過度用腦的人要記得及時補腦

　　深海魚 經常過度用腦的人群在平時生活中應該適當多吃些深海魚類食物，它對大腦功能具有很好的維護作用。常見的深海魚有三文魚、金槍魚、鯖魚、秋刀魚、沙丁魚等，其實深海魚與普通的魚有著很大的區別，如果是淡水魚的話多半表面多有很厚的魚鱗，而深海魚的表面則比較光同時還有發亮的特點，這類魚類我們應該多吃。深海魚之所以具有增強大腦功能的作用，是由於在其中含有大量豐富的dha，這種營養物質對大腦功能具有很好的促進作用。但是專家也同時提醒，在吃這類魚的時候最好是生吃。

　　深海魚油 除了可以透過多吃些深海魚來有效補充dha，從而達到提高大腦功能的作用之外。一些長時間過度用腦的人群在平時生活中還可以服用深海魚油膠囊，這種方法同樣可以幫助我們有效的攝取大量的dha。可以說epa和dha的最佳來源是深海魚油，而這兩種營養物質是日常生活中大腦最需要的，只有多補充這兩種物質才可以有效的增強大腦功能。比如像三文魚和金槍魚所提煉的魚油，但是為了避免氧化和維持效果，在服用魚油的時候最好是與維生素E同服，並且用溫水送服。

　　亞麻籽油 在平時生活中我們還可以透過服用亞麻籽油的方法來有效的增強大腦功能，但是必須要有機冷榨亞麻籽油，這樣其中的營養物質才可以被人體充分吸收。同時為了更好的延長亞麻籽油的保質期，最好是放冰箱密封避光儲存，而在開啟後則應該在1個月內用完。亞麻籽油的服用方法有很多，最佳服用法是用於拌冷盤。除此之外就是調湯，但是一定要特別注意控制溫度，一般以不超過70℃為宜。或者也可以直接服用，同樣可以有效的起到補腦作用。

　　大蒜 我們日常生活中極為常見的大蒜同樣具有非常有效的補腦作用，因為我們人體大腦活動的能量來源主要依靠葡萄糖，而要想使葡萄糖更好的發揮作用，這個時候就需要大量負擔維生素B1。雖然大蒜中並不含大量的維生素b1，但它能增強維生素b1的作用。這是由於大蒜可以和b1產生一種叫“蒜胺”的物質，它的作用可比維生素b1強得多。

　　用腦過度的情況，可以考慮多吃補腦益智的食物，比如可以多吃核桃、黑芝麻、堅果等食物，有利於營養神經細胞，改善腦代謝。同樣也可以多吃蛋黃、豬腦等食物，裡面含有豐富的磷脂，也能夠及時補充腦細胞的營養需求。還可以喝一杯熱牛奶或者是喝蜂蜜水，一方面是能夠及時的補充能量，另一方面也有助於緩解疲勞症狀。多吃富含維生素B族的蔬菜和水果。除了飲食注意之外還需要注意合理的休息。

　　東阿阿膠核桃杞子生魚湯 功效：益智補腦，養心益胃。　材料：阿膠20克，核桃肉80克，杞子15克，生魚1條，豬瘦肉50克，生薑4片。做法：阿膠打碎備用，核桃肉、杞子漂洗乾淨後稍浸泡，豬肉洗淨。生魚宰洗淨後，煎至微黃，濺入少許水。除阿膠外將其他材料一起放入瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗)，老火煮沸後改用文火煮約1個小時，下鹽與阿膠，攪拌均勻即可飲用。分量：3至4人用。

　　淮山芡實杞子生魚湯　功效：益脾養胃，滋陰益氣。　材料：淮山35克，芡實30克，枸杞子15克，生魚1條，豬瘦肉50克，生薑4片。　做法：藥材稍浸泡洗淨後，將所有食材一起放入瓦煲，加入清水2000毫升(約8碗)，老火煮沸後改用文火煮約1個小時，下鹽即可飲用。　分量：3至4人用。