酶的活性中心名詞解釋

　　酶的活性中心是指酶分子中能夠與底物特異性地結合並催化底物轉變為產物的具有特定三級結構的區域。酶分子中氨基酸殘基的側鏈有不同的化學組成。其中一些與酶的活性密切相關的化學基團稱作酶的必需基團。

　　構成酶活性中心的必需基團可分為兩種，與底物結合的必需基團稱為結合基團(bindinggroup)，促進底物發生化學變化的基團稱為催化基團(catalyticgroup)。活性中心中有的必需基團可同時具有這兩方面的功能。還有些必需基團雖然不參加酶的活性中心的組成，但為維持酶活性中心應有的空間構象所必需，這些基團是酶的活性中心以外的必需基團。

　　某些酶在細胞內合成或初分泌時沒有活性，這些沒有活性的酶前體稱為酶原（zymogen），使酶原轉變為有活性酶的作用稱為酶原啟用（zymogen activation）。本質是切斷酶原分子中特異肽鍵或去除部分肽段，即酶原在一定條件下被打斷一個或幾個特殊的肽鍵，從而使酶構象發生一定的變化，形成具有活性的三維結構的過程。

　　酶原啟用有重要的生理意義，一方面它保證合成酶的細胞本身不受蛋白酶的消化破壞， 另一方面使它們在特定的生理條件和規定的部位受到啟用併發揮其生理作用。如組織或血管內膜受損後啟用凝血因子；胃主細胞分泌的胃蛋白酶原和胰腺細胞分泌的糜蛋白酶原、胰蛋白酶原、彈性蛋白酶原等分別在胃和小腸啟用成相應的活性酶，促進食物蛋白質的消化就是明顯的例證。特定肽鍵的斷裂所導致的酶原啟用在生物體內廣泛存在，是生物體的一種重要的調控酶活性的方式。如果酶原的啟用過程發生異常，將導致一系列疾病的發生。出血性胰腺炎的發生就是由於蛋白酶原在未進小腸時就被啟用，啟用的蛋白酶水解自身的胰腺細胞，導致胰腺出血、腫脹。

　　核仁組織區名詞解釋：核仁組織區位於染色體的次縊痕部位，是核糖體RNA基因所在的部位，可組織形成核仁，其上包含5．8SrRNA、18SrRNA和28SrRNA基因，但不包括5SrRNA基因。

　　對人來說，在13、14、15、21、22對染色體上存在核仁組織區。核仁形成後常發生融合現象，所以雖存在多對染色體，但常見間期細胞中僅有1～2個核仁，如人二倍體間期細胞中含一個大的核仁，它包含有從5對核仁染色體上核仁組織區來的DNA袢環，這些袢環上含有核糖體核糖核酸（rRNA）的基因。

　　人類的rRNA基因分別位於第13號、14號、15號、21號、22號5對染色體上，這10條含有rRNA基因的區段以襻環的形式集結在核仁中，而每一個襻環上成串排列的rRNA基因就叫做一個核仁組織區，即是專門為合成rRNA提供模板的rDNA。