過小年是什麼日子+過小年有什麼習俗

　　除夕，是華夏傳承了幾千年的傳統節日，是一年農曆的最後一天，除夕過後就是新的一年，也就是春節。我們也將除夕叫做大年，既然有大年，那是不是也應該有小年呢？過小年到底是什麼日子呢？又有什麼不同的習俗嗎？

　　祭灶王

　　小年這天，也是民間祭灶的日子。民間傳說，每年臘月二十三，灶王爺都要上天向玉皇大帝稟報這家人的善惡，讓玉皇大帝賞罰。因此送灶時，人們在灶王像前的桌案上供放糖果、清水、料豆、秣祭灶對聯

　　草；其中，後三樣是為灶王昇天的坐騎備料。祭灶時，還要把關東糖用火融化，塗在灶王爺的嘴上。這樣，他就不能在玉帝那裡講壞話了。另外，大年三十的晚上，灶王還要與諸神來人間過年，那天還得有“接灶”、“接神”的儀式。等到家家戶戶燒轎馬，灑酒三杯，送走灶神以後，便輪到祭拜祖宗。

　　掃塵土

　　1.過了二十三，離春節只剩下六、七天了，過年的準備工作顯得更加熱烈了。要徹底打掃室內，俗稱掃塵，掃塵為的是除舊迎新，拔除不祥。各家各戶都要認真徹底地進行清掃，做到窗明几淨。粉刷牆壁，擦洗玻璃，糊花窗，貼年畫等等。

　　2.到了臘月，家家戶戶都準備過年了。在北京，通常把臘月二十四日定為“掃房日”。

　　掃塵主要是將家裡進行徹底清潔，主婦通常先將房裡的床鋪傢俱遮罩起來，用頭巾將頭包好掃塵，然後用掃帚將牆壁上下掃乾淨。掃屋之後，擦洗桌椅，沖洗地面。掃房之後，各店鋪、居民家煥然一新。新貼的春聯，鮮豔奪目，顯示著紅紅火火的鴻福盛景。活靈活現的門神，抬頭見喜的橫幅，精美的窗花，五彩的年畫，花團錦簇的燈籠，和神龕上豐饒的祭品，無不顯示著喜氣洋洋、欣欣向榮的節日景象。

　　剪窗花

　　所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊（陽）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚（餘），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和等等。

　　貼春聯

　　家家戶戶都要寫春聯。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春聯數量最多，內容最全。神靈前的對聯特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯：“天恩深似海，地德重如山”；土地神聯：“土中生白玉，地內出黃金”；財神聯：“天上財源主，人間福祿神”；井神聯：“井能通四海，家小年的風俗

　　可達三江”。面糧倉、畜圈等處的春聯，則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五穀豐登，六畜興旺”；“米麵如山厚，油鹽似海深”；“牛似南山虎、馬如北海龍”；“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯，如每個室內都貼“抬頭見喜”，門子對面貼“出門見喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內貼“滿院生金”，樹上貼“根深葉茂”，石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對聯，是一家的門面，特別重視，或抒情，或寫景，內容豐富，妙語聯珠。

　　當洗浴大人、小孩都要洗浴、理髮。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。

　　宜婚嫁過了二十三，民間認為諸神上了天，百無禁忌。娶媳婦、聘閨女不用擇日子，稱為趕亂婚。直至年底，舉行結婚典禮的特別多。民謠有“歲晏鄉村嫁娶忙，宜春帖子逗春光。燈前姊妹私相語，守歲今年是洞房”的說法。您有親朋好友現在辦喜事的麼？送張祝福新婚的賀卡吧！

　　祭灶由來祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。記述春秋時？灶王爺神像

　　孔丘言行的《論語》中，就有“與其媚輿奧，寧媚與灶”的話。

　　先秦時期，祭灶位列“五祀”之一（五祀為祀灶、門、行、戶、中雷五神。中雷即土神。另一說為門、井、戶、灶、中雷；或說是行、井、戶、灶、中雷）。祭灶時要設立神主，用豐盛的酒食作為祭品。要陳列鼎俎，設定籩豆，迎屍等等。帶有很明顯的原始的痕跡。

