過年饅頭可以放入冰箱的冷凍室中儲存，由於溫度較低，不利於水分的散失和細菌的繁殖，所以饅頭儲存的時間比冷藏時間更長。食物放入冰箱的冷凍層中，溫度一般在零下18°以下，食物會出現冷凍、結冰現象。可以先把熱騰騰的饅頭放涼，一定要完全涼透之後，可以用保鮮膜把饅頭包起來，單獨包裝更好，然後放在冰箱的冷凍裡面，這樣儲存的饅頭時間長，水分儲存的也完整，而且隔絕細菌。
過年油炸豆腐放在冰箱裡冷藏，可以延長保質期，不發黴。油炸豆腐，即把豆腐塊油炸著吃，這種做法到處都很常見，是大眾菜。做法簡單味道也不錯。油炸豆腐的主要原料是黃豆，經磨漿、壓坯、油炸等多道工序製作而成.油豆腐塊體積約八立方厘米，色澤金黃，外皮光滑，內如絲網，細軟綿實，富有彈性。
在醃製辣椒醬需要保證無水無油，這樣辣椒醬便可以久放不壞，色澤紅亮，香辣開胃。
辣椒醬是用辣椒製作成的醬料，是餐桌上比較常見的調味品。以湖南為多，有油制和水制兩種。
1、芝麻子粒較小，含油星高，加之除雜較難,極易酸敗變質，因此貯藏芝麻應嚴格控制水，所以要將芝麻曬乾，然後把它放入塑膠瓶中，瓶蓋務必擰緊，放在陰涼處即可。
2、最好的儲存方法是將芝麻放在冰箱冷凍室裡冷凍，這樣多久都不會壞，而且還不會生蟲子。
3、生芝麻之所以儲存不好容易壞是因為芝麻喜歡長蟲，只要讓儲 ...
1、鮮香菇400g、海天黃豆醬2大勺、豆瓣醬1勺、姜蔥蒜、幹辣椒、醬油、蠔油、五香粉、糖。
2、首先需要把香菇洗乾淨，去蒂備用，然後需要把香菇切成1釐米見方的方塊，接著需要把蔥薑蒜、幹辣椒切成末。
3、鍋中多放油，然後把切好的乾紅辣椒末放入熱油中，注意要小火炒出紅油。
4、接著再加入剛剛切好的 ...
1、選擇新鮮辣椒，將辣椒和洋蔥，姜和大蒜洗淨，晾乾。
2、準備一點茴香乾胡椒粉和其他調味品，用大火煮沸。
3、把胡椒放在鍋裡，加鹽拌好。
4、留出一個小時，用手再搓一遍。
5、把蔥和姜切成小塊。
6、把辣椒放在密封的罐子或瓶子裡。
7、將洋蔥和姜倒入調味水中，加入20克冰糖，加入兩 ...
如果買來時有原始包裝的，先別開啟，使用前再去掉包裝。
如果需要的儲存時間較長，建議冷凍儲存。按照美國食品藥品監督管理局的建議，生的豬肉、牛肉和羊肉冷藏時間不超過 3到5 天，禽類和水產不超過 1到2天。
如果家裡有可控制溫度的冰箱，把溫度控制到零度來儲存肉類，在儲存得久一些的同時，也能相對更好地保 ...
肉餡可以放在乾淨的塑膠袋，或是有蓋容器內以免脫水，再放到冰箱冷凍箱，可保10天半個月不壞完全沒問題，肉餡是一道常見的家常菜，營養美味，老少皆宜。
肉餡通常指整塊肉經過加工後所成肉末，最常見的用途是用來做餃子或包子。 ...
1、準備食材。紅彩椒4個、小紅辣椒適量、洋蔥半個、蘋果1個、蒜150克左右、西紅柿1個。
2、在西紅柿表面劃個“十”字花刀，然後放到開水鍋中，把表皮燙掉。接下來撈出，放入涼水中。
3、把辣椒的蒂和籽去掉，然後放到切菜器裡絞碎，（小紅辣椒的籽不太好去掉，可以留下。它量不多，也不會影響口感。）
4 ...
西紅柿做成濃香番茄醬久放不壞。
原料：番茄2000g、白砂糖400g、白醋150ml、食鹽50g、五香粉15g、洋蔥末、大蒜末各適量、胡椒粉少許。
做法：
1、挑選無腐爛、無病蟲害的成熟的番茄洗淨，然後放入蒸鍋裡蒸熟，取出剝去皮，捏碎，再用乾淨的紗布濾除籽，留下肉漿；
2、白醋中放入五香粉 ...