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酯和脂質有什麼不同

酯和脂質有什麼不同

  1、酯是指有機化學中醇與羧酸或無機含氧酸發生酯化反應生成的產物。酯類除了羧酸酯外,也有硝酸、硫酸等無機含氧酸酯。

  2、脂,即脂肪,是室溫下呈固態的油脂(室溫下呈液態的油脂稱作油),多來源於人和動物體內的脂肪組織,成份是三酸甘油酯。

  故酯的概念包含脂。

細胞中的脂質有哪幾類

  細胞中的脂質主要有兩大類:油脂(甘油三酯),類脂(磷脂、固醇類)。油脂作用是脂肪組織是體內專門用於貯存脂肪的組織,當機體需要能量時,脂肪組織細胞中貯存的脂肪可動員出來分解供給機體的需要。類脂作用是將細胞劃分為細胞器/核等小的區室,保證細胞內同時進行多種代謝活動而互不干擾,維持細胞正常結構與功能等。

  化學結構:

  脂質(Lipids)又稱脂類,是脂肪及類脂的總稱.這是一類不溶於水而易溶於脂肪溶劑(醇、醚、氯仿、苯)等非極性有機溶劑。並能為機體利用的重要有機化合物。脂質包括的範圍廣泛,其分類方法亦有多種。通常根據脂質的主要組成成分分為:簡單脂質、複合脂質、衍生脂質、不皂化脂類。

  脂質包括多種多樣的分子,其特點是主要由碳和氫兩種元素以非極性的共價鍵組成。由於這些分子是非極性的,所以和水不能相容,因此是疏水的。嚴格地說,脂質不是大分子,因為它們的相對分子質量不如糖類、蛋白質和核酸的那麼大,而且它們也不是聚合物。

高爾基體與脂質有關係嗎

  高爾基體與脂質沒有關係。

  高爾基體的生理功能有:1、動物細胞內外分泌蛋白的最終加工。2、植物細胞合成纖維素,參與細胞壁的形成。3、精子形成過程中參與頂體的形成。

  脂質合成與內質網有關。


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