有許多水果可以做菜，如菠蘿、木瓜、蘋果、梨、香蕉、菠蘿、芒果、西瓜、桃子、柑桔、荔枝、火龍、哈密瓜、橙子、草莓、葡萄、獼猴桃等水果。水果可以做的菜：
1、各種水果可以做拔絲水果，如拔絲蘋果、香蕉、菠蘿、西瓜等。
2、水果可以做炒菜、燉菜，如菠蘿咕嚕肉、菠蘿炒牛肉、菠蘿炒雞塊、芒果炒牛柳、荔枝焗雞、蜜瓜炒雞塊、雪梨排骨湯、蘋果燒雞塊、 木瓜燉雪蛤、木瓜鯽魚湯等。
3、水果可以做冷盤，可以將各種水果做成單一涼盤或什錦拼盤。
有許多水果可以做菜，如菠蘿、木瓜、蘋果、梨、香蕉、菠蘿、芒果、西瓜、桃子、柑桔、荔枝、火龍、哈密瓜、橙子、草莓、葡萄、獼猴桃等水果。水果可以做的菜：
1、各種水果可以做拔絲水果，如拔絲蘋果、香蕉、菠蘿、西瓜等。
2、水果可以做炒菜、燉菜，如菠蘿咕嚕肉、菠蘿炒牛肉、菠蘿炒雞塊、芒果炒牛柳、荔枝焗雞、蜜瓜炒雞塊、雪梨排骨湯、蘋果燒雞塊、 木瓜燉雪蛤、木瓜鯽魚湯等。
3、水果可以做冷盤，可以將各種水果做成單一涼盤或什錦拼盤。
寒露有那些水果成熟 寒露養生應吃當季成熟水果
寒露有那些水果成熟——梨
梨是寒露節氣中必不可少的水果,並且在這個時候梨也會大量上市。梨含有蛋白質、脂肪、糖、粗纖維、鈣、鐵等物質,具有降低血壓、止咳化痰、養血生肌、養陰清熱的功效。
患高血壓、心臟病、肝炎、肝硬化的病人,經常吃些梨大有益處。高血壓患者,如有頭暈目眩、心悸耳鳴者,經常吃梨可減輕症狀。梨含有的糖分和維生素,有保肝和幫助消化的作用。對於肝炎、肝硬化患者來說,有很好的食療效果。
禁忌：
梨+開水：致腹瀉
梨+蟹：影響腸胃消化
梨+鵝肉：損傷脾胃
梨+白蘿蔔：影響甲狀腺
梨+羊肉：腹脹肚痛
寒露有那些水果成熟——柑橘
柑橘一般在秋季大量上市,它不但酸甜可口,還有很高的藥用價值。柑橘性涼,味甘、酸;具有有生津止咳、潤肺化痰等功效,適用於身體虛弱、熱病後津液不足、傷酒煩渴等症,治療肺熱咳嗽尤佳。
維生素B1對神經系統的訊號傳導具有重要作用。而在秋季盛產的水果當中,柑橘的維生素B1含量最高。此外,柑橘的果實、果皮、果核以及根等都有不同的藥理作用。
禁忌：
1、與蘿蔔同食會誘發甲狀腺腫。
2、忌與蟹、蛤同食。
3、服藥忌食橘子。
寒露有那些水果成熟——葡萄
葡萄營養豐富,酸甜可口,具有補肝腎、益氣血、生津液、利小便等功效。生食能滋陰除煩,搗汁加熟蜜濃煎收膏,開水沖服,治療煩熱口渴尤佳。經常食用,對神經衰弱和過度疲勞均有補益。葡萄制幹後,鐵和糖的含量相對增加,是兒童、婦女和體弱貧血者的滋補佳品。
禁忌：
1、葡萄不要跟牛奶一起吃。這是因為葡萄中本身就有大量的果酸，而果酸與牛奶中的蛋白質相遇會發生凝固反應。如果我們在吃葡萄的時候又喝牛奶，很可能會出現腹脹、腹痛或者腹瀉的症狀。兩者最好相隔一個小時候再吃。
2、吃葡萄的時候不能吃海鮮。因為葡萄中含有鞣酸，鞣酸與海鮮中的蛋白質相遇會凝固沉澱，有可能誘發胃結石。除葡萄外，海鮮也不能與山楂、石榴、柿子這些水果一起吃。理由同上。
寒露有那些水果成熟——石榴
石榴性溫味甘酸,有生津液、止煩渴作用。凡津液不足、口燥咽乾、煩渴不休者,可作食療佳品。石榴搗汁或煎湯飲,能清熱解毒、潤肺止咳、殺蟲止痢,可治療小兒疳積、久瀉久痢等。
禁忌：
螃蟹如與含鞣酸較多的石榴同時食用，不僅會降低蛋白質的營養價值，還會使螃蟹中的鈣質與鞣酸結合成一種新的不易消化的物質，刺激胃腸，出現腹痛、噁心、嘔吐等症狀。所以石榴不宜與螃蟹等海味食品同時食用。
寒露有那些水果成熟——大棗
大棗能養胃和脾、益氣生津,有潤心肺、補五臟、療腸癖、治虛損等功效。中醫常用其治療小兒秋痢、婦女髒燥、肺虛咳嗽、煩悶不眠等症,是一味用途廣泛的滋補良藥。
禁忌：
不宜和黃瓜或蘿蔔一起食用。蘿蔔會有抗熱血酸酶，黃瓜含有維生素分解酶，這兩種成分都是紅棗的剋星，都會破壞紅棗的維生素，從而導致紅棗的營養價值流失。
天水的特色水果有以下三種：
秦安水蜜桃：色豔味美，營養價值高。有活血化瘀，潤腸通便的作用，可以益氣補血、養陰生津。天水大櫻桃：含鐵量高，美容養顏，對胃有一定好處。加之櫻桃不易儲存，為應季水果，所以更顯得珍貴。花牛蘋果：中國國家地理標誌產品。肉質細，汁液多，是和美國蛇果、日本富士齊名的世界三大著名的蘋果品牌。