酸奶溶溶豆做法圖解
酸奶溶溶豆做法圖解
1、酸奶用紗布去水成濃酸奶，將澱粉和奶粉加入酸奶中。
2、蛋清中加一半的白糖和醋，用電動打蛋器打發，加入剩下的糖，打至硬性發泡，有小尖角，取1/3的蛋白拌入酸奶糊，拌勻，再倒入蛋白盆裡快速拌勻，裝入裱花袋裡。
3、在烤盤中鋪好矽膠墊，把酸奶糊擠成小圓豆狀，烤箱預熱120度，烤20分鐘，溫度調至100度烤40分鐘。
酸奶溶溶豆的做法
1、酸奶用紗布去水成濃酸奶，將澱粉和奶粉加入酸奶中。
2、蛋清中加一半的白糖和醋，用電動打蛋器打發，加入剩下的糖，打至硬性發泡，有小尖角，取1/3的蛋白拌入酸奶糊，拌勻，再倒入蛋白盆裡快速拌勻，裝入裱花袋裡。
3、在烤盤中鋪好矽膠墊，把酸奶糊擠成小圓豆狀，烤箱預熱120度，烤20分鐘，溫度調至100度烤40分鐘。
香脆蘭花豆做法圖解
1、約200克蠶豆剝殼煮熟，一定要陰乾水分哦。
2、小鍋準備好植物油，燒到5成熱的樣子。
3、倒入蠶豆開始油炸。
4、一次不要到太多蠶豆，因為炸蠶豆會起大量的油泡，蠶豆多了容易溢位來。
5、隨著蠶豆炸熟，油泡會沒有，蠶豆也浮在表面了，還要繼續炸一會兒。
6、炸到金褐色時，撈出，金黃色還不行，冷了之後還不夠酥脆，一定要看好火了，很容易就炸糊了。
7、準備1.5克胡椒粉、3克鹽。
8、撒進剛炸好的蘭花豆裡，拌勻。
9、裝盤，下酒吧。
胡蘿蔔溶豆做法圖解
1、準備食材：胡蘿蔔30克，奶粉25克，水50毫升，砂糖5克，蛋清60克，玉米澱粉12克。
2、胡蘿蔔切塊用料理機打至泥狀。
3、蛋清低速打發至魚眼泡再轉高速打發至粗泡加入1/3細砂糖，打至細膩見紋路時加入第二次細砂糖，打至出外小彎鉤時加入第三次糖打至硬性發泡。
4、用手動打蛋器把胡蘿蔔泥攪拌 ...
酸奶核桃露做法圖解
1、核桃仁兒清水浸泡兩小時。
2、不叫外邊的核桃衣，這樣處理的核桃，做出來的核桃露顏色比較好看，口感也比較好。因為大核桃內衣的話會稍微有一點點苦。
3、剝好的核桃仁兒經過冷藏。牛奶也提前一天冰箱冷藏。冰箱拿出來全部放入破壁機裡開啟攪拌功能。
4、攪打成細膩的核桃露。喜歡甜味的可以加一點兒酸奶或 ...
酸奶餐包做法圖解
1、將麵糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較為結實的透明薄膜。
2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。
3、發酵好的麵糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，分別滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、鬆弛好以後重新揉圓，放入金盤裡。
5、放 ...
酸奶蜂蜜包做法圖解
1、將自制的酸奶倒入揉麵筒內；加入雞蛋、加入蜂蜜；
2、加入粉類材料（除黃油以外）；揉成均勻光滑的麵糰；加入黃油；揉至擴充套件階段；
3、發酵至2.5倍大；將麵糰取出，分成等量的10團，分別排氣、滾圓；
4、將麵糰擀成牛舌形後縱向捲起，兩頭捏尖，排入烤盤內；最後發酵完畢；
5、刷上一層蛋液 ...
胡蘿蔔溶豆做法圖解
1、準備食材：胡蘿蔔30克，奶粉25克，水50毫升，砂糖5克，蛋清60克，玉米澱粉12克。
2、胡蘿蔔切塊用料理機打至泥狀。
3、蛋清低速打發至魚眼泡再轉高速打發至粗泡加入1/3細砂糖，打至細膩見紋路時加入第二次細砂糖，打至出外小彎鉤時加入第三次糖打至硬性發泡。
4、用手動打蛋器把胡蘿蔔泥攪拌 ...
酸奶核桃露做法圖解
1、核桃仁兒清水浸泡兩小時。
2、不叫外邊的核桃衣，這樣處理的核桃，做出來的核桃露顏色比較好看，口感也比較好。因為大核桃內衣的話會稍微有一點點苦。
3、剝好的核桃仁兒經過冷藏。牛奶也提前一天冰箱冷藏。冰箱拿出來全部放入破壁機裡開啟攪拌功能。
4、攪打成細膩的核桃露。喜歡甜味的可以加一點兒酸奶或 ...
酸奶餐包做法圖解
1、將麵糰材料中除黃油外的所有材料混合揉成光滑的麵糰，加入軟化的黃油繼續揉至可以扯出較為結實的透明薄膜。
2、揉好的麵糰蓋上保鮮膜放在溫暖處發酵至兩倍大。
3、發酵好的麵糰拿出來排氣並滾圓，稱重後分割成25等份，分別滾圓，蓋保鮮膜鬆弛15分鐘。
4、鬆弛好以後重新揉圓，放入金盤裡。
5、放 ...