適合做菜糰子的蔬菜

　　適合做菜糰子的蔬菜有：雪裡蕻、幹豆角、乾白菜、茴香、蘿蔔等。這些蔬菜的粗纖維含量豐富，可以清理腸道垃圾。注意：如果選擇醃過的雪裡蕻，要事先浸泡，去除鹹味；如果選擇乾菜，提前泡軟即可。

　　菜糰子：

　　菜糰子是以玉米麵、豆麵、小米麵、五花肉、雪裡蕻、蔥末、薑末、香油味精、醬油等為食材製作而成的特色名點。通常一斤面夠做三個菜糰子。建議食用菜糰子時搭配鹹菜、醃菜、稀飯。

　　小滿適合吃什麼蔬菜 小滿8大去熱邪養脾胃蔬菜

　　小滿適合吃什麼蔬菜 ：苦菜

　　苦菜又名荼、荼草、苦馬菜，苣蕒菜，為菊科植物苣菜的全草。苦菜主要含有碳水化合物、B族維生素、維生素C及礦物質等營養成分。

　　中醫認為，苦菜性味苦、寒，具有清熱涼血、解毒的作用。李時珍在《本草綱目》一書中指出：“苦菜調十二經脈，安心益氣，輕身耐老，強力明目……”醃苦菜是夏日佐飯的美味佳餚，具有爽口開胃、消暑、清心除煩的作用。

　　小滿適合吃什麼蔬菜 ：苦瓜

　　苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。

　　苦瓜具有增食慾、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。

　　小滿適合吃什麼蔬菜 ：蕪菁

　　蕪菁又名大頭菜。原產中國，是古老的蔬菜之一，全國各地都有栽培。

　　中醫認為，蕪菁性平，味苦、辛、甘，入胃、肝、腎經，具有開胃下氣、祛溼解毒的作用。

　　小滿適合吃什麼蔬菜 ：萵筍

　　萵筍又叫千金菜、萵菜。中醫認為，萵筍性涼，味苦、甘，入腸、胃經，它具有通利小便、開胸利膈、順氣調中、清熱止渴的作用。適於治療小便不利、脾胃氣滯、飲食不振、消渴多飲等病症。萵筍可炒、可拌，炒要用大火快炒，拌要放少許精鹽稍醃後，擠去汁，再食用。

　　小滿適合吃什麼蔬菜 ：仙人掌

　　中醫認為，仙人掌性味苦寒，主入心、肺、胃經，具有清熱解毒、行氣活血、化痰安神的作用。研究表明，仙人掌能防止動脈硬化，還可治療糖尿病、肥胖症、肺癌等病症。

　　小滿適合吃什麼蔬菜 ：野蒜

　　野蒜又叫大頭菜子、小獨蒜。它具有理氣寬胸、通陽散結的作用。治療胸痺、心痛、乾嘔等。

　　小滿適合吃什麼蔬菜 ：蒲公英

　　蒲公英又名婆婆丁、黃花地丁等，為菊科植物蒲公英帶根的全草，全國多有分佈。《本草綱目》說：“地丁，江之南北頗多，他處亦有之，嶺南絕無。小科布地，四散而生。莖葉花絮並如苦苣，俱小耳，嫩苗可食。”

　　蒲公英是一種營養豐富的蔬菜，主要含有蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素、核黃素及鈣、磷、鐵等營養成分。在食用方面，夏季多用嫩葉涼拌，也可烹調。蒲公英多吃不傷人，而且還可入藥治病。中醫認為，蒲公英性味甘、苦、寒，入肝、胃經，具有清熱、解毒、止瀉、利膽、保肝、健胃、降血壓等作用。

　　小滿適合吃什麼蔬菜 ：苦筍

　　中醫認為，苦筍味甘，性涼而不寒，具消暑解毒、減肥健身、健胃消積等功效。苦筍是夏季餐桌上的可口菜餚。人們通常用苦筍、排骨，加上鹹菜配製成苦筍煲，苦甘可口，味道鮮美，吃後令人回味無窮。

　　十月的晚秋，寒露節氣是二十四節氣中的第十七節氣，是屬於秋季的第五個節氣， 秋天秋風習習來臨之際，天空湛藍的色彩，映照著秋季的涼爽和節氣的到來，寒露的由來是什麼呢？大家的瞭解有多深呢？寒露適合吃什麼蔬菜？一起來了解了解啊！

　　寒露適合吃什麼蔬菜1、藕，在寒露的時候可以經常的食用一些蓮藕來幫助身體健康的維護，因為蓮藕是屬於一種營養價值極高的食材，且其中含有的水分、鈣質、植物蛋白、維生素等營養物質都是可以被人體正常吸收利用的，尤其是在寒露這種比較寒冷的時期的時候更是要多食用一些這一類營養物質豐富的食材來保證身體健康的維護，寒露比較乾燥，食用蓮藕之後可以起到很好的潤燥補氣益血的作用，所以在寒露的時候可以經常的食用一些蓮藕來幫助身體健康的維護。

　　2、山楂，經常的食用一些山楂可以起到很好的提高人體身體抵抗力的作用，在寒露的時候也正好是山楂上市的時候，這個時候經常的食用一些山楂也是屬於一種當季的食材，可以不用太擔心食品的安全問題，而且在生活中山楂在食用之後可以起到很好的消化健胃的作用，對於一些腸胃不適，或是經常消化不良、食慾不振的人群可以經常的食用一些山楂來幫助身體健康的恢復。

　　寒露三侯的說法我國古代將寒露分為三候：“一候鴻雁來賓；二候雀人大水為蛤；三候菊有黃華。”“白露”節氣標誌著炎熱向涼爽的過度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光。那麼“寒露”節氣則是天氣轉涼的象徵，標誌著天氣由涼爽向寒冷過渡，露珠寒光四射。寒露時天氣對秋收十分有利，農諺有：黃煙花生也該收，起捕成魚採藕芡。大豆收割寒露天，石榴山楂摘下來。寒露蜜桃屬北方晚熟桃品種，成熟期在寒露前後，故名“寒露蜜桃”。

　　寒露的節氣由來每年的10月8日前後(10月8日～9日)，太陽移至黃經195度時為二十四節氣的寒露。“寒露”的意思，是此時期的氣溫比“白露”時更低，地面的露水更冷，快要凝結成霜了。《月令七十二候集解》：“九月節，露氣寒冷，將凝結也。”如果說“白露”節氣標誌著炎熱向涼爽的過度，暑氣尚不曾完全消盡，早晨可見露珠晶瑩閃光。那麼“寒露”節氣則是天氣轉涼的象徵，標誌著天氣由涼爽向寒冷過渡，露珠寒光四射，如俗語所說的那樣，“寒露寒露，遍地冷露”。