酒店早餐都有什麼

　　1、賓館的等級不同，早餐的品種和質量差異會很大。

　　2、一般三星級上下的酒店賓館，早餐在10元~15元左右。品種備有豆漿、稀飯、饅頭、花捲或菜包子、煮雞蛋、醬菜，素炒菜，以及品種不多的兩三種水果（如西瓜、蘋果、番茄之類）等；

　　3、五星級酒店賓館以及涉外酒店的早餐，品種則很豐富，質量高，價格也高，一般含在酒店住宿費用中，早餐品種有中西式兩種：

　　（1）西式早餐有：牛奶、果汁，各式麥片，咖啡，紅茶，歐式麵包、英式麵包，煮雞蛋，煎雞蛋，烤香腸，煎培根肉，烤肉，蔬菜色拉等，另有各式新鮮水果、西式糕點等；

　　（2）中式早餐有：白粥、皮蛋粥，煨湯，各式葷素炒菜，麵條，餛飩，雞蛋，炒麵，各式醬菜，以及中式糕點，還有一些雜糧類食品如煮紅薯、蒸南瓜，煮玉米，煮芋艿等；

　　4、無論酒店賓館的等級如何，早餐內容如何，一般都是自助式，客人根據自己的喜好，愛吃什麼取什麼，吃飽為止。一般吃多少取多少，如果拿太多吃不完剩下，不但造成浪費，而且會被譴責的。

　　1、王師傅蔥油餅：王師傅的蔥油餅一口咬下去，脆且有韌性，包著蔥香和鍋底焦香，是傳統的蔥油餅，層層圈裡裹著蔥和豬油；

　　2、東泰祥生煎：開放式的廚房，生煎的肉餡一目瞭然，鮮蝦味的生煎用一大個的蝦仁，用少許肉餡包著裹麵皮，餡足皮薄，鮮嫩多汁；

　　3、弄堂小餛飩：有蝦皮，蛋皮，香菜，榨菜標配，又獨具搭配了半隻醬蛋，傳統上加了創新，配上胡椒粉，米道贊，紅燒大排入味；

　　4、萬壽齋：最有名的當然是鮮肉小籠和蟹粉小籠，鮮肉小籠的話皮薄湯汁多，肉的比例恰到好處，味道是很有上海特色；

　　5、沈阿姨血糯米粢飯：冒著熱氣的血糯米包裹獨家配料，香糯彈牙，綿密與鬆脆的口感層疊起伏。

　　1、大棗餑餑：大棗餑餑上面點綴紅豔香甜的大棗，好吃，好看；

　　2、媳婦餅：乳山喜餅，是獨有風味的麵食，名聞山東；

　　3、面魚：家常早餐，面香酥脆，入口綿軟；

　　4、千層餅：乳山千層餅，又叫乳山小油餅，是本地常見的一種家庭麵食。其特點是層多且薄，柔而不韌，香中帶鮮，油而不膩，鬆軟可口；

　　5、粑粑：玉米餅子遍及北方很多地方，而豆麵粑粑當數其中的珍品；

　　6、俚島油炸糕：俚島油炸糕皮薄而均勻，糖汁多而點滴不漏，外酥內嫩，香甜不膩，百吃不厭，遠近聞名。