酒花浸膏和啤酒花區別

　　1、啤酒花是植物，而酒花浸膏是經過一定程式從啤酒花中提取出來的提取物。

　　2、啤酒花相當於原料，而啤酒花浸膏測試加工產物。

　　3、啤酒花是天然的，啤酒花浸膏是人工合成的。

　　4、啤酒花是固體，啤酒花浸膏是液體膏狀。

　　啤酒花浸膏：

　　啤酒花浸膏是100%純天然啤酒花提取物，原料和產地以天然酒花或酒花顆粒、壓縮啤酒花為原料。生產工藝將原料粉碎後，採用液態CO2萃取技術生產而成。性狀金黃色至琥珀色粘稠液體，具有典型的啤酒花香氣。主要成分本品的主要成分為α-酸、β-酸等。α- 酸：45%2%β-酸：15水分：≤1.0%產品特徵100%純天然啤酒花提取物，無溶殘及化學新增劑。

　　酒花浸膏是100%純天然啤酒花提取物，原料和產地以天然酒花或酒花顆粒、壓縮啤酒花為原料，產自中國新疆。生產工藝是將原料粉碎後，採用液態CO2萃取技術生產而成。金黃色至琥珀色粘稠液體，具有典型的啤酒花香氣。

　　整個工藝過程在接近常溫條件下進行，產品完整保留了天然酒花的特點及香氣，在啤酒釀造中可以部分或全部替代啤酒花。產品穩定性好，能夠避免α酸氧化產物對啤酒風味產生不利影響。包裝體積小，便於儲運。

　　應用在啤酒飲料中時，應在麥汁煮沸時新增，如果希望得到較高的α-酸利用率，建議在煮沸過程前期加入；如果希望保持較好的酒花香氣，則在煮沸後期加入。

　　1、花茄的皮是紫色與白色相間的花色，普通茄子有綠色和紫色等顏色。

　　2、花茄子肉的顏色是白色，普通茄子肉的顏色偏綠。

　　3、花茄子肉質緊實，普通茄子肉質疏鬆。

　　4、花茄子的皮比普通茄子的皮薄，在口感上花茄子吃在嘴裡比普通茄子滑嫩、細膩。

　　茄子：

　　茄子，茄科，茄屬植物。茄直立分枝草本至亞灌木，高可達１米，小枝，葉柄及花梗均被６－８－（１０）分枝，平貼或具短柄的星狀絨毛，小枝多為紫色（野生的往往有皮刺），漸老則毛被逐漸脫落。葉大，卵形至長圓狀卵形，葉柄長約２－４.５釐米（野生的具皮刺）。能孕花單生，花柄長約１－１.８釐米，毛被較密。果的形狀大小變異極大。果的形狀有長或圓，顏色有白、紅、紫等。

　　果可供蔬食。根、莖、葉入藥，為收斂劑，有利尿之效，葉也可以作麻醉劑。原產亞洲熱帶，中國各省均有栽培。