酸電離時產生的陽離子全部是氫離子，鹼電離時產生的陰離子全部都是氫氧根離子。
根據定義,區分酸鹼的方法如下:
1、氫離子可使紫色石蕊變紅色，氫氧根可使紫色石蕊變藍，滴加紫色石蕊即可;
2、氫離子不能使無色酚酞變色，氫氧根離子可使無色酚酞變紅色,滴加無色酚酞即可;
3、根據化學式區別，判斷化學式中的陽離子是否都是氫離子或陰離子是否都是氫氧根離子。
酸電離時產生的陽離子全部是氫離子，鹼電離時產生的陰離子全部都是氫氧根離子。
根據定義,區分酸鹼的方法如下:
1、氫離子可使紫色石蕊變紅色，氫氧根可使紫色石蕊變藍，滴加紫色石蕊即可;
2、氫離子不能使無色酚酞變色，氫氧根離子可使無色酚酞變紅色,滴加無色酚酞即可;
3、根據化學式區別，判斷化學式中的陽離子是否都是氫離子或陰離子是否都是氫氧根離子。
1、酸鹼質子理論認為：凡能給出質子（H+）的物質都是酸，凡能接收質子的物質都是鹼。如HCl，NH4+，HSO4-，H2PO4-等都是酸，因為他們都能給出質子；CN-，NH3，HSO4-，SO42-都是鹼，因為他們都能接收質子。
2、酸鹼質子理論（Brønsted–Lowry acid–base theory，布朗斯特-勞裡酸鹼理論）是丹麥化學家布朗斯特（J.N.Brønsted）和英國化學家湯馬士·馬丁·勞裡(T.M.Lowry)於1923年各自獨立提出的一種酸鹼理論。酸鹼質子理論是在酸鹼離子理論基礎上發展起來的。
常溫下，酸的PH小於7，鹼的PH大於7。
PH最小值為0，最大值為14，其值越大表示鹼性越強，值越小表示酸性越強。
pH值，亦稱氫離子濃度指數、酸鹼值，是溶液中氫離子活度的一種標度，也就是通常意義上溶液酸鹼程度的衡量標準。這個概念是1909年由丹麥生物化學家Peter提出。P代表德語Potenz，意思是力量或濃度，H代表氫離子（H）。