　　灶君傳說廿三灶神，也稱灶王、灶君、灶王爺、灶公灶母、東廚司命等，中國古代神話傳說中的司飲食之神。灶君本人，早期有炎帝、祝融之說。後來又衍生出許多說法。晉以後則列為督察人間善惡的司命之神。自人類脫離茹毛飲血，發明火食以後，隨著社會生產的發展，灶就逐漸與人類生活密切相關。崇拜灶神也就成為諸多拜神活動中的一項重要內容了。故《禮記·祭法》中“王為群姓立七祀”，即有一祀為“灶”，而庶士、庶人立一祀，“或立戶，或立灶”。

　　中國古代就有祭祀灶神的。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺卿《玉燭寶典》引《灶書》稱，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰”。唐李賢注引《雜五行書》又稱，“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披髮，從灶中出”。灶神初為女神，或稱是老婦，或稱是美女，說法諸多。大約出於清代的《敬灶全書》則稱，灶小年動漫標準像

　　君姓張，名單，字子郭，當屬男神。現在民間供奉的東廚司命定福灶君，是一對老夫婦並坐，或是一男兩女並坐，即灶君和灶君夫人的畫像。

　　中國道教興盛之後，曾借《經說》之論，將灶神說成是一位女性老母。“管人住宅。十二時辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書”。後來就發展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說。在不同的地區裡，灶君夫婦又由不同的人選來充當，同時伴隨著當地流行的民間傳說故事。

　　灶王爺的民間傳說：傳說灶王爺是玉帝派到每家的監察官，到了臘月二十三便要昇天，去向上天的玉帝彙報這一家人的善行或惡行。玉帝聽後再將這一家在新的一年應該得到的吉凶禍福命運交於灶王爺之手，所以在臘月二十三這一天，人們“送灶”之時，要供上用飴糖和麵做成的糖瓜，竹篾紮成的紙馬以及喂牲口的草料，為的就是讓灶王爺天甜甜嘴，上天說好話，入宮降吉福！

　　祭灶日期古人祭灶的日期，歷來說法不一，有正月、四月、五月、八月、十二月等等。在我國封建社會里，諸教並存，神靈之數高達萬千之多，民間習慣一概敬之。可能是為了簡化統一，易記易行的緣故，把灶君每月上天稟報一次的說法，演化成了每年上天一次。並且把時間固定在臘月二十三日或二十四日。這一天，也就成了傳統的祭灶節日。

　　山西境內，絕大部分地區是臘月二十三日祭灶。只有榆社、文水、黎城、陽城等少數地方是臘月二十四日祭灶。

　　祭灶風俗灶君神像，貼在鍋灶旁邊正對風匣的牆上。兩邊配聯多為“上天言好事，下界保平安”，下聯也有寫成“回宮降吉祥”的。中間是灶君夫婦神像，神像旁邊往往畫兩匹馬作為坐騎。祭灶時要陳設供品，供品中最突出的是糖瓜。晉北地區習慣用餳，是麻糖的初級品，特粘，現在統稱麻糖。有“二十三，吃餳板”的民諺。糖、餳之類食品既甜又粘。取意灶君顧了吃，顧不了說話，上天后嘴被餳粘住，免生是非。供品中還要擺上幾顆雞蛋，是給狐狸、黃鼠狼之類的零食。據說它們都是灶君的部下，不能不打點一下。祭灶時除上香，送酒以外，特別要為灶君坐騎撒馬料，要從灶臺前一直撒到廚房門外。這些儀程完了以後，就要將灶君神像拿下來燒掉。等到除夕時再設新神像。古俗有“女不祭灶”的說法，祭灶往往是男人們的事情。近代卻多數由家庭主婦來充當祭灶的角色。

　　民間傳說，灶君爺上天專門告人間罪惡，一旦被告，大罪要減壽三百天，小罪要減壽一百天。在《太上感應篇》裡，又有“司命隨其輕重，奪其紀算”的記述。司命即指灶君，算為一百天，紀指十二年。在這裡，重罪判罰又增加到減壽十二年了。所以在祭灶時，要打點一下灶君，求其高抬貴手。在晉北地區流傳著“臘月二十三、灶君爺爺您上天，嘴裡吃了糖餳板，玉皇面前免開言，回到咱家過大年，有米有面有衣穿”的民歌，表現了對美好生活的追求與嚮往。

