那海參和牛奶可以一起同吃嗎

　　海參屬於熱性肉類，而桂圓不宜與熱性肉類同食，生活中的肉類大部分都是屬於溫熱性的，主要是由於肉類食物中很有較多的脂肪和蛋白質，屬於高熱能成分，食用過多會導致體內能量過剩，也會使人的體質偏向熱性，常見的熱性肉類，除了海參，還有豬肉、雞肉、牛肉、羊肉、狗肉、蝦、牡蠣、鰻魚、鹿肉、雞肝等。

　　海參和牛奶可以一起吃的，二者並不相剋。

　　牛奶蝦海參湯的做法如下：

　　原料：海參200克、香菇10個、適量清水、蝦乾30克、牛奶1瓶、鹽1勺、味精1勺。

　　做法：

　　1、準備好材料。

　　2、將海參泡12小時。

　　3、將香菇泡半天。

　　4、適量的清水煮開。

　　5、放蝦乾，放浸泡好的香菇。

　　6、煮開後，放入牛奶，用小火。放發好的海參。

　　1、豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、明膠與牛奶結合，有效改善機體生理功能和皮膚組織細胞的儲水功能，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚衰老。

　　2、豬蹄有利於緩解四肢疲乏，腿部抽筋、麻木，消化道出血，失血性休克的症狀，助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。

　　3、牛奶含有較豐富的乳糖，乳糖使鈣易於被吸收。

　　4、牛奶中含有品質很好的蛋白質，包括酪蛋白，少量的乳清蛋白，其生物學價值為85。牛奶中包括人體生長髮育所需的全部氨基酸。

　　5、牛奶的蛋白質和熱量的比例合理，與豬蹄同吃，有利於食用者不至攝入”純“熱量。

　　6、牛奶中的鈣含量容易被吸收，與豬蹄共同食用有利於鈣質吸收。

　　7、牛奶中所含有的脂肪溶點低，顆粒小，容易被人體消化吸收，消化率達百分之九十七。