那些蘑菇不能吃

　　哪些蘑菇不能吃：

　　1、白毒鵝膏菌，此蘑菇極毒，毒素為毒肽和毒傘肽，中毒症狀主要以肝損害型為主，死亡率很高；

　　2、白黃粘蓋牛肝菌，食後引起腹瀉，浸泡、煮沸淘洗後可食用，屬外生菌根菌，與松等形成菌根；

　　3、半卵形斑褶菇，又稱致幻蘑菇，其子實體具有毒性，人類食用中毒後引起幻覺反應；

　　4、臭黃菇，潛伏期短，發病快，食後半小時左右發病，主要為胃腸道症狀，如劇烈噁心、嘔吐、腹痛、腹瀉等；

　　5、大鹿花菌，可能有毒，因人而異，不可食用；

　　6、毒鵝膏菌，此菌極毒，據記載幼小菌體毒性更大；

　　7、毒蠅鵝膏菌，誤食6小時內發病，產生劇烈噁心、腹瀉、精神錯亂、肌肉抽搐、脈搏減慢、呼吸困難或牙關緊閉，頭暈眼花，神志不清等症狀；

　　8、糞鏽傘，懷疑有毒，不可食；

　　9、介味滑鏽傘，有毒，不宜食用；

　　10、毛頭鬼傘，食後可能引起中毒，與酒類同吃容易中毒；

　　11、毛頭乳菇，食後引起胃腸炎或產生四肢末端劇烈疼痛等病症。

　　1、人心果沒有相剋的食物。一般人都可以吃，但是不能吃的太多，太多的話容易會引起消化系統的問題。

　　2、人心果果可食，味甜可口;樹幹之乳汁為口香糖原料;種仁含油率20%;樹皮含植物鹼，可治熱症。表示，除了可做水果生食外，人心果也可做蔬菜食用，無論是烹、炒、炸，還是拌冷盤等，都清涼爽口。用人心果還可製成鮮果汁、罐頭、飲料、果脯、果醬等。

　　3、人心果含有的葡萄糖比較多，所以對於我們可能出現的低糖的現象，有很好的補充能量的作用，除此之外，因為人心果含有的維生素比較多，所以對於我們的消化和養胃都是有好處的!

　　4、人心果中含有的硒元素能刺激人體細胞，增強活力，能防癌、抑制心血管疾病。人心果中含有的微量元素鉬也有防癌作用。

　　蘑菇包括菌絲（地下部分）和子實體（地上部分），子實體就是咱們常見的像傘一樣的部分。

　　蘑菇的食用好處：

　　1、熱量低。蘑菇裡的營養有助心臟健康，並能增強免疫力。每餐蘑菇的熱量概況只有20大卡，比吃年糕之類的熱量少多了，是很好的減肥食品。

　　2、維生素D豐富。蘑菇不同於其他的蔬菜和果品，其中的維生素D含量很是豐富，有益於骨骼健康。

　　3、抗氧化。蘑菇的抗氧化能力很強可以有效的延緩衰老。

　　4、營養豐富。蘑菇中的蛋白質含量多在百分之以上，比一般的蔬菜和水果要高出很多。含有多種維生素和豐富的鈣、鐵等礦物質。最重要是它還含有人體自身不能合成卻又是必須的8種氨基酸。