2、擀成麵餅,不能太薄。
3、兩邊收進去疊起來用手掌輕輕壓一下。
4、用刀切成三份,中間不能切太寬,否則會不好看。
5、從大到小依次疊起來。
6、取一根筷子放在中間,壓到底花型就出來了。
7、把筷子抽出來就是這個樣子。
8、把兩邊掀起放上兩顆紅棗,上鍋蒸,開鍋後20分鐘即可。
1、首先在盆中放入麵粉和乾酵母,牛奶,發好後加入適量白糖和鹼,揉勻。
2、揪劑子,大概雞蛋大小,把劑子揉到光滑均勻,搓成條,交疊,注意順序。
3、準備好劑子和大棗,將劑子一分為二,分別捲起來,背靠背放好,然後用筷子夾對角,把大棗放在中間。
4、把劑子搓成條,反方向轉好,然後用筷子從中間夾一下。
5、用刀把各個花瓣切開,在中間放上切好的大棗就可以上鍋蒸了。
6、簡單的花饃就完成了。
做花饃饃的面不能太軟哦!另外可以加入自己的更多創意和味道!
取比拳頭小一點的麵糰
擀成麵餅,不能太薄
兩邊收進去疊起來用手掌輕輕壓一下
用刀切成三份,中間不能切太寬,否則會不好看
從大到小依次疊起來
取一根筷子放在中間,壓到底花型就出來了
把筷子抽出來就是這個樣子
把兩邊掀起放上兩顆紅棗,上鍋蒸,開鍋後20分鐘即可。
1、主料:麵粉500克、棗(幹)40顆:酵母粉5克、水250克、植物油3克;
2、酵母粉溶解於水中,靜置5分鐘,慢慢倒入麵粉盆中,邊倒邊攪拌成雪花狀,揉成光滑有面團,蓋保鮮膜放溫暖處發酵。
3、麵糰發至2.5倍大,取出揉勻後分成二等份,取一份揉圓,搓成長條。
4、兩份麵糰都搓成長條後,切成大小 ...
1、糯米100g,麵粉100g,清水50g,白砂糖2g,酵母1g。
2、麵粉倒入碗中,酵母用適量溫水化開,慢慢倒入麵粉中,拌成絮狀再捏成麵糰,醒面20分鐘。糯米提前浸泡好煮熟晾涼,調入食鹽香油生抽老抽拌成糯米餡。
3、麵糰揉成長條,再切成大小相等的小劑子。將小劑子用擀麵杖或小瓶子擀成圓餅狀,餅胚中 ...
1、韭菜花醃製時可以準備適量的新鮮韭菜花,把它們用清水洗淨,然後晾乾去掉水分備用。
2、把適量的花椒與大米一起入鍋倒入清水燒開,加入適量食用鹽,然後再煮開降溫,取出以後把韭菜花入湯汁醃製。
3、醃製四十八小時以後就能取出食用,食用時把醃好的韭菜花取出剁碎,加入少量的黃瓜碎,再加香油調勻直接食用就可 ...
1、主料:羊肉3斤、麵粉400克、純淨水290克、鹽適量、橘子皮少量、蘿蔔一根。
2、輔料:生薑適量、大蔥適量、花椒粒適量、食用油適量、小蔥適量、香菜適量。
3、做法:
(1)準備食材,具體用多少根據自家人數調整。
(2)羊肉洗乾淨切塊。
(3)冷水下鍋焯水,加少量花椒粒,生薑,大蔥。 ...
1、大豆拉絲蛋白適量、尖椒適量、香菜適量、生抽適量、老抽適量、鹽適量、糖適量、紅薯燜子適量。
2、做法:素肉粒提前泡發,紅薯燜子切丁,香菜,尖椒切碎備用。
3、鍋裡放油放八角,桂平,煸炒。再放燜子丁煸炒,最後加入泡好的素肉丁。加水生抽老抽鹽糖水,燜15分鐘收汁。
4、把桂皮八角撈出,可以再把肉 ...
1、麵粉1斤,溫水半斤,泡打粉3.8克,酵母3克,糖15克,色拉油30克。準備一個盆,放入麵粉、酵母、糖和色拉油,然後一邊攪拌,一邊往麵粉裡面加入溫水,攪拌成絮狀以後揉成麵糰,必須光滑。
2、然後用保鮮膜密封住以後,醒發40-60分鐘左右,將麵糰發酵成為原來的2倍大就可以了,然後刀刀案板上,用手擠壓排 ...
1、將紅蟲清洗乾淨。
2、把要開餌的水裡加小藥新增劑,水量是正常的餌水比。
3、將紅蟲倒入水中,攪勻。
4、將配好的商品餌均勻倒入水中,然後五指張開快速攪勻。
5、靜止後,握成團即可。商品餌中拉絲粉的量要比正常的多一點,以便更好拉餌。 ...