　　祭灶飲食祭灶節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。供品除糖瓜之類外，也有供水餃，取民間“起身餃子落身面”之意，有的也供麵條。

　　祭灶歌謠晉東南地區民間流傳著兩首歌謠，其一是“二十三，打發老爺上了天；二十四，掃房子；二十五，蒸糰子；二十六，割下肉；二十七，擦錫器；二十八，漚邋遢；二十九，洗腳手；三十日，門神、對聯一齊貼”。體現了時間緊迫和準備工作的緊張。其二是一首童謠：“二十三，祭罷灶，小孩拍手哈哈笑。再過五，六天，大年就來到。辟邪盒，耍核桃，滴滴點點兩聲炮。五子登科乒乓響，起火升得比天高。”反映了兒童盼望過年的歡躍心理。在所有準備工作中，剪貼窗花是最盛行的民俗活動。內容有各種動、植物等掌故，如喜鵲登梅，燕穿桃柳，孔雀戲牡丹，獅子滾繡球，三羊（陽）開泰，二龍戲珠，鹿鶴桐椿（六合同春），五蝠（福）捧壽，犀牛望月，蓮（連）年有魚（餘），鴛鴦戲水，劉海戲金蟬，和等等。也有各種戲劇故事，民俗有“大登殿，二度梅，三娘教於四進土，五女拜壽六月雪，七月七日天河配，八仙慶壽九件衣”的說法，體現了民間對戲劇故事的偏愛。有新媳婦的人家，新媳婦要帶上自己剪制的各種窗花，回婆家糊窗戶，左鄰右舍還要前來觀賞。臘月二十三後，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種型別。前者莊重，後者花梢。特別要製做一個大棗山，以備供奉灶君。“一家蒸花饃，四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就是一件手工藝品。

　　祭灶對聯臘月二十三以後，家家戶戶都要寫春聯。民間講究有神必貼，每門必貼，每物必貼，所以春節的對聯數量最多，內容最全。神靈前的對聯特別講究，多為敬仰和祈福之言。常見的有天地神聯：“天恩深似海，地德重如山”；土地神聯：“土中生白玉，地內出黃金”；財神聯：“天上財源主，人間福祿小年

　　神”；井神聯：“井能通四海，家可達三江”。面糧倉、畜圈等處的春聯，則都是表示熱烈的慶賀與希望。如“五穀豐登，六畜興旺”；“米麵如山厚，油鹽似海深”；“牛似南山虎、馬如北海龍”；“大羊年年盛，小羔月月增”等等。另外還有一些單聯，如每個室內都貼“抬頭見喜”，門子對面貼“出門見喜”，旺火上貼“旺氣沖天”，院內貼“滿院生金”，樹上貼“根深葉茂”，石磨上貼“白虎大吉”等等。大門上的對聯，是一家的門面，特別重視，或抒情，或寫景，內容豐富，妙語聯珠。

　　臘月二十三以後，大人、小孩都要洗浴、理髮。民間有“有錢沒錢，剃頭過年”的說法。呂梁地區講究臘月二十七日洗腳。這天傍晚，婆姨汝子都用開水洗腳。不懂事的女孩子，大人們也要幫她把腳擦洗乾淨，不留一點汙穢。民間傳有“臘月二十七，婆姨汝子都洗腳。一個不洗腳，流膿害水七個月”的俗語。

　　小年過完馬上就是大年了，除夕雖然已經不如小時候那般讓人期待，但是每每到了那個時候一家人坐在一起吃個飯也是很好的。

　　今天是臘月二十三，是小年。當然，我國各地的小年時間其實有所差異，即臘月二十三一般是北方的小年，而南方的小年大部是在臘月二十四，有個別地方是在元宵節等。那麼，南北小年怎麼過呢？具體南北方過小年有什麼不同區別？下面我們一起來了解南北小年的風俗差異。

　　南北小年怎麼過

　　南方過小年期間，家家戶戶會將家裡的床單被罩拆除清洗，並將被褥放在陽光下晾曬，有著掃塵迎新的寓意，而且一家人會聚集在一起，製作米餅、年糕等美食，和家人一起享用。

　　北方過小年有貼窗花、祭灶神、吃餃子的習俗，小年當天早上，人們就會將剪好的窗花貼在玻璃上，營造喜慶的氛圍，並且一家人圍坐在一起包餃子食用，而且在吃飯前會擺上祭祀的用品，由男性成員舉行祭灶神的儀式。

