過期的老抽醬油就沒有什麼用處了，過期不宜食用，過期是指醬油裡有一種產膜性酵母汙染了醬油後引起醬油發黴的現象，食用後危害人體健康。
一般情況下醬油過期兩個月只要視覺和嗅覺正常、口感正常其實還是可以食用的，但是時間再長超過三個月就不要食用了。
過期了那肯定不可以食用，畢竟這東西本來這個時候的話應該對於這時候腸胃有很大影響，可以選擇使用東西擦拭傢俱或者地板，都可以幫你去除油膩的！
過期的醋可用於清洗青菜、軟化清除農藥殘留有害物質，也可以稀釋之後泡手，可以軟化角質，對手部的去角質有幫助。
過期的老抽醬油就沒有什麼用處了，過期不宜食用，過期是指醬油裡有一種產膜性酵母汙染了醬油後引起醬油發黴的現象，食用後危害人體健康。
一般情況下醬油過期兩個月只要視覺和嗅覺正常、口感正常其實還是可以食用的，但是時間再長超過三個月就不要食用了。
過期了那肯定不可以食用，畢竟這東西本來這個時候的話應該對於這時候腸胃有很大影響，可以選擇使用東西擦拭傢俱或者地板，都可以幫你去除油膩的！
過期的醋可用於清洗青菜、軟化清除農藥殘留有害物質，也可以稀釋之後泡手，可以軟化角質，對手部的去角質有幫助。
生抽和老抽不可混合裝，因為生抽的含鹽量比較高，主要用於著味，老抽含鹽量比較低，主要用於著色。要是混裝就可能影響彼此的功用，所以並不建議混合在一起。
生抽是以大豆或黑豆、麵粉為主要原料，人工接入種曲，經天然露曬，發酵而成的，顏色比較淡並且呈紅褐色。老抽是用來做一般的烹呼叫的，味道較鹹。生抽主要是用來調味，顏色淡，故做一般的炒菜或者冷盤的時候用得比較多。以優質黃豆和麵粉為原料，經發酵成熟後提取而成。色澤淡雅醇香，醬香濃郁，味道鮮美。
老抽過期2年了不能用。醬油過期後會有一種產膜性酵母汙染醬油，會引起醬油發黴的現象，食用後對人體有害。
醬油俗稱豉油，主要由大豆、小麥、食鹽經過制油、發酵等程式釀製而成的。醬油的成分比較複雜，除食鹽的成分外，還有多種氨基酸、糖類、有機酸、色素及香料等成分。以鹹味為主，亦有鮮味、香味等。它能增加和改善菜餚的味道，還能增添或改變菜餚的色澤。中國古代勞動人民在數千年前就已經掌握釀製工藝了。醬油一般有老抽和生抽兩種：生抽較鹹，用於提鮮；老抽較淡，用於提色。
烹飪醬油和涼拌醬油不要混用
購買醬油時，應該看看標籤上標明的是佐餐用還是烹飪用醬油，這兩者的衛生指標是不同的。涼拌醬油又叫佐餐醬油，可以直接入口，主要用途就是涼拌，衛生指標較好；烹飪用的醬油不能直接入口，只能用於烹飪炒菜用。烹飪醬油的細菌總數比涼拌醬油略高，如果長期把烹飪醬油當涼拌醬油用，容易導致胃腸炎等疾病。