酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品，目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型，新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多，酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品；養樂多，日本品牌，音譯為養樂多和益力多，這個名稱是取自世界語，意即酸奶，是一種每瓶至少含有100億特殊活性乳酸菌的乳飲品。
酸奶是以牛奶為原料，經過巴氏殺菌後再向牛奶中新增有益菌，經發酵後，再冷卻灌裝的一種牛奶製品，目前市場上酸奶製品多以凝固型、攪拌型，新增各種果汁果醬等輔料的果味型為多，酸奶不但保留了牛奶的所有優點，而且某些方面經加工還揚長避短，成為更加適合於人類的營養保健品；養樂多，日本品牌，音譯為養樂多和益力多，這個名稱是取自世界語，意即酸奶，是一種每瓶至少含有100億特殊活性乳酸菌的乳飲品。
酸奶和養樂多的區別在於菌種和營養。
菌種上的區別：養樂多里面的菌種叫“乾酪乳酸菌代田株”，是活性菌，一般酸奶中沒有這種菌種。
營養上的區別：養樂多的全名是活性乳酸菌飲料，其中的活性乳酸菌是一種非常有益的乳酸菌。而酸奶是由優質的牛奶經過乳酸菌發酵而成的，本質上屬於牛奶的範疇；乳酸菌飲料只是飲料的一種，而不再是牛奶。所以，二者的營養成分含量差別很大，乳酸菌飲料的營養只有酸奶的三分之一。
蒙牛優益c是我們大家都很熟悉的一種乳酸菌飲品，很多人都喝過，同時該飲品對我們的身體有很多好處，那麼蒙牛優益c有什麼作用？蒙牛優益c和養樂多哪個好？對於這個問題，很多小夥伴都很想知道答案，下面趕快來了解下吧。
優益C是幫助你消化的，促進您腸道蠕動的，幫住排除體內毒素。超強活性直達腸道，有效促進腸道蠕動，排出體內垃圾，幫助你的腸道做運動。至於我們肚子上的救生圈，那是脂肪，乳酸菌也是無能為力的。所以蒙牛優益C是不能幫助我們減肥的。優益C，還是一個很好的東西的，幫助消化而且還是0脂肪。0脂肪，就是說只是不會讓我們增肥。腸道是人體衰老最先開始的地方。因為腸道是身體裡最重要的消化吸收系統。 營養從這裡吸收，毒素、垃圾從這裡排出。現代都市白領飲食不規律，久坐不運動，偏食速食，營養不均衡等問題，使得腸道死氣沉沉，缺乏活力。 蒙牛攜手丹麥專業菌種公司科漢森，引入活性超強的副乾酪乳桿菌-活力C菌，推出活性乳酸菌飲料。
優益c比較好。優益C每百毫升富含300億活的活力C菌，進入人體後，可以直達腸道，增加人體內的有益菌，打擊腸內有害菌，有效防止腸道老化，促進腸道蠕動，改善便秘和腹瀉。人體的腸道年輕了，人自然就呈現年輕活力好狀態。有益菌一般是指在人體腸胃生長的、對人體健康起到正面作用的細菌或真菌。實驗證明，在人的腸道里保持較多數量的有益菌群，將非常有利於維持身體健康。有益菌一般是指在人體腸胃生長的、對人體健康起到正面作用的細菌或真菌。人的腸胃中多達500多種細菌，總體分為3類：1、有益菌，對身體健康有益處的細菌，如雙歧桿菌和乳酸桿菌；2、條件性有害菌，在一定條件下對人體有害，但在一般情況下，對人體稍微有點好處，如大腸桿菌；3、致病菌，對人產生危害的細菌，如產氣莢膜桿菌、綠膿桿菌等。
21天。蒙牛優益c保質期是針對有益菌的壽命週期定的。一般在保質期內放冰箱低溫儲存，這些有益菌還是存活的，這樣喝下去才會對人體有益。常溫儲存不僅僅有益菌死了，一些有害細菌也滋生出來了，所以一般還是要在保質期內儘快食用。優益C是一款蒙牛推出的活性乳酸菌飲料，引入活性超強的副乾酪乳桿菌--活力C菌，推出以腸活動，常年輕為品牌主張的新一代活性乳酸菌飲料。最突出的功能就是可以促使腸道菌群的平衡，恢復人體腸道內菌群最佳化，形成抗菌生物屏障。此外，還可規避乳糖不耐症(喝鮮奶時出現的腹脹、腹瀉等症狀)，促進蛋白質、單糖及鈣、鎂等營養物質的吸收，產生維生素B族等大量有益物質，恢復體能。
如果過期時間比較短，比如幾天，而且是放在冰箱裡儲存的，那還是可以喝的，一般不會對身體產生什麼影響。如果過期時間較長，那建議不要再喝了，否則可能對身體健康有影響。很多人對過期乳酸菌和酸奶有個誤區，認為過期的肯定有問題，不能喝，其實不然。因為該類產品的保質期是針對有益菌的壽命週期定的。一般在保質期內放冰箱低溫儲存，這些有益菌還是存活的，這樣喝下去才會對人體有益。過期的乳酸菌和酸奶其實本質上沒有壞，只是裡面有益菌都死掉了，喝下去對人體沒有益處了，但是也不會有壞處。