　　小年南北方吃什麼？

　　1、吃餃子

　　祭灶節，民間講究吃餃子，取意“送行餃子迎風面”。山區多吃糕和蕎麵。民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。

　　2、吃灶糖

　　灶糖是一種又粘嘴又粘牙的麥芽糖，把它抽為長條型的糖棍稱為“關東糖”，拉制成扁圓型就叫做“糖瓜”。

　　3、吃糖瓜

　　糖瓜分有芝麻的和沒芝麻的兩種，用糖做成甜瓜形或北瓜形，中心是空的，皮厚不及五分，雖大小不同，但成交仍以分量計算，大的糖瓜有重一二斤的，不過用作幌子，買的人很少。祭灶供灶糖的原因，是為了粘住灶爺的嘴巴。傳說灶爺是玉帝派往人間監督善惡之神，它有上通下達，聯絡天上人間感情，傳遞仙境與凡間資訊的職責。在它上天之時，人們供它灶糖，希望它吃過甜食，在玉帝面前多進好言。也有人說，祭灶用灶糖，並非粘灶爺的嘴，而是粘嘴饞好事、愛說閒話的灶君奶奶的嘴。

　　4、關東糖

　　關東糖又稱灶王糖、大塊糖。一年之中，只有在小年前後才有出售。關東糖是用麥芽、小米熬製而成的糖製品，它是祭灶神用的。

　　5、爆米花糖

　　靖安縣民間素有“小年小年，爆米糖甜”的說法。“小年”這天，人們用麥芽糖和爆米花製作爆米花糖，寓意新的一年財運大發、生活甜美。

　　6、炒玉米

　　晉東南地區，有吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初一一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖黏結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

　　7、麻糖

　　晉西北有“二十三吃麻糖，吃不上麻糖啃指頭”的俗話。據說，小年是灶神上天的日子，他上天要向天帝報告一年來人間的衣食用度及其它天帝想要了解的事。

　　8、米餅

　　農曆臘月廿三，民間俗稱“小年”，廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。

　　9、年粽

　　南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話說：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

　　10、粘糕

　　在山東魯西地區民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。

　　11、火燒

　　祭灶這天除吃灶糖之外，火燒也是很有特色的節令食品。每到臘月二十三祭灶這天，城市中的燒餅攤點生意非常興隆。

　　12、麵食

　　在山東半島的人們又大多自農曆臘月二十三後，家家忙做大棗餑餑（又稱大饅頭）、團圓餅、壽桃等面花，表示全家大團圓，日子過得年年有餘。

　　小年是我國漢族傳統節日，也被稱為謝灶、祭灶節、灶王節、祭灶。小年的日子南北相差一天，每年農曆臘月二十三或二十四，北方是臘月二十三。

　　南、北方小年為何相差一天？

　　在清朝時，每年的臘月二十三，皇家要舉行隆重的祭天大典，據說是為了節省開支，所以順便把晚一天的灶王爺一塊兒祭拜了，於是便有了“官辭三、民辭四”的諺語。你看皇家的腦回路就是與眾不同，自己生活一個勁兒鋪張浪費，到祭祀時反倒節約起來了。

　　清朝政治文化中心北移，所以北方地區受到皇家影響比較重，漸漸地老百姓也開始效仿皇家，把小年的正日子提前了一天，就是臘月二十三。

　　而南方受到皇家影響較小，所以至今大部分南方地區，依然保持著臘月二十四過小年的習俗。

　　北方小年吃啥

　　炒玉米

　　晉東南地區，流行吃炒玉米的習俗，民諺有“二十三，不吃炒，大年初—一鍋倒”的說法。人們喜歡將炒玉米用麥芽糖粘結起來，冰凍成大塊，吃起來酥脆香甜。

　　粘糕

　　在山東魯西地區民間有“二十三、粘糕粘”的民謠。每年臘月廿三，是家家戶戶蒸粘糕吃粘糕的日子，意為粘住灶王的嘴，讓其上天言好事，不說人間壞事。粘糕用黃米、紅棗等為原料，香甜勁道，入口綿軟，取“年年高”的吉慶之意。

