酒釀的製作方法

　　1、主料：湯圓適量、酒釀適量、綿白糖適量、火龍果適量、桂花適量。

　　2、根據湯圓的量，將鍋內加入適量的涼水，燒開後，加糖，攪拌均勻。

　　3、倒入適量酒釀，攪開。

　　4、加入湯圓攪拌一下，要不然就粘結在一起或者粘鍋了。

　　5、煮湯圓的過程中不要離開，中間要記得攪拌一下哦。

　　6、當湯圓浮起來的時候就基本熟了。

　　7、放入切成小塊的火龍果（你喜歡什麼水果就放什麼水果吧）。

　　8、攪拌均勻後，撒入少許桂花提提味，關火即可。

　　1、食材：咖啡粉50克，酒釀500克，白砂糖10克，彩色糯米丸子50克，牛奶50克，蜂蜜10克，桂花10克，辣椒1克。

　　2、準備好咖啡杯，將速溶咖啡兩勺放入。

　　3、加入80度左右的開水，如果不太知道水溫。請將開水燒開後，不要動水壺，直接放置5分鐘後再使用。

　　4、加入牛奶。

　　5、加入白砂糖，你也可以根據自己的喜好換成方糖。

　　6、加入酒釀，根據自己的能力新增。

　　7、提前自制的彩色小湯圓，或者買現成的。水開之後，加入湯圓，再小火煮沸。

　　8、煮沸後的湯圓漂浮在上面，撈出，過涼水，隨時吃隨時取。操作過的湯圓不能超過24小時食用。

　　1、準備材料：酒釀200克、雞蛋一個、湯圓100克、紅棗適量、紅糖少許。

　　2、一鍋水煮開後開始煮湯圓；

　　3、另一鍋放小半碗水和紅棗一起煮，煮開後放糯米甜酒釀再煮開，

　　4、然後把雞蛋打入碗中攪拌好這後把雞蛋液慢慢的一邊用筷子攪拌一邊倒入甜酒釀。

　　5、最後把另一鍋中煮浮起來的湯圓放入一起煮開後即可。