過期的麥片不能吃，吃了過期的麥片可能發生黴變，黴變後會產生各種各樣的毒素，引起人胃腸功能紊亂導致腹痛腹瀉。麥片中含有麥片蛋白，燕麥β-葡聚糖等等物質，這些物質能夠美容養顏。麥片是一種低熱量的食物，並且食用燕麥有很強的飽腹感，燕麥中還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助於吸附腸道內的廢棄物，並使之排出體外，促進排便，所以麥片是一種減肥食物，有著幫助減肥的功效。
過期的麥片不能吃，吃了過期的麥片可能發生黴變，黴變後會產生各種各樣的毒素，引起人胃腸功能紊亂導致腹痛腹瀉。麥片中含有麥片蛋白，燕麥β-葡聚糖等等物質，這些物質能夠美容養顏。麥片是一種低熱量的食物，並且食用燕麥有很強的飽腹感，燕麥中還含有豐富的膳食纖維，膳食纖維有助於吸附腸道內的廢棄物，並使之排出體外，促進排便，所以麥片是一種減肥食物，有著幫助減肥的功效。
短暫過期且沒有變質現象的麥片是可以繼續吃的，因為保質期只是預估值，並不代表食物一超過這個期限就會變質。但若是麥片已經過期幾個月，或者是已經出現了變質現象的話，那就要儘快將它丟棄，不可以繼續食用。
可以吃過期的麥片嗎
麥片是一種以小麥為主要原料製成的食物，我們如果想要食用它的話，只需要將它放入牛奶或者是水中浸泡即可。那麼如果我們家中有一些麥片已經放置過期了的話，是否還可以繼續食用呢？
一份過期的麥片是否可以繼續食需要視情況而定，比如說那些過期時間比較短，並且一直用正確方法儲存，沒有出現變質、變味現象的麥片就是可以繼續食用的。
但若是麥片已經過期很久，比如說有幾個月，或者是已經有變質現象的話，那就不能繼續吃了。之所以說短暫過期的麥片可以繼續吃，是因為保質期只是一個預估值，並不代表食物一過期就會立馬變質。
過期老酸奶不能食用。酸奶過期後會導致雙歧桿菌、嗜酸乳桿菌、保加利亞乳桿菌等有益菌群活性，以及數量發生大幅度性下降，從而失去調節腸道功能，預防消化不良等功效。酸奶是一種易變質類食物，過期酸奶中不僅容易滋生有大量致病性病原體，如金黃色葡萄球菌、人型結核桿菌、輪狀病毒等。甚至可能會產生有黃麴黴素、亞硝胺等有毒物質。人體食用後除了會引起腹部疼痛、腹瀉不止、糞便稀薄等不良症狀反應以外，還可能會誘發人體發生中毒、癌變等嚴重病症發生。酸奶對於儲存條件較為嚴格，環境溫度過高的情況下，不僅會影響有益菌活性，甚至會導致其發生失活現象。