酒精會導致肥胖，因為酒精本身熱量高達700大卡每100克，熱量大小僅次於脂肪。其除了含有熱量外，飲酒後，酒精會阻礙體內脂肪的燃燒，身體會優先選擇燃燒酒精作為原料進行代謝。飲酒不僅促進食慾，並且麻痺飽腹中樞神經，導致身體攝取能量過高。同時，由於體內肝臟忙於酒精的代謝，會導致飽腹神經的麻痺而過度飲食，從而造成惡性迴圈，給肝臟帶來負擔，代謝減慢，體內脂肪堆積。
酒精會導致肥胖，因為酒精本身熱量高達700大卡每100克，熱量大小僅次於脂肪。其除了含有熱量外，飲酒後，酒精會阻礙體內脂肪的燃燒，身體會優先選擇燃燒酒精作為原料進行代謝。飲酒不僅促進食慾，並且麻痺飽腹中樞神經，導致身體攝取能量過高。同時，由於體內肝臟忙於酒精的代謝，會導致飽腹神經的麻痺而過度飲食，從而造成惡性迴圈，給肝臟帶來負擔，代謝減慢，體內脂肪堆積。
餓的時候會燃燒脂肪。當身體開始處在飢餓狀態的時候，說明身體中的血糖已經供能用完，身體就會開始消耗體內肝糖原來補充血糖。肝糖原消耗完時，血糖濃度就會下降，胰高血糖素分泌增多，就會開始消耗脂肪和蛋白質供能。但不要進行長時間的節食，會引起身體的脂肪率增高，基礎代謝率會降低，引起反彈。
減肥指透過健康的飲食，良好的睡眠，平和的心態加上適量的運動來達到減少身體脂肪堆積的一種現象，設法糾正肥胖者異常反應造成的不當行為，即用行為科學分析肥胖者攝食行為的特徵和運動型別，以此為基礎，合理修正導致肥胖的行動。
目前市面上減肥分為代餐減肥法、運動減肥法、行為矯正減肥法、藥物減肥法、手術減肥法、運動減肥等多種方法。減肥就是要做到健康、安全，要選對適合自己的方法才行，減肥不能盲目跟風。
全國健康管理中心：健康減肥是每個減肥者都希望做到的，獲得苗條體形要取之有道，切莫操之過急，各式各樣的減肥法、減肥藥統統來過，最終傷了身體。不但苗條體型的理想化為灰燼，還會危害身體健康。
可以。
咖啡中含有咖啡因，具有促進脂肪分解的作用,並且對脂肪合成也有抑制作用，所以喝咖啡也可以減肥。
咖啡因本身並不影響營養素的吸收，但是它具有較強的利尿作用，促進體內已經被吸收的營養素隨尿液被排洩出去。
也就是說，飲用咖啡之後，尿量會明顯增加，腎臟不能像平常那樣把原尿中的營養素充分吸收到血液中，於是鉀、鎂、維生素B族等多種重要營養素會隨著尿液“漏”出體外而損失，進而阻止人體吸收。