酒店管理的一般特點

　　酒店管理近幾年這個職業範圍內的各職級工資大概從基層的1200元/月至每月上萬元不等;諸如：從小型餐飲型或商務型酒店乃至星級飯店服務員的工資大概在1200元至2600元/每月，中基層管理人員的工資大概在1800元至3500元/每月不等，中高層的工資大概在3500元至數萬元/每月不等(包括提成等)。

　　酒店管理每月工資掙多少

　　酒店管理專業實習期間工資不會很高。有些公司的工資可能在3000元左右，但也要根據城市的經濟情況來定。如果是一線城市，實習工資可能在4500元左右。

　　一般酒店管理專業的工資可以達到5000-6000元。酒店管理的工資不是很高，但也不是很低。如果你是管理人員，你的工資大概會在10000-15000元，如果你是一個非常發達的城市，你的工資會達到20000元。如果這個企業很賺錢，工資還是會很高的，有的企業工商管理專業年薪會達到幾十萬元。

　　高階酒店管理人才在全球都是一直很緊缺的。隨著酒店行業在不斷擴充，對人才的需求也不斷增加，每年都需要數大量的國際化酒店管理人才。正規教育培訓機構培養的人才相對較少，培養具有國際戰略眼光的酒店高階管理人員隊伍已是當務之急。

　　酒店管理發展前景好嗎

　　酒店管理專業屬於服務業比較專精的專業;在農業生產(第一產業)和工業生產(第二產業)越來越多的機械密集化、自動化的背景下，更多的人集中在了服務業。從現實的經濟經驗和發達國家的發展情況來看，服務業是人力資源集中的行業，是人最能創造價值的行業。相比之下，因為現代的生活方式和經濟聯絡的變化，酒店業一直是各行業中增長較快，比較穩定的行業。在國外，酒店管理一直有不錯的就業前景，中層以上的管理人員幾乎100%都能達到中產以上的工資水平，所以還是相當不錯的。

　　中國的酒店業在近些年來經歷了一個快速的增長，中國的管理人才多但高階的、受過專業化訓練的管理人才比較缺乏，所以在國內還是有比較不錯的就業前景的。壞處是做酒店管理生活作息不規律，工作壓力大，對任職者的心理身體都有一定的挑戰性。

　　酒店管理專業畢業生就業領域廣泛，可以在涉外旅遊企業、外資企業從事國際經營管理、會展策劃與管理、酒店財務管理、酒店營銷管理、酒店房務與餐飲管理、酒店人事與培訓管理等工作，也可在政府管理部門和經貿管理部門從事行政管理工作。

　　有以下幾種特點：

　　1、綜合系統：酒店是一種配套齊全、功能多樣的消費場所，可以滿足各類賓客的各種需求，目的就是使賓客有“家外之家”的舒適感覺。酒店的各種服務功能在獨立運轉的同時又相互交叉配合形成酒店的綜合服務體系，為使酒店的服務體系正常高效運轉，需要與之相適應的綜合系統的管理體系；

　　2、善變求新：酒店建設投資大、回收期長，酒店服務功能不可能經常改變和更新，但面對不斷變化的賓客需求，酒店必須善變求新。所謂“變”和“新”，主要是針對服務內容、服務方法的創新和改變，酒店要根據賓客需求的變化，不斷研究和開發新產品，使酒店服務常變常新；

　　3、以人為本：酒店生產的獨立性、酒店產品生產和消費的同步性以及酒店產品的不可轉移性等特性充分說明“人”在酒店行業的重要意義。一方面，酒店產品如果沒有賓客消費，利潤就無法實現。

　　1、管理控制具有整體性：所有管理人員、組織的各個方面。包括人員士氣與作風、工作程式、產品質量、資金成本、物料消耗、工作或學習業績等。

　　2、管理控制具有動態性。

　　3、管理控制是對人的控制並由人來執行。

　　4、管理控制是提高員工管理能力、業務能力、自我控制能力等的重要手段。