材料:去核大棗50克， 牛奶60克，雞蛋4個， 紅糖120克，白糖30克 ，鹽3克，低筋粉150克 ，泡打粉5克，色拉油80克。
做法:
1、大棗泡開，去核洗淨，切成小丁。
2、浸泡在牛奶中，讓牛奶全部滲進紅棗中。
3、雞蛋打在桶裡，放入紅糖跟白糖。
4、先中速打溶糖，然後快速打成濃稠狀。
5、減慢速度打兩三分鐘，把大泡打成小泡。
6、加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻。
7、篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻。
8、倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡。
9、烤箱預熱170度，中層上下火，烤35分鐘即可。
材料:去核大棗50克， 牛奶60克，雞蛋4個， 紅糖120克，白糖30克 ，鹽3克，低筋粉150克 ，泡打粉5克，色拉油80克。
做法:
1、大棗泡開，去核洗淨，切成小丁。
2、浸泡在牛奶中，讓牛奶全部滲進紅棗中。
3、雞蛋打在桶裡，放入紅糖跟白糖。
4、先中速打溶糖，然後快速打成濃稠狀。
5、減慢速度打兩三分鐘，把大泡打成小泡。
6、加入牛奶棗和色拉油，慢速打勻。
7、篩入低粉和泡打粉，快速翻拌均勻。
8、倒入鋪油紙的烤盤中，輕磕出大氣泡。
9、烤箱預熱170度，中層上下火，烤35分鐘即可。
1、食材：五花肉350克、紅薯粉250克、雞蛋100克、清水150克、生抽40克、料酒10克、花椒10克、鹽10克。
2、按配料表把材料混合成較乾的麵糊狀。
3、每一片肉都要裹滿澱粉糊，平鋪攤開放入鍋中。
4、炸至表面上色，壓上去變硬，或觀察周圍氣泡減少，撈出。
5、最後加入花椒辣椒、孜然、小茴香、芝麻，小火炒香，碾碎，加鹽、味精混合即可。
1、金黃春捲好財運初二要吃長壽麵。立春就要吃春捲，它是一種類似餃子的華人傳統食物，餡料一般以豬絞肉、高麗菜、白蘿蔔、香菇為主，然後用春捲皮將其裹成長方狀，再放入熱油鍋內炸成金黃色，而因為其外形好像金條，象徵好運和財富。喜歡甜食的人，也可用紅豆或冰淇淋作內餡，食材可依據個人口感做調整，若是炸春捲，搭配甜醬或辣椒醬吃更是美味！倘若要吃得健康，也可以挑選低熱量的蔬果類食材，肉以涼拌雞絲取代，並減少醬料的使用。
2、拜年橘橙很吉利柚子葡萄家好運。當去親友家拜年，我們第一會聯想到的見面禮肯定非橘子莫屬，它的金橘色和球狀不僅象徵了財富與圓滿，橘子更有“吉利”的含義。其他柑橘類也都有特別的祝福意義，好比說，柳橙有“成功”的意思；柚子則象徵昌盛和家庭合一。過年吃柑橘好出很多，不僅富含維生素C、增強身體免疫力，還是天然的抗氧化劑，能促進心臟和大腦的健康，降低神經退化性疾病的風險。
3、吃年糕愈長愈高沾糖抹漿好好吃。新年吃年糕，孩子愈長愈高，事業蒸蒸日上，相信我們也都是這樣吃著長大的，它通常是用糯米或黃米、栗子、棗子，以及糖製成，並用荷葉包起來蒸煮。隨著各地文化的不同，年糕的吃法可能也有變化，有的人喜歡沾白糖吃，有的人會先煎，再抹上紅豆或棗子漿吃。