　　關東糖

　　關東糖，又叫灶王糖，一年之中只有小年前後才能吃到。關東糖是用麥芽小米熬製而成的風味特殊的糖製品。關東糖又香又酥，粘性大，主要是祭灶用。祭灶時，要把關東糖用火烤融化塗在灶王爺嘴上，這樣他到玉帝那裡就不能講壞話了。

　　蒸花饃

　　臘月二十三後，家家戶戶要蒸花饃。大體上分為敬神和走親戚用的兩種型別。前者莊重，後者花梢。特別要製作一個大棗山，以備供奉灶君。

　　“一家蒸花饃，四鄰來幫忙”。這往往是民間女性一展靈巧手藝的大好機會，一個花饃，就是一件手工藝品。

　　火燒

　　河南漯河平頂山一帶小年夜這天不吃餃子，而是家家戶戶自己做火燒吃。火燒又叫燒餅，與小年幾乎劃等號，當地人講沒有火燒的小年算不上完整的小年。

　　餃子

　　北方小年晚上習慣吃餃子，意為給灶王爺送行，取意“送行餃子迎風面”。上供時，餃子要端端正正擺上供臺。此外，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的美食。

　　麻糖

　　晉西北地區小年夜要吃麻糖。山西大同的麻糖是用優質小米熬成“餳”，再加入磨好的小米麵攪拌均勻，透過特殊工藝發酵和固化處理，做成各種形狀的糖塊，有玉骨麻糖擦酥麻糖夾餡麻糖瓜蛋糖板子糖等。不管是哪種麻糖，都是為了粘住灶王爺的嘴，以免他把人間美味奢華的事報告給上天。

　　南方小年吃什麼

　　米餅

　　廣西武宣、桂平等地民間有做米餅的習俗。米餅是用糯米粉做主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打製成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有“團團圓圓”的寓意。

　　年粽

　　南寧人有過小年吃“年粽”的習俗，年粽是新年吉祥的象徵，俗話說：“年粽年粽，年年高中（粽）”。年粽跟端午節的涼粽不一樣，它有餡，有大有小，有長有短，有圓有扁。剝去葉子後，皮是糯米，餡是綠豆和豬肉，也有人放自己喜歡的食品做餡料。

　　爆米花糖

　　靖安縣民間素有“小年小年，爆米糖甜”的說法。“小年”這天，人們用麥芽糖和爆米花製作爆米花糖，寓意新的一年財運大發、生活甜美。

　　荸薺

　　相比其他地方來說，福州人祭灶非常講究，除了灶糖、灶餅外，葷灶要有酒有肉，素灶則要有帶頭甘蔗和荸薺。灶糖、灶餅是用麥芽糖做的，灶公灶婆吃了就會粘住牙，讓他們少說，不亂說。用荸薺祭灶則是取自福州方言的諧音，意指好運從年頭延續到年尾。

　　廿四團

　　“廿四夜吃糰子”是江南許多地方的風俗，寓意著一家團團圓圓、幸福美滿。在蘇州，每年臘月二十四過“小年”，做糰子、送糰子、吃糰子是必備的一道年味。

　　蘇州人祭灶中最重要的祭品便是糰子，過去叫做“廿四團”。“廿四團”用糯米粉製作，餡兒有鮮肉、豆沙、蘿蔔絲等多種。蒸制好的糰子上都要點印子，有圓的、方的、花瓣形的，用以區別不同的餡兒。

　　甘蔗

　　小年這天的甘蔗特別好賣。甘蔗因為“節節高”的美好寓意，是祭灶的必備。甘蔗是灶王爺登天的梯子，一節一節向上攀登，而甘蔗帶尾梢有一種無止境的意思。

　　年糖年餅

　　按照傳統習俗，福州人過小年要準備年糖年餅為上天彙報工作的灶公灶婆送行。年糖年餅分好多種，有寸棗、紅紙包、金錢餅、麻生糕、灶糖、灶餅等，都是甜脆可口的甜糕點，主要是希望用甜食粘住灶公灶婆夫婦的嘴，讓他們在彙報工作的時候只講好事。